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Apéro Variés

Foie Gras

Plat de foie gras (livré sans pain) si vous souhaitez le pain il faut le signaler

10 000 CFA

Mini "bokits"

3 Pièces

8 000 CFA

Mini box Madras

Un morceau de poulet mariné à la sauce créole Un samoussa à la morue 5 accras de morue croustillants Un bokit garni de morue

6 500 CFA

Accras De Saumon

10 pièces

4 500 CFA

Accras De Crevettes

Les accras de crevette de La Madras sont de petits beignets frits croustillante qui cache un intérieur tendre et juteux Parfaits pour un apéritif ou une entrée, les accras de crevette de La Madras offrent une véritable escapade culinaire caribéenne

4 000 CFA

Accras De Thon

10 Pièces

4 000 CFA

Planches Et Grignotage

"Soirée Martiniquaise"

Accras de crevettes : 10 accras de crevettes. Pâtés salés au poulet : 4 petits pâtés. Brochettes de poulet boucané : 4 brochettes. Rochers coco : 4 rochers à la noix de coco. Punch au rhum : 2 petites bouteilles de punch.25 cl

25 000 CFA

"L'apéro Antillais"

Rillettes de morue : Un bol de rillettes. Mini bokit : 4 bokit au poulet. Acras de légumes : 10 accras. Beignets de crevettes : 4 beignets. Ti' punch : 2 verres en tour 8 cl de ti' punch préparés.

19 200 CFA

Boîte Grignotage "Duo Gourmet"

2:Wraps Banane Chicken 4:Samossa au Morue 1 bol: Salade de Concombre et Ananas 4: Beignets de Poulet 4:Oignons Panés saupoudrés de chili 2:Jus de Tamarin de 33cl la cuisine tropicale avec des touches épicées et sucrées

15 000 CFA

Petit Panier De Grignotage Classique

2 Bouchées de poulet mariné aux épices créoles 2 Mini brochettes de crevettes grillées: avec une sauce 2 Samoussas au bœuf Sauce piquante maison(dans une petite

12 000 CFA

Burgers La Madras

Burger Chicken Xxl

Bun brioché nature ou au sésame, poulet croustillant, tomate, salade romaine, sauce tartare

9 600 CFA

Bokit Morue

Pain frit fait maison, tomate, salade; morue

6 500 CFA

Bokit Poulet

Pain frit fait maison, tomate, salade,

6 500 CFA

Bokit viandes

Pain frit fait maison, tomate, salade,

6 500 CFA

Burger La Madras

Bun brioché nature ou au sésame, steak haché, compotée d'oignons, tomate, salade, sauce cheddar de Fourme d'Ambert.

5 500 CFA

Mardi

Sauce Gouagouassou abouti +Riz + placali

Découvrez notre Sauce Gouagouassou avec Agouti, un plat ivoirien authentique préparé avec des graines de palme onctueuses, relevé d’épices locales et accompagné de viande d’agouti tendre et savoureuse.

6 500 CFA

Sauce graines agoutit + Riz + placali

Découvrez notre Sauce Graines avec Agouti, un plat ivoirien authentique préparé avec des graines de palme onctueuses, relevé d’épices locales et accompagné de viande d’agouti tendre et savoureuse.

6 500 CFA

Sauce Gouagouassou 1/4 poulet fumé + Riz + placali

Découvrez notre Sauce Gouagouassou au Poulet Fumé, une spécialité ivoirienne authentique. Préparée avec des aubergines africaines et des épices locales, cette sauce savoureuse est sublimée par le goût unique du poulet fumé.

4 000 CFA

Sauce graines 1/4 poulet fumé + Riz + placali

Savourez notre Sauce Graines avec 1/4 de Poulet Fumé, un classique ivoirien préparé avec des graines de palme finement écrasées, mijotées dans une sauce riche et onctueuse. Le goût fumé du poulet sublime ce plat authentique,

4 000 CFA

Sauce Graines perdrix + Riz + placali

Savourez notre Sauce Graines avec viande perdrix Fumé, un classique ivoirien préparé avec des graines de palme finement écrasées, mijotées dans une sauce riche et onctueuse. Le goût fumé du poulet sublime ce plat authentique,

4 000 CFA

Gouagouasou perdrix +Riz + placali

4 000 CFA

Mercredi

Soupe De Poisson + Attiéké ou foufou

Savourez notre délicieuse Soupe de Poisson, préparée avec du poisson frais soigneusement sélectionné, mijoté dans un bouillon riche et épicé, agrémenté d'aromates locaux pour une saveur authentique.

