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Blu Bar 100% Vegan
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Els més venuts
Blu Bar Famous Veggie Burger
Hamburguesa de Heura con 22 gr de proteína. Con pan brioche, lechuga, queso cheddar vegano, cebolla caramelizada, pepinillo, tomate y salsa burger. Con patatas al horno y veganesa.
Alérgenos: Cereales con gluten, Soja, Mostaza y Sulfitos.
15,50 €
Don't Call Me Margherita
Masa de pizza negra con carbón activado (le añade digeribilidad y textura), salsa de tomate, tomate cherry, pesto de rúcula, queso de anacardos fermentado, albahaca.
Alérgenos: Cereales con gluten y Frutos de cáscara.
15,50 €
Tapas
Surfer's Nachos
Topos de maíz, crema " cheddar ", mole de frijoles, pico de gallo, jalapeños y guacamole.
14,50 €
King Oyster Mushrooms
Roasted and glazed King Oyster mushrooms, cauliflower cream, goji berries, nuts, herb bouquet, and basil oil
13,50 €
Crunchy Tacos
Tres tacos crujientes de maíz, carnita vegana, crema de aguacate, rabanito, cilantro y salsa picante.
12,50 €
Berenjena Gourmet
Berenjena asada, cremoso de cacahuete, salsa tahini, mix de semillas y eneldo.
11,50 €
Yummy Boniato
Boniato rustido, ricota plant-based, dukkah y aceite de albahaca.
8,90 €
Bravas... ¡Y Guapas!
Patatas al horno con alioli y salsa picante
6,90 €
Pan con Tomate
Focaccia casera al estilo toscano con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.
Alérgenos: Cereales con gluten.
4,80 €
Pizzas
La Siciliana
Salsa de tomate, berenjena asada, ricotta de almendras, tomate cherry y albahaca
17,50 €
Truffle & Mushrooms
Masa de pizza negra con carbón activo, crema trufada, setas de temporada confitadas y rúcula.
17,50 €
Calzone al ragú
Relleno de ragú, ricotta de almendras, espinacas baby, albahaca y pesto.
16,50 €
Don't Call Me Margherita
Masa de pizza negra con carbón activado (le añade digeribilidad y textura), salsa de tomate, tomate cherry, pesto de rúcula, queso de anacardos fermentado, albahaca.
Alérgenos: Cereales con gluten y Frutos de cáscara.
15,50 €
Stracciatella
Salsa de tómate, stracciatella, pistachos y aceite de albahaca.
15,00 €
Gourmet Sandwiches & Focaccias
Blu Bar Famous Veggie Burger
Hamburguesa de Heura con 22 gr de proteína. Con pan brioche, lechuga, queso cheddar vegano, cebolla caramelizada, pepinillo, tomate y salsa burger. Con patatas al horno y veganesa.
Alérgenos: Cereales con gluten, Soja, Mostaza y Sulfitos.
15,50 €
Pulled Pork Goes Happy
PULLED PORK GOES HAPPY
Pan de brioche con “pulled mushrooms”, salsa barbacoa, coleslaw, cebolla encurtida, veganesa, cilantro. Servido con patatas al horno y veganesa.
Alérgenos: Cereales con gluten, Soja y Sulfitos.
14,90 €
CLUB CHICKEN FOCACCIA
Focaccia al estilo toscano, "pollo" Heura, lechuga, tomate, salsa Caesar. Servido con patatas al horno y kimchi mayo.
Alérgenos: Cereales con gluten, Frutos de cáscara, Sulfitos y Soja.
14,90 €
Chef's favourite focaccia
Focaccia toscana cubierta de queso crema casero, pera asada, vinagreta de granada, canónigos, tomillo y avellanas
14,90 €
Healthy Bowls
Lasagna alla Bolognese
Con ragú de soja, bechamel, cherrys estofados, pesto, albahaca y parmesano
16,50 €
Portobello Steak
Portobello gigante cocinado a baja temperatura servido con dhal de lentejas, coco en láminas, brotes de guisantes, semillas de mostaza y aceite de menta
14,90 €
Caesar Salad
Pollo Heura, lechuga tierna, escarola, salsa casera caesar, alioli al kimchi, croutons y “parmesano”.
Alérgenos: Frutos de cáscara y Soja.
13,90 €
Healthy Grains
Calabaza asada, arroz negro y espelta, celery en has el hanout, kale, crema de remolacha fermentada y avellanas
12,90 €
Postres caseros
Passion Fruit Cheesecake
Cheesecake con base de almendras y coco, cubierto de coulis de fruta de la pasión.
7,50 €
Best Tiramisú this side of Italy
Tiramisú tradicional, 100% plant-based.
7,00 €
Plant Based Snickers
Barra casera de chocolate rellena de turrón, caramelo y cacahuetes salados triturados.
6,50 €
Cervezas y soft drinks
Complot IPA
4,50 €
Free Damm Cerveza 0,0 Tostada Botella 33cl
Cerveza sin alcohol 0,0% Tostada
4,30 €
Voll-Damm Cerveza 33cl
Doble malta
4,30 €
Cerveza Daura (33 cl.)
Cerveza sin gluten
3,90 €
Fritz Kola Sin Azúcar (33 Cl.)
3,60 €
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Com puc demanar Blu Bar 100% Vegan a domicili a Barcelona?
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