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Els més venuts

Arroz Abanda (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, langostino pelado, gambas, chipirones troceados. Todo limpio y sin cáscaras (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

31,60 €

fritura de pescado

Variado de pescados fritos, cazón, chopitos boquerones, calamares y gambita frita

19,90 €

Paella Mixta (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, pollo, almeja, langostinos, gambas, mejillones, sepia, chipirones troceados (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

31,60 €

Para Picar

fritura de pescado

Variado de pescados fritos, cazón, chopitos boquerones, calamares y gambita frita

19,90 €

Gambon

Gambón a la plancha salteado con aceite de oliva y sal maldon.

17,00 €

Calamares

Calamares a la andaluza con harina especial fritura.

16,50 €

Sepia

Sepia a la plancha aderezada con AOVE, ajo y perejil, acompañada de ensalada y ali oli casero

16,50 €

Chopitos

También conocidos como choquitos o puntillas, rebozados en harina especial fritura.

15,00 €

Lágrimas De Pollo

Crujientes tiras de solomillo de pollo empanadas en corn flakes de maiz machacado.

12,90 €

Cazón

Cazón en adobo gaditano, sabor del sur.

12,90 €

Oreja A La Plancha

Tradición madrileña, oreja a la plancha salteada con aceite de oliva, ajo y perejil.

12,50 €

croquetas de jamón

Croquetas de jamón al estilo de la abuela.

12,50 €

alitas de pollo

Las de toda la vida, al natural, fritas con sal y sin aderezos.

12,00 €

boquerones fritos

Boquerones fritos a la andaluza con harina especial de fritura.

11,70 €

Morcilla De Arroz

Rodajas de morcilla de Burgos a la plancha, acompañado de pimiento de piquillo y cebolla confitada.

11,20 €

De La Huerta Ensaladas

Verduras Naturales A La Plancha

Selección de las mejores verduras para elaborar este sencillo y natural plato. Berenjena, calabacin, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, trigueros, setas y zanahoria.

18,00 €

Mixta Tradicional

Lechuga española, tomate, cebolla, espárragos, huevo duro, atún, maíz, zanahoria y remolacha rallada.

13,00 €

Ave César

Exquisita mezcla de lechugas, queso parmesano, croutons de pan, delicioso pollo crujiente y salsa César 100 % natural con anchoas.

13,00 €

De La Casa

Brotes tiernos, queso de cabra gratinado, manzana confitada, frutos secos, queso permesano y salsa de miel y mostaza

13,00 €

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA

Ensalada de tomate de temporada con ventresca y cebolla roja.

13,00 €

Verduras

Crujiente De Setas

Setas de cardo silvestres empanadas acompañadas con nuestra salsa ali - oli artesana.

14,50 €

BERENJENA CON MIEL

Bastones de berenjena rebozados con miel de caña

10,50 €

Platos Gourmet

Patas De Pulpo

Exquisitas patas de pulpo a la parrilla ó la gallega con pimentón de la Vera, sobre un partenier de patata.

23,00 €

Carpaccio de Angus

Aliñado al estilo clásico, limón, AOVE y queso parmesano.

17,00 €

Ración Flores De Alcachofa (3 ud.)

Corazón de alcachofa confitada a la plancha, salteado con jamón, AOVE y sal Maldon

12,40 €

Arroces

Arroz Con Bogavante (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, trozos de bogavante salteado (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

42,60 €

Arroz Con Pulpo Y Zamburiñas (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, pulpo troceado y zamburiñas plancha (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

41,60 €

Arroz del SECRETO ( para 2 personas )

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pollo, pimiento verde, pimiento rojo, flor de alcachofa a la plancha y secreto ibérico.

40,60 €

Arroz Montañes ( para 2 personas )

Mínimo para 2 personas, Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad, variedad de setas, lagarto y terminado meloso.(Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

38,60 €

Arroz Marinero caldoso (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almeja , gamba pelada, mejillones y chipirones troceados. (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

35,60 €

Paella De Marisco (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almeja, periquito, gambas peladas, mejillones, sepia, chipirones troceados (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

32,40 €

Paella Mixta (Para 2 personas)

31,60 €

Arroz De Pollo Y Verduras (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pollo, pimiento verde, pollo, pimiento rojo, judía verde, alcachofa y garrafón (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

31,60 €

Fideuá (Para 2 personas)

Con fideo gordo o fideo fino, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almejas, langostinos gamba pelada, sepia, chipirones troceados y mejillones.

31,60 €

Arroz Negro (Para 2 personas)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, gambas peladas, langostinos pelados y chipirones troceados. Tinta de calamar (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

31,60 €

Arroz Abanda (Para 2 personas)

31,60 €

Arroz Con Verduras ( para 2 personas)

Mínimo para 2 personas, Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de verduras, pimiento verde, pimiento rojo, judía verde, alcachofa y garrafón (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

29,60 €

CARNES

PARRILLADA DEL SECRETO ( 2 PERSONAS )

Diversos cortes de carne de 1º calidad a la parrilla, churrasco, entrecot, secreto ibérico, pollo, pincho moruno, panceta, chorizo y morcilla, acompañado e patatas naturales.

39,80 €

ENTRECOT

Corte de lomo bajo, perfectamente sellado a la parrilla, fileteado, con patatas naturales.

24,00 €

Secreto´s Ribs Costillar

Costillar de cerdo asado a baja temperatura durante 5 horas y glaseado con nuestra auténtica salsa barbacoa, acompañado de patatas naturales.

22,00 €

CACHOPO

Tiernos filetes de ternera asturiana, rellenos de jamón serrano y queso, pimientos piquillo, rebozados en pan rallado y fritos.

