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Pasta Artista

Frutti di Mare
Almejas, mejillones, tintorera, gambas, calamares, tomate cherry, aceite de oliva virgen extra y perejil
18,00 €
New Lasagna L'artista
Pasta fresca casera con ragú a la boloñesa, bechamel, queso provolone, parmesano, pecorino romano, perejil y crujiente de pan picado al ajo.
18,00 €
Pesto con Burrata
Salsa de pesto de albahaca, media burrata, tomate seco del Vesuvio, nueces, parmesano y aceite de oliva virgen extra
16,00 €
Ravioli Home made
Pasta casera rellena de ricotta y crema de setas porcini a la trufa. Servida con parmesano, crema de setas porcini a la trufa y champiñones
16,00 €
Bucatini all'Amatriciana
Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, guanciale, queso pecorino, guindilla, parmesano, cebolla y nduja (sobrasada italiana picante)
14,00 €
Puttanesca
Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, perejil, alcaparras, anchoas y aceite de oliva virgen extra
13,50 €
Carbonara
Salsa carbonara con guanciale crujiente, yema de huevo, queso pecorino, parmesano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
13,50 €
Amalfi
Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, ricotta, salami spianata dulce napoletano, parmesano, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra
13,50 €
Sorrentina
Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, mozzarella, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
13,00 €
4 Quesos
Nata, mozzarella, queso azul, parmesano, pecorino, albahaca y aceite de oliva virgen extra
13,00 €
Bolognese
Ragú de carne (selección propia de carne, cocinada según la tradición napolitana) y aceite de oliva virgen extra
13,00 €
Napoletana
Salsa de tomate “datterino del Vesuvio”, albahaca y aceite oliva virgen extra
12,00 €

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