Самое популярное

Тост сьомга бенедикт (250г)

Пушена сьомга, авокадо, поширано яйце от свободни кокошки, сос холандез

20,80 лв.

Тост ала миш-маш (400г)

Пухкави бъркани яйца от свободни кокошки върху канапе от леко пикантен миш-маш, с чипс от италианско прошуто и домашен хляб с квас

19,40 лв.

Blue majik (400г)

Манго, банан, спирулина blue magic, домашно приготвен тахан от кашу, фурми, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

21,90 лв.

Седмично Меню

Паста Карбонара

прясна паста, панчета, гуанчале, пекорино, жълтък (яйца от свободни кокошки)

22,80 лв.

БУРГЕР С КЪЛЦАНО СВИНСКО

домашно приготвена питка Kallah bread, свинско пасищно месо от българска ферма , поширано яйце от свободни кокошки, домашен сос Тартар, силано, краставички

21,80 лв.

Салата капрезе

домати, домашно песто Дженовезе, италианска моцарела

17,80 лв.

КРЕМ СУПА ТИКВА

Леко пикантна крем супа от тиква, пащарнак, джинджифил и кайен. С кротони и сирене.

8,90 лв.

Салати

Салата Снежна топка (400г)

Италианска бурата с домашно песто, доматки с балсамова редукция и домашен хляб с квас

19,90 лв.

Пролетна салата (250г)

Спанак, ягоди, манго, боровинки, козе сирене, орехи, меден дресинг

18,90 лв.

Салата Зелената кралица (350г)

Микс зелена салата, поширано яйце от свободни кокошки, авокадо, чери доматки, репички, хлебче с квас и мисо морков дресинг, орехи, бадеми

16,90 лв.

Салата Кейл Цезар (300г)

Кейл, айсберг и авокадо с пармезан от коноп, орехи и хранителна мая, кашу дресинг и домашни кротони от хляб с квас

15,90 лв.

Българска салата (300г)

Краставица, домат, чушка, лук, маслини, сиренце

12,90 лв.

Тайландска салата (250г)

Краставици, запечени сусамови семена, кориандър, лайм, джинджифил и тамари

12,80 лв.

Брънч

Тост сьомга бенедикт (250г)

Пушена сьомга, авокадо, поширано яйце от свободни кокошки, сос холандез

20,80 лв.

Бурата авокадо тост (350г)

Авокадо слайс върху домашен хляб с квас, с чеснов меден дресинг и италианска бурата с микрорастения и печени слънчогледови семена

19,90 лв.

Тост ала миш-маш (400г)

Пухкави бъркани яйца от свободни кокошки върху канапе от леко пикантен миш-маш, с чипс от италианско прошуто и домашен хляб с квас

19,40 лв.

Тост ала Капрезе (300г)

Филийки домашен хляб с квас, домашно песто, печени чери доматки в облак от моцарела

19,00 лв.

Тофу сандвич (250г)

Хляб с квас, тофу, нашият веган прочит на сос тартар и домашна грахова паста с ментова нотка, органичен кетчуп

19,00 лв.

Печени френски селски картофки със сирене

15,00 лв.

За Хапване

Пасищно свинско

Свински корем от пасищно отглеждани прасета от ферма Бредас, ПОДНЕСЕН С ВКУСНИ ПЕЧЕНИ КАРТОФКИ И СОТИРАНИ ЧЕРИ ДОМАТИ

26,90 лв.

Буда бол (350г)

Яйца от свободни кокошки, домати, сирене, гъби, италианско прошуто, аспержи, рукола, домашно хлебче с квас

23,90 лв.

Пасищно пилешко

Мариновани пилешки гърди от пасищно отглеждани пилета от ферма Гората, поднесени с ориз с червени боровинки, бадеми, кориандър и къри сос.

22,90 лв.

Грахови кюфтенца с хумус от червено цвекло (350г)

Вкусни грахови кюфтенца върху канапе от домашно приготвен хумус от червено цвекло с пресни зеленчуци

16,90 лв.

Оризови кюфтенца с картофена салата с пресни билки (300г)

Кюфтенца с гъбки, моркови и ориз, тахан и подправки, свежа картофена салата с пресни билки и майонеза без яйца, домашно приготвен барбекю сос

16,90 лв.

Закуска

Протеинова закуска

белтъци от свободни кокошки с масло и подправки, свежа салата и препечено хлебче с квас

13,90 лв.

Домашна гранола (350г)

Домашно приготвено фъстъчено масло, кокосово мляко и сезонни плодове

13,00 лв.

Бъркани яйца с масло (3бр)

Яйца от свободни кокошки

11,80 лв.

Порция домашни банички с био кисело мляко (3бр)

11,00 лв.

Шоколадов банана бред (1 парче)

4,90 лв.

Добавки

Прошуто (50г)

7,00 лв.

Моцарела (50г)

6,00 лв.

Сос (50г)

5,00 лв.

Сирене краве (50г)

4,00 лв.

Сирене козе (50г)

4,00 лв.

Авокадо (1/2бр)

4,00 лв.

Яйце (1бр)

Яйце от свободни кокошки

2,50 лв.

Филийка домашен хляб с квас (1бр)

Препечена

2,00 лв.

Смути купи

Acai bowl (400г)

Акай бери, боровинки, банан, авокадо, домашно приготвен тахан от бадеми, фурми, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

24,00 лв.

Dragon fruit (400г)

Драконов плод, банан, домашно приготвен тахан от кашу, фурми, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

24,00 лв.

Blue majik (400г)

Манго, банан, спирулина blue magic, домашно приготвен тахан от кашу, фурми, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

21,90 лв.

Бери (400г)

Горски плодове, банан, фурми, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

18,90 лв.

Зелена (400г)

Банан, спанак, домашно приготвено фъстъчено масло, фурми, спирулина, домашна гранола, сезонни плодове

18,90 лв.

Какаова (400г)

Банан, какао, фурми, домашно приготвено фъстъчено масло, кокосово мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

17,90 лв.

Нотела (400г)

Банан, какао, домашно приготвен лешников тахан, фурми, лешниково мляко, сезонни плодове, ядки, кокос

17,90 лв.

Торти, Десерти, Бонбони

кутия БОНБОНИ СЕЛЕКЦИЯ

Кутията съдържа 9 бонбона - шоколадови, карамелени, фереро, рафаело, шоколад и портокал, ламингтън, трюфели.

30,00 лв.

кутия ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ С ФЪСТЪЧЕН КРЕМ

Кутията съдържа 5 бисквити.

13,00 лв.

ТОРТА САХЕР КЕЙК

Подсладена с АГАВЕ. Без захар, без глутен, активирани ядки, без животински продукти, без изкуствени оцветители и подсладители, 100 процента органични и натурални съставки

12,80 лв.

Торта СТРАЧАТЕЛА И ДРАКОНОВ ПЛОД

Подлсадена с АГАВЕ. Без захар, без глутен, без животински продукти, без изкуствени оцветители, органични и натурални съставки, активирани ядки.

11,80 лв.

КРОАСАН ФИЛАДЕЛФИЯ, СЬОМГА И АВОКАДО

Ръчно приготвени кроасани, изпечени на място.

10,80 лв.

КРОАСАН С ПОШИРАНО ЯЙЦЕ, СИРЕНЕ И ПАРМЕЗАН

Ръчно приготвени кроасани, изпечени на място.

10,80 лв.