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WAGYU

Doble patty de Wagyu, pepino, queso cheddar y salsa de la casa

14,75 €

Koya Smash Burger

Pan cronut, Doble patty de rabo de toro y ternera, queso havarti, lechuga, cebolla crujiente y salsa casera

15,50 €

B.O.B (Build Own Burger)

Tacos de carillada

galtas de ternera, vino tinto y bresa al fuego linto con arroz blanco.

18,00 €

TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

CHOCOLATE NEGRO, ALMENDRAS,HUEVO, AZUCAR MORENO Y MANTIQUILLA.

6,50 €

Entrantes

Kroquetas de la casa ( 5 uds )

Rabo de toro,ternera,bechamel de la casa y cebolla pochada con salsa mayo rabo

11,95 €

Gyoza Fritas Ibéricas (6 UD.)

Ibérico, shiitake, cebolla japonesa, aceite de sésamo y salsa de trufa

11,75 €

Koya Rollitos SPECIAL (5 uds)

Carne de Ternera, cebolla blanca (figueras), shitake, zanahorias, tartufata, judias verde y salsa hoisin

10,10 €

Sweet And Spicy Wings

Alitas de pollo, gomasio, cebolla japonesa y salsa teriyaki

8,75 €

EBI FRY (5 UD.)

Tempura de gambas y salsa de miel wasabi

8,25 €

Ensalada de la Casa

Lechuga, wakame, sunomono, col Valencia, cebolla crujiente y vinagreta Japonesa

8,00 €

Edamame al vapor

Sal maldon, aceite de sesamo y shichimi

5,50 €

Burgers

Koya Smash Burger

Pan cronut, Doble patty de rabo de toro y ternera, queso havarti, lechuga, cebolla crujiente y salsa casera

15,50 €

SOBOKU

Osobuco de ternera a baja temperatura,rucula,berenjena asada,setas de shimeji, quezo haarti con salsa de la casa

15,00 €

Red Onions Burger

Doble patty de Ternera, cebolla caramelizada, queso cheddar, col morada y cebolla encurtida

14,99 €

WAGYU

Doble patty de Wagyu, pepino, queso cheddar y salsa de la casa

14,75 €

Tartufata Burger

Tartufata ,Doble patty de ternera, lechuga, champiñones salteados, queso havarti con salsa trufa y cebolla japonesa.

14,00 €

Koya Vegan Burger

Pan sin matiquilla, carne vegana, lechuga, berenjena, tomate cherry, cebolla japonesa, rabanitos y salsa Miso

13,75 €

Cangre burger

Temporizado de soft shel, lechuga, encurtido de pepino y cebolla con salsa japonesa ahumada

13,50 €

Hawaiiana

Doble patty de Ternera, lechuga, piña, queso cheddar, bacon, salsa barbacoa casera y cebolla crujiente

13,00 €

Kimchi fried chicken

Pollo frito, kimchi casero, salsa mayonesa kimchi, lechuga y cebolla japonesa

12,75 €

Krispy garlic chicken

Pollo rebozado, Lechuga, queso cheddar, rabanitos,l cebolla crujiente y salsa de ajo dulce

11,50 €

Bol de arroz

Salmón Supreme

Salmón al horno, arroz, salsa teriyaki de pescado, pepino y tomate concasse

14,50 €

Katsudon

Lomo empanado, sesamo,salsa tonkatsu, cebolla crujiente y rodajas de rabanitos

13,00 €

Don Buri

Pollo caramelizado, cebolla japonesa, jengibre, encurtido rojo y salsa de soja

10,75 €

Postre

Mango float

Mango fresco, galletas y crema de leche

7,00 €

Brownie de Pistachio

Pistachio, Macha, Leche y chocolate blanco

7,00 €

Refrescos

Zumo granini de manzana 20cl

3,50 €

Zumo granini de melocoton 20cl

3,50 €

Zumo granini de peña 20cl

3,50 €

Zumo granini de naranja 20cl

3,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

3,00 €

Aquarius Limón lata 330ml.

3,00 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

3,00 €

Agua 33cl

1,50 €

Cervezas

Heineken

3,50 €

FRITAS (salsa no esta incluido)

Mézclum Fries

Patatas fritas y boniato

5,95 €

Boniato Frito

sal, perejil, oregano y katsubishi

5,75 €

Patatas fritas

4,75 €

Salsa de la casa

Salsa Trufa

2,10 €

Salsa Vinagreta

2,00 €

Salsa Hoisin

2,00 €

Salsa Paprika

2,00 €

Salsa Garlic dulce

2,00 €

Salsa Wasabi

2,00 €

Salsa Hawaiiana

2,00 €

Koya Smash Burger & Bol

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