Atalak

Salduenak

Tapa De Nuestras Bravas

Clásicas patatas bravas

9,50 €

Tapas

Tapa De Chipirones

Rellenos de carne en su tinta con pan de arroz

17,00 €

Tapa De Huevos Rotos

Con jamón ibérico y crema de foie

17,00 €

Tapa De Alcachofa Con Crema De Boletus

Alcachofa con crema de boletus, jamón ibérico huevo a baja temperatura y parmesano rallado

17,00 €

Tapa De Cazón En Adobo

Con mayonesa de lima

15,00 €

Tapa De Oreja Crujiente De Cerdo

Con salsa de albahaca y queso feta

14,50 €

Tapa De Puntas De Solomillo De Ternera

Con pimiento del padrón y patata panadera

14,00 €

Tapa De Forro Al Estilo De Iván

Forro a baja temperatura, con mayonesa de ajo negro y lima

14,00 €

Tapa De Crepe De Pollo

Pollo de corral con salsa de soja

14,00 €

Tapa De Ensaladilla De Pulpo

Con parmentier de pimentón y mayonesa de wasabi

12,50 €

Tapa De Torreznos De Soria

Torrezno de Soria con parmentier

12,50 €

Tapa De Langostinos Al Ajillo

Langostinos salteados al ajillo

12,50 €

Tapa De Queso Frito

Con mermelada de fruta

12,00 €

Tapa De Ensaladilla Rusa

Mayonesa de kimchi y gamba cristal

11,00 €

Tapa De Nuestras Bravas

Clásicas patatas bravas

9,50 €

Tapa De Alcachofa Confitada

Con romesco y almendritas

5,50 €

Tapa De Marinera

Ensaladilla rusa, anchoa y piparra dulce

4,00 €

Tapa De Tostadita De Sardina

Con crema de parmesano y uvas

4,00 €

Tapa De Croqueta De Pollo

Croqueta de pollo con mayonesa de ajo negro

2,80 €

Tapa De Croqueta Jamón

Croqueta de jamón con velo de papada ibérica

2,80 €

Ensaladas

Ensalada De Tomate Rosa

Tomate rosa con ventresca y piparra

13,50 €

"A La Llauna"

Arroz De Manitas Y Foie

Con manitas de cerdo y el sabor intenso del foie

18,50 €

Arroz De Secreto Y Setas

Con secreto ibérico y con la textura y aroma de las setas

16,00 €

Arroz A Banda

Tradicional arroz separado del marisco

15,00 €

Arroz Negro

Tradicional arroz elaborado con tinta de calamar

15,00 €

Carnes

Secreto

Al Pedro Ximénez con piñones y pasas

18,00 €

Pescado

Bacalao

Con almejas al pil pil

19,00 €

Dorada

Con refritos de ajos y patata panadera

18,00 €

Postres

Tarta De Chocolate Con Pistacho

Dulce tarta de chocolate combinada con pistacho

7,00 €

Tarta De Queso

Cremosa tarta de queso tradicional

7,00 €

Tiramisú De Luisa

Mascarpone con cookies y polvo de chocolate

7,00 €

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