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El Escondite de Villanueva
-
Prime
Entrantes
Jamón Ibérico (Ración)
100% bellota Sánchez Romero Carvajal
28,50 €
Tartar de Atún Rojo
Con huevo frito y su puntilla
22,00 €
Steak Tartar Clásico
Cortado a cuchillo
21,00 €
Ensaladilla Rusa (Ración)
Con ventresca
15,00 €
Verduras a la brasa
con huevo de corral y trufa
15,00 €
Patatas Bravas (Ración)
Con alioli de madroño
13,50 €
Huevos Rotos
Con gambón al ajillo
13,50 €
Ensalada de Tomates y Cebolleta (Ración)
12,50 €
Ensaladilla Rusa (1/2 Ración)
Con ventresca
9,00 €
Patatas Bravas (1/2 Ración)
Con alioli de madroño
8,50 €
Ensalada de Tomates y Cebolleta (1/2 Ración)
8,00 €
Mini Tortilla de Patata Clásica
Con cebolla
7,50 €
Alcachofa en Flor (Unidad)
A la plancha
5,00 €
Gilda de Boquerón y Anchoa (Unidad)
4,50 €
Anchoa Cántabra (Unidad)
con mantequilla sobre brioche
4,00 €
Croqueta de Jamón Ibérico (Unidad)
3,00 €
Croqueta de Rabo de Toro (Unidad)
3,00 €
Entre Panes
Hamburguesa de Vaca Madurada 180gr
Con pan de brioche y queso cheddar
15,50 €
Sandwich Club "El Escondite"
15,00 €
Pepito de Ternera
Con brie y cebolla caramelizada
10,00 €
Mollete de Calamares
Con mayonesa de ajos asados
9,00 €
Clásicos El Escondite
Milanesitas de pollo crujientes (Ración)
con mayonesa y sweet chili
14,00 €
Falso Risotto (Ración)
Con boletus y trufa
13,50 €
Milanesitas de pollo crujientes (1/2 Ración)
con mayonesa y sweet chili
9,00 €
Falso Risotto (1/2 Ración)
Con boletus y trufa
8,50 €
Pan bao de crujiente de gambón (Unidad)
Con mayonesa kimchi
6,50 €
Taco de cochinita pibil (Unidad)
Con guacamole
5,00 €
Mini smash simple (Unidad)
Con bacon, cheddar y salsa Big Mac
4,20 €
Carnes
Puntas de Solomillo ibérico
Al cabrales
21,00 €
Carrillera ibérica (Ración)
Al palo cortado
21,00 €
Canelón de Rabo de Toro
En su jugo con bechamel
20,50 €
Albóndigas guisadas (Ración)
En salsa de almendras
15,00 €
Carrillera ibérica (1/2 Ración)
Al palo cortado
14,00 €
Albóndigas guisadas (1/2 Ración)
En salsa de almendras
9,00 €
Pescados
Atún Rojo a la Brasa
con guacamole y encurtidos
26,00 €
Pulpo a la Brasa
Con puré de boniato y mojo canario
25,00 €
Bacalao Al Pil Pil
21,00 €
Taquitos de Merluza a la Romana
con alioli de ajo frito
20,00 €
Postres
Tarta clásica de chocolate
Con galletas, natilla y helado.
8,00 €
Tarta de queso
Con coulis de frutos rojos
8,00 €
Tarta de Zanahoria
Con helado
8,00 €
Acompañamientos
Puré Trufado
7,00 €
Boniato frito
6,00 €
Patatas panaderas
6,00 €
Arroz
5,00 €
Patatas fritas
5,00 €
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