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Pizza «Pepperoni»

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Buratta con trufa negra

Con tomates cherry

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Pizza cuatro quesos (33 Cm.)

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Para Empezar

Formagie Italiana

Taleggio, Pecorino, Gorgonzola, Parmigiano

21,00 €

Buratta con trufa negra

Con tomates cherry

21,00 €

Salami Italiano

Prosciutto crudo, Salami, Iberico, Speck

20,00 €

Ternera «Vitello Tonnato»

19,00 €

Mix Italiana

Alcachofas, Tomates secos, Aceitunas con hierbas

19,00 €

Tartar de ternera con aliño de anchoa siciliana

16,00 €

Foie gras pate con trufa y mermelada de bayas

12,00 €

Ensaladas

Ensalada templada de pulpo, tomatoes marinados y salsa «Cacio e Pepe»

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Ensalada caliente con gambas y parmesano 24 meses

19,00 €

Ensalada con queso de cabra caprino y pera dulce

16,00 €

Ensalada toscana con tomates y grissini

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Ensalada verde con miel de trufa

Con queso Parmesano

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Ensalada romana a la parrilla

son salsa de queso Azul

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Sopas

Sopa de pescado

Gambas, mejillones, calamares

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Caldo de pollo con fideos caseros

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Pizza (33 Cm.)

Pizza con ternera asada y mozzarella ahumada

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Pizza con gambas tigres y rúcula (33 Cm.)

24,00 €

Pizza «Diavola» con salsiccia nduja

Pizza «Diavola» con «Nduja» y chile (33 Cm.)

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Pizza «Carbonara» con guanciale

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Pizza cuatro quesos (33 Cm.)

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Pizza con prosciutto «San Daniele» (33 Cm.)

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Pizza con atún y cebolla dulce (33 Cm.)

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Pizza «Pepperoni» con salami Milanes

Pizza «Pepperoni»

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Pizza con Prosciutto Cotto (33 Cm.)

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19,00 €

Pizza Vegetariana (33 Cm.)

Con Buratta

16,00 €

Pizza Margarita (33 Cm.)

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Pasta Y Risotto

Tagliatelle con medio bogavante en salsa de cangrejo

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Linguine con langostinos tigres, calamares rosadas y pulpo

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Risotto Bianco con tartar de ternera y Parmesano 24 meses

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Tagliatelle con langostinos

Con albahaca y espárragos en salsa cremosa

21,00 €

Espaguetis a la "Botarga"

20,00 €

Espaguetis «Carbonara» con guanciale

Preparación según la región de Lazio

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Espaguetis con almejas y mejillones con vino blanco y perejil

19,00 €

Paccheri «Cacio e Pepe»

Con Pecorino Romano DOP segun la receta de "Luini"

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Tagliatele "Arrabbiata" con alcaparras, stracciatella y alcachofas

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Carne

Chuletón «Black Angus»

Con maiz asado

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Pescado Y Mariscos

Tentáculos de pulpo al estilo siciliano con tomates y papas nuevas

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Langostinos tigre XL a la parilla

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Postres

Tarta de limón con frutas del bosque de temporada

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Sides

Papas con aceite de trufa y parmesano

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Maíz a la parrilla con parmesano

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Luini

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