Burgers

Txuleta - Para saborear el auténtico sabor a Txuleton de la carne

Pan potato roll artesano, mayo, 200gr de txuleta x2, doble queso ahumado scamorza en cada carne, cebolla caramelizada. Alérgenos: gluten y lactosa.

18,50 €

Mediterrasian Cheese Bacon

Mejor burger gourmet de España 2022 - Pan pretzel, 200gr txuletón, salsa fusión asiática y trufada, burrata ahumada, jamón ibérico deshidratado. Alérgenos: lactosa, sulfitos, picante, sésamo, ajo y huevo.

17,20 €

Venom - Segunda mejor burger de Euskadi para Joe Burger Challenge y una de las 50 del país.

Brioche potato roll artesano negro con tinta chipiron y semillas, 200gr de txuleta, mostaza dulce búho rojo (con cebolla pochada triturada) doble queso cheddar, papada adobada y panceta glaseada con sirope de arce, un toque de salsa barbacoa.

15,90 €

Maldita mapache

pan brioche artesano, mermelada de higos negros, carne de vaca rubia gallega madurada, queso cheddar, mayonesa de trufa ahumado, jamón ibérico deshidratado

15,80 €

Maldita gilda

pan brioche artesano, salsa de Gilda, carne de vaca rubia gallega madurada, queso ahumado, piparras y jamon iberico deshidratado

15,20 €

Burger Búho Rojo

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo buho rojo (picantita), canonigos, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado scamorza, guacamole. Alérgenos: gluten, lactosa y ajo.

14,90 €

Burger Clásica

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo, canónigos, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado scamorza, bacon artesano y huevo frito. Alérgenos: gluten, lactosa y huevo.

14,90 €

Burger Búho Rojo Fire

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo buho rojo (picantita) canónigos, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado scamorza, chipotles triturados. Alergenos: gluten, lactosa. y ajo.

14,90 €

Burger Sweet Dijon

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mostaza dulce buho rojo (con cebolla pochada triturada) pepinillos agridulces, doble queso ahumado scamorza, mini aritos de cebolla. Alérgenos: gluten, lactosa, mostaza y puede contener trazas de huevo.

14,90 €

Burger Valentina

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayo, rúcula, tomate, cebolla caramelizada, doble queso ahumado scamorza, guacamole casero. Alérgenos: gluten y lactosa.

14,90 €

Doctor Egg - Para los amantes del untar Huevo Frito

Brioche potato roll artesano, 200gr de txuleta, mayonesa, doble queso ahumado scamorza, doble bacon artesano, 40cl yema de huevo (4 yemas). Alérgenos: gluten, lactosa y huevo.

14,90 €

Burger Vegetarianas

Burger Hippie Búho Rojo

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), mayo buho rojo (picantita), canónigos, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado, scamorza, guacamole.

14,90 €

Burger Hippie Dijon

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), mostaza dulce buho rojo (con cebolla pochada triturada), pepinillo agridulce, doble queso ahumado scamorza, mini aritos de cebolla.

14,90 €

Burger Hippie Fire

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteína guisante), mayo búho rojo (picantita), lechuga, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado scamorza, chipotles triturados.

14,90 €

Burger Hippie Hot

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteina guisante), lechuga, tomate, cebolla morada cruda, doble queso ahumado scamorza, salsa brava casera.

14,90 €

Burger Hippie Valentina

Brioche potato roll artesano, burger vegana (base proteína guisante), mayo, rúcula, tomate, cebolla caramelizada, doble queso ahumado, scamorza, guacamole.

14,90 €

Raciones

Croquetas de cecina (8ud)

9,90 €

Nachos auténticos (para 2)

Totopos caseros, salsa de queso casera, pico de gallo, pulled pork casero y guacamole. Alérgenos: lactosa, soja, sulfitos, mostaza, puede contener trazas de gluten.

9,20 €

Nuggets de la huerta

8,20 €

Patatas 2 salsas (para 2)

7,40 €

Patatas 1 salsa (para 2)

7,10 €

Tequeños (6ud)

6,20 €

Croquetas de cecina (4ud)

5,90 €

Nuggets