21,00 €

SECRETO IBERICO

Tiras de secreto ibérico a la parrilla, sal Maldón y acompañado de patatas.

20,00 €

LAGARTO IBÉRICO

Jugosos trozos de cerdo ibérico a la parrilla, con sal Maldón y acompañado de patatas.

20,00 €

Huevos Rotos

Rotos Con Langostinos.

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y langostinos a la plancha.

15,50 €

Rotos Con Jamón Serrano

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y jamón serrano.

14,50 €

Rotos Con Gulas Y Gambas

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y salteado de gulas y gambas al ajillo.

14,50 €

Rotos Con Setas, Pimientos Y Trigueros

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y salteado de setas, pimientos verdes y trigueros.

14,50 €

Huevos rotos con crujientes de Torrezno

Base de patata natural, huevos fritos en aceite de oliva y lámina de crujiente de torrezno.

14,50 €

SANDWICHES

PHILADELPHIA STEAK

Jugosas tiras de ternera a la plancha, con pimientos y cebolla pochada, queso fundido. En pan de cristal y con nuestro toque especial de mahonesa/mostaza.

10,90 €

CHICKEN SECRET CLUB

Dos pisos con exquisita pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, jamón york y queso, acompañado de patatas fritas.

9,20 €

MIXTO CON HUEVO

Pan de molde, doble de jamón de york y queso, coronado con un huevo frito, acompañado de patatas fritas.

6,70 €

MIXTO

Pan de molde, doble de jamón de york y queso, acompañado de patatas fritas.

6,20 €

Hamburguesas

Costiburger Ribs

Costilla cerdo deshuesada confitada a 70 ° macerada con nuestra auténtica salsa barbacoa, cebolla confitada, tomate, para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

16,00 €

Especial De La Casa

Con carne de vaca gallega de 180 gr, lechuga, tomate, queso, bacon plancha y siempre coronada con un huevo frito para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

14,70 €

Smash Burger

Dos carnes Black Angus de 80gr cada una, con doble de queso y bacon.

14,50 €

Gourmet

Con una deliciosa carne de vacuno de 180 gr, queso brie, rodaja tomate y cebolla confitada, para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

13,90 €

Chicken Burger

Hamburguesa de pollo estilo Crispy Chicken crujiente, lechuga, queso, cebolla y siempre coronada con un huevo frito para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

13,50 €

Clásica Bacon Y Queso

Con carne de vaca gallega de 180 gr, queso, bacon para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

12,50 €

Pizzas

Margarita Sin Gluten

Masa sin gluten, Salsa de Tomate, Mozzarella. ( Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V

12,50 €

pizza 4 quesos

Salsa de Tomate, Mozzarella, Curado, Cabra y Azul (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V )

12,50 €

Pizza Vegetariana

Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla, Champiñón, Calabacín y Pimiento (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O

12,50 €

pizza barbacoa

Salsa de Tomate, Mozzarella, Carne picada, Bacon y Salsa Barbacoa (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

12,50 €

Pizza Del Soto

Salsa de Tomate, Mozzarella, Queso de cabra y Jamón Serrano (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

12,50 €

Pizza Gulas Y Gambas

Salsa de Tomate, Mozzarella, Gulas y Gambas (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

12,50 €

Pizza York

Salsa de Tomate, Mozzarella y Jamón York (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

11,50 €

pizza margarita

Salsa de Tomate y Mozzarella (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V )

11,00 €

Patatas

Bravas / Ali Oli / Mixtas

Patatas acompañadas de nuestras salsas caseras a elegir, brava estilo Madrid o ali oli.

8,00 €

Platos Combinados

Solomillo Ibérico A La Plancha,

Huevos y patatas fritas

13,00 €

Escalope De Pollo Empanado, Tortilla Francesa Y Patatas Fritas

13,00 €

Rodajas De Lomo Adobado A La Plancha, Huevos Y Patatas Fritas

13,00 €

Ensalada Mixta, Croquetas

Y calamares a la andaluza

13,00 €

Tostas

Solomillo Con Cebolla Confitada

Rebanada de pan rústico, solomillo plancha y cebolla confitada.

10,00 €

Solomillo Con Brie

Rebanada de pan rústico, solomillo a la plancha y queso brie.

10,00 €

Gulas Con Gambas

Rebanada de pan rústico, ali oli, salteado de gulas y gambas al ajillo.

10,00 €

Bocadillos

Chicken Soto

30 cm. de pan recién horneado relleno de pollo plancha, lechuga, tomate, cebolla, queso y salsa al gusto.

12,00 €

Porky's

30 cm. de pan recién horneado relleno de lomo, bacon, lechuga, tomate, cebolla, queso y salsa al gusto.

12,00 €

Bocadillo de . Calamares

9,50 €

Bocadillo de Pepito Ternera

9,00 €

Bocadillo de Lomo Plancha

8,50 €

Bocadillo de Jamón Serrano

8,50 €

Bocadillo de Bacon Queso

8,50 €

Bocadillo de Panceta

8,50 €

Bocadillo de Pollo Plancha

8,50 €

Bocadillo de Tortilla Francesa

8,00 €

Suplemento

1,50 €

Postres

tarta de queso

Tarta de queso al horno, la mas deliciosa, casera y cremosa. un manjar para tu boca.

6,80 €

Tarta Zanahoria

Tradicional bizcocho de zanahoria, esponjoso, jugoso y con un frosting de queso espectacular.

6,80 €

Tiramisu

El auténtico sabor de Italia en tu paladar.

6,80 €

Tarta Ferrero

Para los amantes del chocolate y el Ferrero Rocher.

6,80 €

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Mediterrani

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Com puc demanar Arrocería Restaurante El Secreto del Soto a domicili a Alcalá de Henares?

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