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Patrón

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Gambas Al Ajillo Con Tomate Natural Y Kalamata
21,80 €
Dados De Solomillo A La Pimienta Verde
23,55 €
Papardelle con marisco
21,35 €

Entrantes

Jamón Ibérico De Bellota
30,70 €
Pulpo a la brasa con hummus de remolacha
22,95 €
Gambas Al Ajillo Con Tomate Natural Y Kalamata
21,80 €
Papardelle con marisco
21,35 €
Tempura De Verduras
Verduras rebozadas en tempura (pimiento verde, pimiento rojo, calabacín, cebolla, calabaza, espárrago verde.. puede variar según temporada) y salsa Teriyaki, aceite de trufa y salsa de soja 
15,30 €
Guacamole Toreado
15,20 €
Berenjenas Fritas Con Miel Y Lima
14,75 €
Croquetas De Centollo (4 Uds.)
12,50 €
Edamame Picante A La Parrilla
Aperitivo japones de soja, shichimi y salsa Tobanjan 
9,70 €
Coca de pan con tomate
4,50 €

Ensaladas

Ensalada de rúcula, burrata e higos macerados
18,25 €
Ensalada Mediterránea
16,90 €

Arroces

Paella De Calamares Y Butifarra
23,00 €

Carnes

Entrecot de ternera
25,65 €
Dados De Solomillo A La Pimienta Verde
23,55 €
Hamburguesa Especial De Ternera Gallega (200 Gr.)
22,90 €

Pescado

Lubina a la brasa con orio
28,85 €
Lubina A La Cebolla Tierna Con Calamrcitos
28,85 €
Dorada a la brasa con orio
25,20 €
Tataki de atún con parmentier de coliflor
Atún fresco rojo, sésamo blanco tostado, salsa Teriyaki, aceite de sésamo, jengibre fresco, alcaparrones, wakame y parmentier de coliflor 
22,75 €
Salmón A La brasa Con Espinacas Y Tomate SalteadoN BRASA
22,75 €
Tartar de salmón con erizo de mar
Salmón fresco, cebolla tierna , huevas de trucha, salsa Ponzu, salsa Teriyaki, vodka, erizo de mar y jengibre fresco 
22,70 €
Tartar De Atún Bluefin
21,80 €
Dorada al horno con patatas
18,50 €

Ceviche

Mistura De Ceviches
40,95 €
Ceviche De Atún Chifa
Atún fresco rojo, ají amarillo, sésamo negro, lechuga mini y AOVE 
19,65 €
Ceviche De Corvina A La Trufa
19,65 €
Ceviche De Salmón Nikkei
Salmón fresco, sésamo negro, cebolla tierna , cebolla roja, cilantro, ají panca, pan de gambas, salsa ponzu,salsa de soja y chips de boniato 
15,70 €

Sushi Box

Katano Platter: 50 Pzas
134,10 €
Patron Platter : Variado De Sushi, Sashimi, Tartar De Salmón Y De Atún 24 Pzas
67,25 €
Sushi Platter Variado De Nigiri, Uramaki Y Hosomaki 16 Pzas
37,00 €
Raw Platter Variado De Sashimi De Atún, Salmón Pescado Blanco 12 Pzas
35,65 €

Vegan

“No meat” albóndigas veganas con ragout de tomate natural
17,40 €
“Plant-Based” dados a la pimienta verde con patata paja
15,20 €

Postres

Tarta Red Velvet
37,30 €
CARROT CAKE
37,30 €
Tarta De Almendras
19,15 €
SACHER
Tarta clásica sacher de nuestro obrador, con chocolate y mermelada de frambuesa 
7,65 €
Tarta De Queso Con Coulis Frambuesa
7,65 €
Exótico e mango
7,65 €

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