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Urrechu Velázquez
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Prime
Els més venuts
Sabrosísimo Cachopo de Ternera Asturiana
Cachopo de Ternera Asturiana, relleno de Queso Manchego curado y Jamón Ibérico 100%
24,00 €
URRE Smash Burguer
Selección de la mejor carne de Solomillo Nacional picada y marcada en nuestra parrilla, acompañada de bacon, queso americano, mayo Kimche y nuestro pan brioche
21,00 €
Costilla de pecho de Vaca acompañada de patatas Baby con gernika
Confitada en su propio jugo durante 10H , su preparación tarda unos 20 min.
47,50 €
Entradas
Ensalada de Bogavante
Bogavante Nacional sobre una cama de cebolleta trufada y nuestra vinagreta de Coral
33,50 €
Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano
Jamón Ibérico de bellota 100%
31,00 €
Corte de Foie-gras
Nuestro tradicional Foie "Micuit" con teja crujiente de naranja
29,25 €
Steak Tartar URRECHU
Carne de solomillo nacional cortada a mano, aderezado al estilo URRECHU
28,50 €
Ensalada de Ventresca de Bonito
Con pulpa de tomate
27,50 €
Lomo Ibérico
Lomo Ibérico 100% cortado a mano
25,45 €
Salmón Ahumado en ensalada
Tacos de Salmón ahumad, canónigos, picatostes de pan, olivas negras y nuestra Vinagreta especial de orejones
24,80 €
Rollitos de langostino tigre
Langostinos tigre envueltos en una masa fina y crujiente, acompañado de nuestra Soja texturizada
19,35 €
Tiras de gallo con queso manchego
Tiras de pollo crujientes acompañadas de patatas y su irresistible salsa de queso manchego
18,00 €
Ensaladilla Rusa, Cremosa y Sabrosa
Ensaladilla rusa, cremosa y sabrosa elaborada con la mejor materia prima
17,00 €
Degustación de croquetas caseras
8 Unidades de Croquetas a elección del Chef
16,00 €
Briochito de Rabo de toro
UNIDAD. Pan brioche tostado con mantequilla a fuego lento relleno de Rabo de Toro
9,00 €
Briochito de Txangurro
UNIDAD. Pan brioche tostado con mantequilla a fuego lento relleno de Txangurro
9,00 €
Zamburiñas a la plancha
UNIDAD de Zamburiñas a la brasa con nuestra picada de Ajo y Perejil
3,50 €
Carnes
Chuleton de Simmental
Excelente y sabrosa carne de la especie "Simmental", marcada en la parrilla y laminada
80,00 €
Costilla de pecho de Vaca acompañada de patatas Baby con gernika
Confitada en su propio jugo durante 10H , su preparación tarda unos 20 min.
47,50 €
Solomillo con Pastel Ibérico
Solomillo vaca Nacional acompañado de un pastel de patata e Ibéricos
31,00 €
Rabo de Toro
Rabo de Toro cocinado en su propio jugo a baja temperatura
26,00 €
Pechuga de Faisán asada y pasta fresca
Carne de Faisán a la brasa sobre una cama de pasta fresca y crema trufada
24,98 €
Sabrosísimo Cachopo de Ternera Asturiana
Cachopo de Ternera Asturiana, relleno de Queso Manchego curado y Jamón Ibérico 100%
24,00 €
Cazuela melosa de callos
Los mejores callos a la madrileña con morro , chorizo y morcilla asturiana
23,00 €
URRE Smash Burguer
Selección de la mejor carne de Solomillo Nacional picada y marcada en nuestra parrilla, acompañada de bacon, queso americano, mayo Kimche y nuestro pan brioche
21,00 €
URRE Crispy Chicken Burguer
Deliciosa Hamburguesa de Pollo crujiente al puro estilo americano acompañada de bacon, queso americano, mayo Kimche, lechuga y nuestro pan brioche
20,00 €
Pescados
Arroz meloso con Carabineros a la plancha
Arroz meloso y untuoso con mucho sabor a Mar
32,00 €
Rape asado sobre Txangurro
Rape asado a la brasa sobre una cama de Txangurro, sedosa y deliciosa
32,00 €
Merluza Pincho
Merluza pincho cuidadosamente seleccionada
31,00 €
Bacalao al Pil-pil sobre Ajoarriero
Bacalao jugoso con nuestro Pil-Pil casero y sabroso, acompañado de Ajoarriero
29,50 €
Guarniciones
Patatas Fritas "UrreFries"
Patatas fritas extra crujientes con un corte tradicional
4,50 €
Patatas Gajo Premium
Crujientes y sabrosas patatas con piel delicadamente especiadas.
4,50 €
Boniato
4,50 €
Repostería Artesana
Tarta Fina de Manzana
Tarta fina y caliente de manzana, crujiente y sedosa hecha con el mejor hojaldre
14,50 €
ChocoChesse
Para los amantes por el queso y el chocolate blanco con una cama de galleta crujiente y un coulis de frambuesa
11,50 €
Dados de Torrija Artesana
Dados de Torrija tradicional al puro estilo URRECHU con pincelada de café con leche y chantilly
10,00 €
Vinos Blancos Y Rosados
Chivite-Rosado Las Fincas
Productor : Bodegas Chivite / Villatuerta , Navarra
Variedades : Garnacha Tinta y Tempranillo
17,00 €
Vinos Espumosos
Taittinger Brut Reserve
Productor: Taittinger / Reims
Variedades: 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% P.Meunier
54,00 €
Ars Collecta Blanc de Blancs 2020
Productor : Ars Collecta- Codorniú / Sant Sadurní d´Anoia
Variedades :85% Charadonnay , 15% Xarel-lo y Parellada
20,00 €
Vinos Tintos Nacionales
Finca El Bosque
Productor : Bodegas Sierra Cantabria / San Vicente de la Sonsierra , La Rioja
Variedades : 100 % Tempranillo
100,00 €
PSI
Productor : Dominio de Pingus / Valbuena del Duero , Valladolid
Variedades : 93% Tinto Fino, 7% Garnacha
48,50 €
Lan a Mano
Productor : Bodegas Lan / Haro , La Rioja
Variedades : 87% Tempranillo , 10% Graciano , 3% Mazuelo
32,00 €
Rodriguez Sanzo --Whisba
Productor: Bodega Rodriguez & Sanzo / Valladolid
Variedades: 100% Tempranillo
29,00 €
Godina
Productor: Bodegas Morca / Borja , Zaragoza
Variedades 100% Garnacha
27,00 €
Arrocal Selección Especial
Productor : Bodegas Arrocal SL / Gumiel de Mercado , Burgos
Variedades : 100% Tinto Fino
25,00 €
Almirez
Productor : Bodega Teso La Monja / Valdefinjas , Zamora
25,00 €
Viña Pedrosa Crianza
Productor : Bodega Hermanos Pérez Pascuas / Pedrosa de Duero , Burgos
Variedades: 100% Tinta del País
24,00 €
Ultreia
Productor: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos / Valtuille de Abajo , León
Variedades: 100% Mencía
20,00 €
El Campanario "Producción Limitada" 2016
Productor : Viña Eizaga / Labastida , La Rioja
Variedades : 100% Tempranillo
20,00 €
Juan Gil 12 Meses
Productor : Bodegas Juan Gil / Paraje de la Aragona , Murcia
Variedades: 100% Monastrell
19,00 €
Antídoto
Productor : Bodega Antídoto / San Esteban de Gormaz , Soria
Variedades : 100% Tinto Fino
18,00 €