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Parrillada Del Guayaco
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Prime
Parrillada mixta (1 persona)
Ternera, chuleta de cerdo, pollo, tocino, chorizo, patacones o patata frita, ensalada con salsa verde
12,00 €
Bandeja paisa
Arroz, menestra, carne molida, chorizo, panceta, tortilla de maíz, huevo, maduro, ensalada, aguacate
15,00 €
Chaulafan
Arroz, pollo, cerdo, gambas, salsa de soja, cilantro, puerro, maduro y aguacate
13,00 €
Entrantes
Choclo mote
Choclo, ensalada, chicharrón, tostado y salsa verde
8,00 €
Corviche
Plátano macho, atún, cebolla y maní
5,00 €
Maduro con queso
Plátano maduro con queso
4,90 €
Humita
Maíz y queso
4,00 €
Desayunos
Desayuno criollo
Pollo campero, bolón y huevo
10,00 €
Bolón especial
Bolón de chicharrón o queso. Guatita y huevo
9,50 €
Guayaco 2
Bolón de chicharrón o queso. Bistec de ternera, cebolla, tomate, pimiento y huevo
9,00 €
Guayaco 1
Bolón de chicharrón o queso. Costilla de cerdo frita, huevo, ensalada
8,50 €
Desayuno montubio
3 patacones, 2 rodajas de queso, arroz y huevo
7,50 €
Parrillada de 2 personas
Parrillada mixta (2 personas)
Ternera, chuleta de cerdo, pollo, tocino, chorizo, patacones o patatas fritas, ensalada con salsa verde
21,00 €
Parrilladas de 1 persona
Parrillada mixta (1 persona)
Ternera, chuleta de cerdo, pollo, tocino, chorizo, patacones o patata frita, ensalada con salsa verde
12,00 €
Parrillada de pollo
Pollo, patatas fritas y ensalada con salsa verde
11,00 €
Parrillada de cerdo
Chuleta de cerdo, chorizo, patacones o patatas y ensalada con salsa verde
11,00 €
Platos típicos
Churrasco
Arroz, 2 huevos fritos, ternera, patatas fritas, maduro, ensalada y aguacate
14,00 €
Apanado
Arroz, ternera apanada, patata, maduro, ensalada, aguacate
14,00 €
Chaulafan
Arroz, pollo, cerdo, gambas, salsa de soja, cilantro, puerro, maduro y aguacate
13,00 €
Llapingacho
Tortilla de papa, salsa de maní, chorizo, filete de ternera, dos huevos, maduro, aguacate, ensalada
13,00 €
Fritada
Costillas de cerdo fritas, maíz(mote), tortilla de patata con salsa de maní, ensalada y aguacate
12,00 €
Seco de pollo
Arroz, guiso de pollo campero, ensalada, aguacate y maduro
12,00 €
Guatita
Arroz, callos, patata, maní, cilantro, ensalada, aguacate y maduro
11,00 €
Platos variados
Bandera serrana
Arroz, guatita, menestra de alubias, ternera, costilla de cerdo frita, huevo, ensalada, aguacate, maduro
15,00 €
Bandeja paisa
Arroz, menestra, carne molida, chorizo, panceta, tortilla de maíz, huevo, maduro, ensalada, aguacate
15,00 €
Churrasco con bistec
Arroz, 2 huevos, patatas fritas, bistec de ternera, tajada de maduro y aguacate
14,00 €
Papipollo completo
Patata frita, pollo rebozado, salchicha y huevo
10,00 €
Salchipapa
Patatas fritas y salchicha
8,00 €
Mariscos
Bandera costeña
Arroz, encebollado, ceviche de pescado, guatita, ceviche de camarón y chifles
15,00 €
Encebollado mixto
Yuca, pescado (atún), gambas, cebolla y cilantro
14,00 €
Ceviche de camarón
Gambas, tomate, cebolla, cilantro y ración de arroz
13,00 €
Arroz con camarón
Arroz, gambas, pimiento rojo, cilantro y maduro
13,00 €
Dorada con patacones
Ensalada, dorada, patacones
13,00 €
Dorada con patatas
Dorada, ensalada y patatas
13,00 €
Bollo de pescado
Arroz, plátano, atún, ensalada(cebolla y tomate)
11,50 €
Encebollado de pescado
Yuca, pescado (atún), cebolla y cilantro
11,00 €
Tortolin (100 g.)
2,50 €
Menestras
Menestra con dorada
Arroz, menestra de alubia, dorada, ensalada, aguacate y patacones
15,00 €
Menestra con ternera
Arroz, menestra de alubia, ternera, ensalada, aguacate y patacones
14,00 €
Menestra con chuleta
Arroz, menestra de alubia, chuleta de cerdo, ensalada, aguacate y patacones
13,00 €
Menestra con pollo
Arroz, menestra de alubia, pollo, ensalada, aguacate y patacones
13,00 €
Salsas
Salsa verde
1,50 €
Salsa picante
1,50 €
Porciones
Porción patatas
4,00 €
Porción de arroz
3,00 €
Porción de ensalada
3,00 €
Batidos
Batido de maracuyá
4,00 €
Batido de naranjilla
4,00 €
Batido de guanábana
4,00 €
Bebidas
Tropical 2 litros
4,50 €
Manzana 2 litros
4,50 €
Tropical pequeña
2,50 €
Manzana pequeña
2,50 €