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Pollo entero al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas

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Lomo Saltado

Tiras de ternera, cebolla, tomate, salteado al wok acompañado de arroz blanco y patatas fritas

17,00 €

Combo Juane

Juane acompañado de patacones y trozos de costilla a la caja china y sarsa criolla

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Brasas

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Costillas A La Caja China

Costillas a la caja china, acompañado de patatas doradas, sarsa criolla y aji carretillero

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1/2 De Pollo Al Carbón

1/2 De pollo al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas

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Arroz chaufa acompañado con un 1/8 de pollo , patatas fritas y ensalada

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Anticucho Tradicional

Pinchos de corazón de ternera macerado acompañado con patatas doradas y choclo

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1/4 De Pollo Al Carbón

1/4 De pollo al carbón acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas

9,00 €

Tradicional

Tagliatelle A La Huancaína Con Lomo Saltado

Tiras de lomo salteadas al wok con cebolla y tomate sobre pasta italiana con crema de huancaína

18,50 €

Arroz Chaufa Amazónico

Exquisito arroz chaufa salteado con cerdo, chorizo ibérico, acompañado con sabroso y dulce maduro frito (plátano)

18,00 €

Lomo Saltado

Tiras de ternera, cebolla, tomate, salteado al wok acompañado de arroz blanco y patatas fritas

17,00 €

Tallarín Saltado

Tallarín salteado en wok con trozos de carne

16,00 €

Bistek A Lo Pobre

Filete de ternera acompañado de arroz, huevo y maduro dulce frito

16,00 €

Arroz Chaufa De Pollo

Arroz salteado en wok con salsa de ostras y tortilla montada

15,00 €

Pollo Broster

Pieza de pollo enharinado, acompañado de ensalada y patatas fritas

15,00 €

Milanesa De Pollo

Pechuga de pollo empanizado con especias acompañado de arroz, ensalada y patatas fritas

14,00 €

JUANE

Arroz relleno con pollo ,con especies peruanos y cúrcuma , huevo sancochado y aceituna de botija, un plato típico oriundo de la amazonia peruana

12,00 €

Marino

Jalea Mixta

Fritura de pescado, gambas, patas de calamar, aros de calamar, acompañado de yuca y sarsa criolla

23,50 €

Ceviche Mixto Ahumado

Pesca del día, mixtura de mariscos salteados, leche de tigre ahumado, batata dulce, choclo tierno y maíz tostado

20,00 €

Chicharrón De Pescado

Fritura de pescado acompañado de yuca y salsa criolla

18,00 €

Ceviche Carretillero

Pesca del día, leche de tigre chalaca, batata dulce, choclo tierno y maíz tostado

17,50 €

Arroz Chaufa de Mariscos

Arroz salteado en wol con salsa de ostras y mariscos

17,50 €

Arroz Chaufa De Langostinos

Arroz al wok con langostinos

16,90 €

Leche De Tigre

Tiras de pescado en jugo de ceviche, con batata y choclo

12,50 €

Para Compartir

Ración De Alitas Acevichada

Alitas de pollo acevichadas

14,00 €

Ración De Alitas Con Salsa Búfalo

Alitas de pollo con salsa búfalo

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Ración De Alitas Broaster

Alitas de pollo broaster

14,00 €

Salchibrasas

Patatas fritas con salchicha, panceta, huevo y cremas

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Alitas de pollo broaster

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Papa A La Huancaína

Crema de ají amarillo, queso y galleta sobre patatas cocidas, huevo y aceituna de botija

9,00 €

Causa Limeña

Patata amasada, ají amarillo, rellena de pollo, salsa de mahonesa, aceituna de botija

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Media Ración De Alitas Acevichadas

Alitas de pollo acevichadas

9,00 €

Yuquitas Fritas

Yuquitas fritas acompañadas con salsas de la casa

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INCA KOLA 2.5L

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Inka Cola Gordita (600 Ml.)

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Inka Cola Personal (300 Ml.)

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Vino Tinto Casera (33 Cl.)

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Fanta Naranja lata 330ml.

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Fanta Limón lata 330ml.

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Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

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Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

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Zumo De Durazno (200 Ml.)

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Aquarius Limón lata 330ml.

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