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La Buha Chueca
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TORTILLA ESPAÑOLA CEBOLLA Y QUESO
Tortilla de papas con cebolla caramelizada y queso de cabra (1800gr. aprox.)
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CROQUETAS
CROQUETAS DE CARNE
Croquetas caseras de ternera (6 unidades grandes)
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CROQUETAS BOLETUS
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SURTIDO CROQUETAS 6 UNID
Surtido de croquetas caseras (6 unidades grandes)
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ENSALADAS
ENSALADA BURRATA
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17,90 €
ENSALADA CHERRY Y QUESO FRESCO
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ENSALADA QUESO CABRA NUECES
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ENSALADA QUESO PROVOLONE
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ENSALADA TOMATE VENTRESCA
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HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA VEGANA
Hamburguesa vegana “La Buha”, con la auténtica “carne” vegana, patatas fritas y ensalada
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TOSTAS
TOSTA DE POLLO
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TOSTA DE JAMON CON TUMACA
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TOSTA EL BUO
Tosta “ElBuo”: Tomate, lomos de Atún y queso fundido
14,90 €
TOSTA QUESO.CEBOLLA
Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada
14,90 €
TOSTA SOLOMILLO CEBOLLA Q. CABRA
Tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y láminas de queso de cabra
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TOSTA TERNERA GUACAMOLE
Tosta de ternera con guacamole
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RACIONES
PULPO PARRILLA
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JAMON IBERICO
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SURTIDO IBERICOS
25,40 €
RABO TORO
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Sepia a la plancha con ali-oli y salsa verde
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HUEVOS ROTOS BOLETUS JAMON
18,90 €
HUEVOS ROTOS CHISTORRA
18,90 €
HUEVOS ROTOS JAMON
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HUEVOS ROTOS JAMON MORCILLA
18,90 €
TIRAS DE POLLO PIMIENTO
Tiras de pollo con curry, comino, pimienta, ajo molido, pimiento rojo y verde
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CALLOS MADRILEÑA
Callos a la madrileña
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CAZON ADOBO
Cazón ó bienmesabe en adobo
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DADITOS QUESO BRIE REBOZADOS
Daditos de queso brie rebozados y salsa de vino tinto “reserva” caramelizada
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LAMINAS OREJA A LA PLANCHA
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Patorras de Calamar Rebozadas
17,90 €
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Calamares a la andaluza
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PATATAS BRAVAS
Patatas bravas
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TORTILLA ESPAÑOLA 3 QUESOS
Tortilla de papas con tres quesos (Oveja, cabra y crema de queso de vaca) (1800gr. aprox.)
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TORTILLA ESPAÑOLA BACALAO PIMIENTOS
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TORTILLA ESPAÑOLA BOLETUS
Tortilla de papas con setas, boletus y salsa trufada (1800gr. aprox.)
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Tortilla de papas con calabacín (1800gr. aprox.)
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TORTILLA ESPAÑOLA CEBOLLA CARAMELIZADA
La tradicional Tortilla Española con cebolla (1800gr. aprox.)
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TORTILLA ESPAÑOLA CEBOLLA Y QUESO
Tortilla de papas con cebolla caramelizada y queso de cabra (1800gr. aprox.)
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Tortilla de papas con cebolla, pimentón y picadillo de chorizo (1800gr. aprox.)
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La tradicional Tortilla Española con cebolla (1800gr. aprox.)
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Tortilla de papas con gambas al ajillo (1800gr. aprox.)
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Tortilla de papas con guacamole (1800gr. aprox.)
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TORTILLA ESPAÑOLA QUESO MANCHEGO PIMIENT
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Tortilla de papas con queso mozzarella (1800gr. aprox.)
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TORTILLA ESPAÑOLA SIN CEBOLLA
La tradicional Tortilla Española sin cebolla (1800gr. aprox.)
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19,50 €
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