6 500 CFA

Soupe De Mouton + Riz + Attiéké

Découvrez notre Soupe de Mouton, un plat généreux et réconfortant, préparé avec des morceaux tendres de mouton mijotés dans un bouillon riche et épicé, agrémenté de légumes frais et d'herbes aromatiques. Servi avec du riz blanc

6 500 CFA

Soupe du pécheur + Riz + Attiéké

Laissez-vous séduire par notre Soupe de Pêcheur, une recette généreuse et parfumée, préparée avec du poisson frais, des escargots, des écrevisses, et des crabes.

6 500 CFA

Vendredi

Sauce Graine + Viande d Agouti + Riz +placali

Découvrez notre Sauce Graine avec Viande d'Agouti, une spécialité ivoirienne préparée avec des graines de palme mijotées dans une sauce onctueuse et parfumée, sublimée par la viande tendre et savoureuse d'agouti.

6 500 CFA

Sauce Graine Côtelette + Placali +Riz

Savourez notre Sauce Graine avec Côtelette, une spécialité ivoirienne préparée avec des graines de palme mijotées dans une sauce onctueuse et riche en saveurs, accompagnée de côtelettes tendres et juteuses.

4 000 CFA

Samedi

Trio de Brochettes + alloco +Attiéké

Découvrez notre Trio de Brochettes, une assiette gourmande composée de trois brochettes savoureuses : Brochette de Poulet marinée aux épices créoles, Brochette de Bœuf tendre et juteuse, Brochette de Crevettes relevée de saveurs exotiques.

12 000 CFA

2 Pilons De Poulet Panés + La Sauce Antillaise + Frite

Craquez pour nos 2 Pilons de Poulet Panés à la Sauce Antillaise, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, relevés d’une délicieuse sauce épicée et parfumée aux saveurs créoles. Accompagnés de frites dorées et croustillantes,

4 500 CFA

Dimanche

Plateau Terre et Mer

Savourez notre généreux Plateau Terre et Mer, 2 Gambas fricassées 1 grande brochette de poisson tendre et savoureuse, 1 brochette de bœuf marinée, 1 brochette de poulet parfumée aux épices, Portions de calamar sauté, Portions de mouton sauté.

25 000 CFA

Côté de bœuf tendre + pure de pomme de terre + alloco

Dégustez notre Côte de Bœuf Tendre, grillée à la perfection pour révéler tout son goût et sa tendreté. Accompagnée d’une onctueuse purée de pommes de terre maison et de bananes alloco dorées et sucrées,

13 000 CFA

1/4 Poulet Sauté Aux 5 Épices + Attiéké + alloco

morceau de poulet tendre, mariné et sauté avec un mélange parfumé de 5 épices, servi avec de l'attiéké léger et moelleux, pour une expérience culinaire riche en saveurs.

4 500 CFA

Mijotés

Lapin Au Four + allco + Attiéké

Découvrez notre délicieux Lapin au Four, tendre et juteux, délicatement rôti avec des herbes aromatiques et des épices. Accompagné de légumes dorés et d'une sauce parfumée, ce plat est un régal pour les amateurs de viande fine et savoureuse.

12 800 CFA

Ragout De Porc + Riz haricots mélangés + gratin d'igname

Découvrez notre Ragoût de Porc, un plat mijoté avec amour, composé de morceaux tendres de porc cuits lentement dans une sauce riche et savoureuse. Agrémenté de légumes frais et d’épices soigneusement sélectionnées,

9 600 CFA

Colombo De Cabri + Riz blanc au lait coco + féculents vapeur

Découvrez notre savoureux Colombo de Cabri, un classique épicé et parfumé des Antilles, préparé avec des morceaux tendres de cabri mijotés dans une sauce au Colombo.

