Pechuga de pollo de corral macerada a las finas hierbas cocinada a baja temperatura y terminada a la parrilla con guarnición de ensalada de pasta al pesto pistacho con tomate asado, calabacín, mix de frutos secos al curry, queso feta y espinacas
13,90 €
Slowly Pollo Keto
Pechuga de pollo de corral macerada con cúrcuma, curry, sésamo blanco y hierbas con guarnición de coliflor con aceite de albahaca y brócoli gratinado con salsa de almendras y queso parmesano y ensalada de kale.*Sin gluten, contiene frutos secos
13,90 €
MENÚS
Menú Fish
Fish Special Plate + Entrante + Postre
16,90 €
Menú Plant Based
Veggie Special Plate + Entrante + Postre
15,90 €
Menú Slowly Chicken
Chicken Special Plate + Entrante + Postre
15,90 €
Menú Salads & Bowls
Salad Bowl + Entrante + Postre
15,50 €
SLOWLY CHICKEN SPECIALS PLATES
Beef Special Plate
Redondo de ternera cocinado a la parrilla, macerado con eneldo, jengibre y cebolla, con aceite de albahaca. Acompañado de boniatos al horno, arroz rojo y espinacas (*Llega a casa al punto y templado)
14,90 €
Slowly pollo pesto Rojo
Pechuga de pollo free range al pesto rojo casero cocinada a baja temperatura y terminada a la parrilla con guarnición de patatas campestres con alioli de cítricos, tomate y champiñones asados y espinacas.
13,90 €
Slowly Pollo Keto
Pechuga de pollo de corral macerada con cúrcuma, curry, sésamo blanco y hierbas con guarnición de coliflor con aceite de albahaca y brócoli gratinado con salsa de almendras y queso parmesano y ensalada de kale.*Sin gluten, contiene frutos secos
13,90 €
Slowly Pollo Moto-Umami
Pechuga de pollo de corral macerada con cúrcuma, curry, sésamo blanco y hierbas aromáticas cocinada a baja temperatura y terminada a la parrilla con guarnición de arroz rojo integral, patatas asadas, salsa de miso. Un pollo con altura!
13,90 €
Slowly Pollo Toscana Pistacho
Pechuga de pollo de corral macerada a las finas hierbas cocinada a baja temperatura y terminada a la parrilla con guarnición de ensalada de pasta al pesto pistacho con tomate asado, calabacín, mix de frutos secos al curry, queso feta y espinacas
13,90 €
Crea tu special perfecto de Pollo o Beef
Principal + Guarniciones + Ensalada de espinacas + salsa
13,90 €
VEGGIE SPECIALS PLATES
Special Jam Quinoa Veggie-Steak
Filete ruso vegetal casero de quinoa, curry y soja al horno con nuestra mermelada de piña y avellanas acompañado de guarnición de patatas campestres y hummus de boniato. Guarnición de espinacas.
13,50 €
Special Berenjena Temptation
Berenjena rellena de soja texturizada y bechamel de almendras con guarnición de brócoli asado con salsa holandesa de calabaza y coliflor con aceite de albahaca. Acompañado de espinacas
13,50 €
Special Green-Mango Curry Veggie Balls
Albóndigas de garbanzos y lentejas, con salsa de curry verde-mango picante (muy ligero, de verdad) thai y guarnición de arroz rojo, champis al horno y mix de frutos secos.
13,50 €
Crea tu special perfecto Plant Based
Principal + Guarniciones + Ensalada de espinacas + salsa
13,50 €
Special Tango Quinoa Steak
Filete vegetal casero de quinoa, curry y soja hecho al horno con tartar de pepino y aguacate, pico de gallo, mermelada de piparras, queso feta y alioli de cítricos y pistachos. Acompañado de espinacas
12,90 €
Special Berenjena Big Mamma
Berenjena rellena de soja texturizada y bechamel de almendras con guarnición de arroz vaporizado con ajetes y puerros además de boniatos asados.
12,90 €
SALMÓN SPECIALS PLATES
Salmón Ohisii
Salmón al horno en costra de miel, soja y sésamo, con guarnición de patatas campestres y quinoa mix (con berenjena asada, garbanzos, tomate asado, lima, y salsa asian). Acompañado de espinacas
14,90 €
Crea tu special perfecto Salmón
Principal + Guarniciones + Ensalada de espinacas + salsa
14,90 €
Special Salmón Crush
Salmón noruego calidad premium en costra de soja, miel y sésamo, acompañado de boniatos asados con hummus Santorini (de yogur) y espinacas
14,50 €
SALADS & BOWLS
Atún Kamura
Atún rojo macerado en salsa miso con sésamo, sobre ensalada de lemon kale con arroz rojo, guisantes y pico de gallo. Guacamole, mango, mermelada de piparras y almendras tostadas.
