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Carbonara
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra “Serrat de Corroncui” del Mas d’Eroles y parmesano, yema de huevos de la granja SLOU y láminas de trufa.
17,00 €
Ortolana
Salsa de tomates cherry amarillos, mozzarella, chips crujientes de calabaza, berenjenas fritas, crema de pimiento rojo y escamas de parmesano.
16,00 €
Pizza Cuatro Quesos
Crema de mixto de quesos italianos, mozzarella, queso fresco ricotta, galleta de parmesano y pimienta molida
14,50 €
Pizza Diavola
Mozzarella, salsa de tomate, chorizo catalán, guindilla seca triturada y albahaca