9 000 CFA

Fricassé De Poulet exotique + Riz créole

Plongez dans le réconfort d’un plat traditionnel avec notre Fricassé de Poulet. Mijoté à la perfection, notre fricassé combine des morceaux de poulet tendres avec une sauce onctueuse aux herbes et aux légumes frais.

8 400 CFA

Poulet Curry À L’ananas + Riz blanc au lait de coco

Envie de saveurs exotiques ? Notre Poulet au Curry à l'Ananas est la combinaison parfaite de douceur tropicale et de chaleur épicée. Savourez des morceaux de poulet tendre, mijotés dans un curry riche et crémeux, avec des morceaux d'ananas juteux

7 800 CFA

Bœuf Roussis Au Gingembre + Riz créole

150g Bœuf mijoté parfumé au gingembre Un délicieux plat de bœuf tendre, mijoté lentement avec du gingembre frais, de l'ail et des épices, offrant une explosion de saveurs exotiques. Accompagné de légumes fondants et d'une sauce onctueuse,

7 500 CFA

Soupe De Mouton + Riz

Laissez-vous envelopper par la chaleur et la richesse de notre Soupe de Mouton, un plat profondément nourrissant qui réconforte l'âme. Préparée avec soin, notre soupe est un mélange de saveurs des herbes aromatiques et des légumes frais.

6 500 CFA

Colombo De Poulet

Le Colombo de Poulet est un plat emblématique de la cuisine antillaise, riche en saveurs et en épices, La poudre de colombo, mélange d'épices incluant le curcuma, le cumin, la coriandre et le fenugrec,

6 500 CFA

Mouton Sauté

Découvrez le délice de notre Mouton Sauté, préparé avec passion pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Chaque bouchée est un festival de saveurs, grâce à des morceaux de mouton parfaitement sautés,

6 500 CFA

Demi Kédjénou De Poulet pondeuse + Riz

Découvrez le Demi Kédjénou de Poulet Pondeuse ! Un délicieux plat ivoirien mijoté à l’étouffée avec des légumes frais, des épices savoureuses, et une touche d’authenticité.

6 400 CFA

Poulet

½ Poulet Rôti + pomme terre Sauté + Attiéké

Savourez notre ½ Poulet Rôti, tendre et juteux, parfaitement assaisonné avec des épices délicates et rôti à la perfection pour une peau dorée et croustillante. Une option généreuse et savoureuse, idéale pour un repas réconfortant.

12 800 CFA

Ailes De Dinde Grillés +Alloco + Attiéké

Découvrez nos Ailes de Dinde Grillées, marinées avec des épices savoureuses et grillées à la perfection pour un goût fumé et irrésistible. Ces ailes tendres et juteuses sont idéales pour un repas gourmand et convivial.

9 000 CFA

Filet De Poulet Sauce crémeuse + Riz créole +Gratin dauphinois

Dégustez notre délicieux Filet de Poulet Sauce Crémeuse, un plat raffiné composé d'un filet de poulet tendre et parfaitement cuit, nappé d'une sauce onctueuse et savoureuse. Une combinaison idéale pour une expérience gourmande et réconfortante.

9 000 CFA

Poulet Grillé à L’antillaise + Riz djondjon +Gratin patates

Savourez notre Poulet Grillé à l’Antillaise, tendre et mariné dans un mélange d’épices créoles, grillé à la perfection pour une explosion de saveurs authentiques. Accompagné de riz djondjon parfumé aux champignons noirs d’Haïti

7 800 CFA

Brochette de poulet + alloco +frite

Découvrez notre savoureuse Brochette de Poulet, marinée avec des épices parfumées et grillée à la perfection. , ce plat est un mélange parfait de textures et de saveurs.

7 800 CFA

Poulet Boucané +Attiéké + alloco

une spécialité des Caraïbes préparée avec soin. Du poulet mariné aux épices exotiques, puis fumé à la perfection pour une saveur intense et authentique. Une expérience culinaire unique qui vous transporte directement sous les tropiques.

