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Chaufa Chifero

Arroz salteado con cerdo, estilo oriental, cebolla china, huevo y salsa especial

24,00 €

Ceviche Clásico De Corvina

Con leche de tigre, cancha, boniato y cilantro

24,00 €

Los Clásicos

Lomo Saltado

Solomillo de ternera salteada con cebolla, tomate, cebolla china, cilantro, patatas fritas y salsa especial, acompañado de arroz blanco

28,00 €

Chaufa De Mariscos

Arroz salteado con calamar, zamburiñas, gambas, pescado, cebolla japonesa, soja y sésamo

26,50 €

Anticucho De Ternera

Solomillo de ternera marinada con ají panca y cocida al grill, choclo, boniato y patata frita

26,00 €

Corvina con salsa de mariscos

Filete corvina, samburiñas, mejillones, gambas, calamar, yuca, arroz blanco.

25,50 €

Corvina con salsa de mariscos

Filete corvina, samburiñas, mejillones, calamar, gambas, yuca, arroz blanco, parmesano.

25,50 €

Chaufa Chifero

Arroz salteado con cerdo, estilo oriental, cebolla china, huevo y salsa especial

24,00 €

Chaufa Vegetariano

Arroz salteado con verduras, huevo, salsa especial, cebolla china y aguacate

19,00 €

Tacos Crujientes De Atún Rojo (2 Uds.)

Tartar de atún, aguacate, ponzu, mirin, sésamo, mayo anticuchera y boniato

16,00 €

Yucas A La Huancaína

Yucas fritas, salsa de ají amarillo, queso andino y galletas

10,00 €

Bao Limeño

Pan japonés cocido a vapor, muslo de cerdo, cebolla roja, menta, salsa de ají panca y cilantro

9,00 €

Bao De Calamar

Pan japonés cocido a vapor, chicharrón de calamar, mayonesa de leche de tigre de ají amarillo, cebolla roja, cilantro y ají limo

9,00 €

Los Ceviches

Ceviche Carretillero

Corvina con leche de tigre de ají amarillo, calamares a la andaluza, boniato, cancha, ají limo y cilantro

25,00 €

Ceviche De Lubina

Con leche de tigre, cancha, boniato, cebolla, ají limo y cilantro

24,50 €

Ceviche Nikkei De Atún Rojo Y Aguacate

Leche de tigre de ponzu con yuzu, cilantro, cancha, boniato y ají limo

24,00 €

Ceviche Clásico De Corvina

Con leche de tigre, cancha, boniato y cilantro

24,00 €

Ceviche De Miso Con Atún Rojo

Con leche de tigre de shiro miso, atún, cebolla japonesa, sésamo y cilantro

23,00 €

Extras

Calamar Frito

Calamares empanizados y fritos

6,50 €

Arroz Con Choclo

Arroz blanco y choclo cocido

4,00 €

Huancaína

4,00 €

Canchita

4,00 €

Rocoto Molido

2,00 €

Postres

Tarta Tres Leches (Porción)

Receta casera, no lleva helado

8,00 €

Tarta Goloso De Chocolate Con Dulce De Leche (Porción)

Receta casera, no lleva helado

8,00 €

Bebidas

Pisco Sour Clásico

300 ml

12,00 €

Pisco Sour De Maracuyá

300 ml

12,00 €

Chilcano Clásico

350 ml

12,00 €

Chilcano De Maracuyá

350 ml

12,00 €

Chilcano De Muña

350 ml

12,00 €

Limonada

350ml

7,00 €

Maracuyá

350 ml

7,00 €

Cerveza Pilsen Callao (33 Cl.)

5,00 €

Clarita Radler (33 Cl.)

Botella

4,00 €

Inka Cola (33 Cl.)

Botella

4,00 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

3,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

3,50 €

Agua Cuevas (500 Ml.)

Agua embotellada

3,50 €

Vinos Tintos

Vino Més Que Paraules

Cabernet sauvignon, merlot

20,00 €

Vino Obergo Caramelos

Garnacha

19,00 €

Vinos Blancos

Vino Alba Martín Albariño

Denominación de origen Rías Baixas

22,00 €

Vino Obergo Gewurztraminer

Denominación de origen somontano

20,00 €

Vino Viña Zorzal Chardonnay

Denominación de origen Navarra

19,50 €

Vino Melior De Matarromera Verdejo

Denominación de origen rueda

18,00 €

Vino Flor Innata Verdejo

Denominación de origen rueda

17,50 €

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