Родопска закуска, разядка с лютеница, патладжан с майонеза и люта топеница, поднесени с брускети
17,90 лв.
Орехово авокадо с крем фреш с пилешко (300г)
крема сирене и заквасена сметана с царевица, копър и див лук, поднесени с
домати конкасе със селъри, ароматен дресинг и брускети
13,90 лв.
Метвурст (200г)
(телешко сурово мляно месо с подправки и брускети)
13,80 лв.
Разядка с праз (200г)
Поднесена с прясно изпечен брецел с масло
8,90 лв.
Домашно приготвен хумус (200г)
Поднесен с брускети от ароматна фокача
6,90 лв.
Супи
Таратор (350мл)
Таратор
6,30 лв.
Топли предястия
Телешки език в масло
160 г
19,80 лв.
Кошничка хрупкави пилешки бутчета (400г)
С гарнитура домашно пържени картофи и Пири-пири сос
18,20 лв.
Хрупкави панирани сирена (200г)
Със сладко от боровинки
15,90 лв.
Пилешки филенца с корнфлейкс (250г)
Пилешки филенца с корнфлейкс
14,70 лв.
Свински уши на скара (250г)
Свински уши на скара
10,90 лв.
Фритиран телешки дроб
върху червен лук със сумак 250 г
10,30 лв.
Прясно приготвен картофен чипс (150г)
9,90 лв.
Бирени картофи Йегерхоф (300г)
Картофи на фурна с бекон, бира и подправки
7,90 лв.
Домашно пържени картофи (200г)
6,30 лв.
Традиционни баварски вурстове
Плато с вурстове " Йегерхоф" (900г)
(Кезевурст, Чиливурст, Кезекрайнер, Леберкез, задушени тиквички и моркови с копър, горчица)
39,90 лв.
Кезекрайнер (300г)
(вурст с ементал и чушки, поднесен със задушени тиквички и моркови с копър)
12,90 лв.
Леберкез (300г)
Печен на плоча, поднесен с бирени картофи, мариновани свежи зеленчуци и яйце
12,30 лв.
Кезевурст (300г)
С моцарела, поднесен с картофи по баварски с горчица, кисели краставички, мед и пресен лук
11,60 лв.
Чиливурст (250г)
Пикантни наденички на скара с гарнитура картофи по баварски със зеле, горчица, кисели краставички, мед и пресен лук
10,90 лв.
Вайсвурст (200г)
(бели наденички с горчица и брецел)
10,60 лв.
Ястия от птиче месо
Пилешки шницел по баварски (350г)
С ароматно масло с магданоз и домашно пържени картофи
21,50 лв.
Пълнени пилешки филенца /350 г/
гарнирани с ароматно пюре и броколи; три вида филе с различна плънка- горски гъби, манатарки, печурки, лук, чесън и мащерка:
спанак, рикота, лук, чесън и орехи; сушени домати, чедър и гауда
20,60 лв.
Прясна паста с пиле и броколи /400г/
С пармезанов сос „Алфредо“
19,90 лв.
Пилешки филенца на плоча (350г)
С картофено пюре и ароматен сметанов сос с горчица
18,70 лв.
Пилешки късчета с „Терияки“ сос /350 г/
поднесени с гъби кладница, върху ароматно картофено пюре с копър и чесън
17,30 лв.
Пилешка пържола от бут (220г)
Пилешка пържола от бут
9,30 лв.
Пилешко филе (180г)
Пилешко филе
9,10 лв.
Ястия от свинско месо
Печен свински джолан (670г)
С баварско кисело и печен сос
36,70 лв.
Глазирани ребра на скара с барбекю сос /400 г/
с домашни пържени картофи с чедър, чери домати и люта чушка
24,60 лв.
Шницел по виенски от свинско месо (300г)
(с домашни пържени картофи и ароматно масло с магданоз)
23,30 лв.
Тиган Йегерхоф (450г)
Със свинско бонфиле, пикантен вурст, бекон, картофи, печен сос и люта чушка
22,60 лв.
Свинско печено с манатарки /350г/
поднесено с печен сос и ароматно картофено пюре с копър и чесън
21,60 лв.
Крехко свинско бонфиле (350г)
С пюре от моркови, хрупкав лук, маринована кралска печурка и печен сос
19,90 лв.
Свински врат на тиган с бирен сос (350г)
И горски гъби, с гарнитура от пухкав бял ориз с царевица и млечен камачак
19,90 лв.
Бургер с дърпано свинско / 350г/
с чедър, кисели краставички, карамелизиран лук, бургер сос, халапеньо
и ароматни домашно пържени картофи/
17,90 лв.
Кошничка с кебапчета и кюфтета (350г)
6 брoq мини кебапчета и 6 брoq мини кюфтета с брускети и пири-пири сос
15,40 лв.
Врат без кост (220г)
Врат без кост
13,90 лв.
Ястия от телешко месо
Бавно готвени телешки ребра /400 г/
с пресни подправки, поднесени върху качамак с фермерски кашкавал
и печен сос с манатарки
26,70 лв.
Задушени телешки бузи с пюре от пащърнак (350г)
хрупкав лук, чесън и глазирани цветни моркови
23,90 лв.
Телешки бургер (300г)
/с телешко мляно месо, течен чедър, сос „Йегер“, хрупкав лук, домати и кисели
краставички, поднесен с домашни пържени картофи/