7 200 CFA

Demi Poulet Braisé +Attiéké + alloco

Savourez notre Demi Poulet Braisé, tendre et juteux, soigneusement mariné avec des épices africaines avant d’être braisé à la perfection. Ce plat emblématique offre un équilibre parfait entre saveurs fumées et épicées.

6 500 CFA

Demi Poulet frit +alloco + Attiéké

Craquez pour notre délicieux Poulet Frit, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, accompagné de bananes alloco dorées et sucrées, ainsi que d’attiéké, la semoule de manioc emblématique de la Côte d’Ivoire.

6 500 CFA

Les Plus Belles Pièces

Côte De Boeuf Individuelle (env. 350g)

Le persillé, la tendreté et le fondant de l'entrecôte avec une cuisson à l'os.

11 600 CFA

Côté de porc + Pâtes +légumes Sautés

Savourez notre Côte de Porc, tendre et juteuse, délicatement grillée et assaisonnée avec des épices fines pour un goût riche et savoureux. Une option parfaite pour les amateurs de viande bien préparée.

9 600 CFA

Filet mignon + légumes vapeur + Riz parfumé

Dégustez notre Filet Mignon, tendre et juteux, parfaitement cuit et accompagné de légumes vapeur frais pour une touche légère et équilibrée. Servi avec du riz parfumé, ce plat offre un mélange harmonieux de saveurs délicates et gourmandes.

9 000 CFA

Faux-filet Angus (env. 250G)

Une des plus grandes races de viande, très tendre et très juteuse.

8 000 CFA

Brochettes de bœuf 2 tiges de 3 morceaux + Attiéké +alloco

Savourez nos Brochettes de Bœuf, deux tiges garnies de morceaux de bœuf tendre et juteux, parfaitement grillés et assaisonnés. Accompagnées de bananes alloco dorées et sucrées, ainsi que l’attiéké,

7 800 CFA

Fruits De Mer

Gambas

15 000 CFA

Marmite Pêcheur

Poisson carpe ou poisson fumé escargots, crabe , écrevisse

6 500 CFA

Sauce

Poivre

1 500 CFA

Piment Antillais

1 500 CFA

Sauce Chien

1 500 CFA

Nos Salades

Salade Coquilles St Jacques à L’antillaise

Poireaux, oignons, piment, trio de poivrons, persil, Saint Jacques

12 000 CFA

Salade Cæsar

Poulet croustillant, parmesan, tomates cerise, croûtons, salade romaine, sauce Cæsar.

6 500 CFA

Salade Gourmande

Bloc de foie gras de canard, gésiers de poulet, haricots verts, tomates cerise, salade mélangée, vinaigrette balsamique

6 500 CFA

Salade Exotique

Mangue, papaye, salade mélangée, œuf dur, avocat, salade mélangée, sauce Fourme d'Ambert.

4 500 CFA

Salade Niçoise

Tomates, poivrons verts, ail, oignons rouges, concombres, œufs durs, filets d'anchois (suivant arrivage) ou thon au naturel, olives noires, huile d'olive.

4 000 CFA

Salade Légumes

Haricots Verts, Tomate, Concombre, Pomme de terre, Œuf dur, Maïs ; Poivron

4 000 CFA

Bières Et Cocktails

Budweiser 33Cl

2 000 CFA

Guinness 33Cl

1 500 CFA

Heineken local

1 500 CFA

Boissons Softs

Coca

Soda

1 500 CFA

Fanta

Soda

1 000 CFA

Sprite

Soda

1 000 CFA

Orangina

Soda

1 000 CFA

Cody's Energie

Boisson énergisante

1 000 CFA

Accompagnements

Riz Madras

Plat de riz

2 500 CFA

Gratin D'igname

Purée d'igname cuite au four

2 500 CFA

Légumes Vapeur À L'huile D'olive

Mélange de légumes cuits à la vapeur

2 500 CFA

Riz Créole

Plat de riz

1 500 CFA

Alloco

Frites de banane plantain mûre

1 500 CFA

Attiéké

Semoule de manioc

1 000 CFA

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