13,90 €
Ensalada Viva La Vida
Pechuga de pollo a las finas hierbas cocinado a baja temperatura. Con base de lechuga hoja de roble, quinoa mix (con berenjena asada, y garbanzos), tartar de pepino, aguacate, pico de gallo, mermelada de piparras, queso feta, alioli de cítricos y pistacho
13,50 €
Burratina Pesto Salad
Ensalada de pasta al pesto pistacho con tomates asados, calabacín encurtido, mix de frutos secos al curry, queso feta, base de espinacas y proteína de Burratina de Bufala
13,50 €
Ensalada Warm Chicken
Pechuga de pollo a las finas hierbas cocinado a baja temperatura. Con base de lemon kale y arroz rojo, tomatitos asados, guisantes, almendras tostadas y queso azul con aliño de curry verde-mango casero.
12,90 €
Besty Salad
Ensalada de pasta con un toque de cúrcuma con champis, cebolla morada, judía verde y calabacín todo al horno. Proteína de nuestro BEEF con un toque de miso y base de Lemon Kale con vinagreta de curry-mango. XxXplosión de sabor.
12,90 €
STARTERS
Nachos ¨La Neta¨
Nachos con carnitas veggie de soja, pico de gallo, cebolla encurtida, guacamole y ali oli de cítricos
9,90 €
Hummus de Boniato con chips de verduras
Hummus de boniato con chips de Verduras
8,90 €
Brócoli con bechamel de almendras y Coliflor con aceite de albahaca
Brócoli gratinado al horno con ¨bechamel¨ vegetal de almendras y queso parmesano y Coliflor al horno con aceite de albahaca.
8,90 €
Boniatos asados con hummus Santorini y pico de gallo
Boniatos asados con nuestro hummus Santorini, hecho con yogur y pico de gallo.
7,90 €
Patatas campestres con salsa de alioli de cítricos y pesto de pistachos
Patatas horneadas con especias campestres con salsa de alioli de cítricos y pesto de pistachos.
6,90 €
POSTRES
The Tortitas
Tortitas (2uds) gluten free caseras hechas al horno con calabaza asado, leche de soja y canela, acompañada de frutos del bosque, plátano y manzana y sirope de ágave
7,90 €
Exotic Granola
Bowl de yogur con fruta y granola casera gluten free
5,95 €
Tarta Carrot Cakez
Tarta de zanahoria gluten free, con bizcocho de plátano y coco, frosti de anacardos, pistachos, almendras y nueces. (Sin gluten, Contiene huevo)
4,90 €
Banana Bizz sin gluten
Bread de plátano, harina de trigo sarraceno sin gluten y azúcar de coco. (sin gluten/vegano)
4,50 €
Choco Bizz sin gluten
Bread de plátano, harina de trigo sarraceno sin gluten, cacao y dátiles. (sin gluten/vegano/sin azúcar)
4,50 €
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate vegano con un toque de sal maldon, pimienta negra y almendras tostadas (ración individual 120ml)
3,95 €
Mousse de Mango
Mousse de mango elaborado con yogur, mango, sirope de ágave y semillas de chia y granola gluten free casera (ración individual 120ml)
3,95 €
Sniker casero
Barrita hecha con granola casera gluten free, crema de cacahuete, cobertura de chocolate y un toque de sal en escamas (ración 1 uds)
3,95 €
Cookie Gluten Free
Cookie casera gluten free de harina de almendras, rellena de crema de cacahuete (contiene huevo)
3,95 €
Power Ball Pistacho
Power Ball hecha con frutos secos, dátiles, cacao y pistachos (ración 1 uds)
1,70 €
Power Ball Coco
Power Ball hecha con frutos secos, dátiles, cacao y coco (ración 1 uds)
1,50 €
HOMEMADE LEMONADES
Maracuyá Dreams
Limonada casera con zumo de naranja, limón, lima, maracuyá y menta (sin azúcar)
2,95 €
Piña Kai
Limonada casera de piña, manzana, hierbabuena y lima
2,95 €
ZUMOS botella 500ml
Zumo Gingerbeet
Zumo de naranja, remolacha, lima y jengibre, , 500ml
5,95 €
Zumo Sweet Green
Leche de soja, espinacas, manzana, kiwi, zanahoria, piña, canela y vainilla
5,95 €
Zumo Passiflora
Zumo de naranja, mango, fresa, maracuyá, pepino y hierbabuena
5,95 €
Zumo Summer Love
Zumo de naranja, plátano, moras, frambuesas y fresas
5,95 €
Zumo Samba
Leche sin lactosa, moras, frambuesas, plátano, pera, semillas de chia, miel y nuez moscada
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