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Raciones

Pulled Totopos (Ración)

Totopos con salsa cheddar, guacamole, jalapeños, nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura y un toque picante

12,00 €

Cochitopos (Ración)

Totopos con salsa cheddar, guacamole, jalapeños, nuestra cochinita pibil cocinada a baja temperatura y un toque picante

12,00 €

Croquetas Caseras (Ración)

Ración de croquetas de jamón artesanales

10,00 €

Chicken BBQ (Ración)

Piezas crujientes de pollo marinado con salsa barbacoa

10,00 €

Rabas (Ración)

Las reinas del vermú en Cantabria

10,00 €

Patatas Fritas (Ración)

Fuente de patatas fritas acompañadas de dos salsas a elegir entre kétchup mayonesa, barbacoa y alioli

5,00 €

Bocadillos Slow Cook

Bocadillo Chingotto

2 Molletes cristal de pulled pork, cebolla encurtida, col china, jalapeños y alioli

10,50 €

Bocadillo Galán

2 Molletes cristal de carne de vacuno en salsa española, cebolla caramelizada, rúcula y salsa de queso y setas

10,50 €

Bocadillo Salazar

2 Molletes cristal de cochinita pibil, cebolla encurtida, cilantro y mayonesa de kimchi y siracha

10,00 €

Smash Burgers

Burger La Patrona

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa queso y champiñones, cebolla caramelizada, bacon crujiente, rúcula y tomate seco

12,00 €

Burger Dobra

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa mostaza miel, queso brie, bacon crujiente, cebolla caramelizada, rúcula, tomate y huevo

11,50 €

Burger Barquera

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa barbacoa, queso cheddar, cebolla encurtida, lechuga, tomate, bacon crujiente, aguacate y huevo

11,50 €

Burger Besaya

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa mayonesa de kimchi y siracha, queso mozzarella, cebolla fresca, col china y huevo

11,00 €

Burger Viesca

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa mil islas, queso cheddar, lechuga, relish de pepinillos y cebolla, tomate y bacon crujiente

10,00 €

Burger Pedrosa

Carne de tudanca en dos hamburguesas smasheadas, salsa kétchup, queso cheddar y bacon crujiente

9,00 €

Chicken Burguer

Burger Miravalles

Pieza de pollo crujiente, salsa kétchup, queso cheddar y bacon crujiente

8,00 €

Postres

Tarta De Queso Horneada

4,50 €

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