Atalak

Salduenak

Aburi Salmon Roll

Salmon roll con aguacate salmon sopleteado y spicy mayo

14,50 €

Dragon Roll

Langostino Panko y aguacate con emulsion de jalapeño y tartar de tomate (8unid)

13,00 €

Para empezar

Tempura de Langostino

Langostino tigre tempurizado en salsa chipotle

15,00 €

Gyozas Ternera y verduras

5 unid

12,00 €

Gyozas de Pollo al curry

5 unid

12,00 €

Gyozas de Cerdo y Boletus

5 unid

12,00 €

Spicy Edamame

5,00 €

Baos y Bocatas

Beef Rib Bao

Costilla cocida a baja temperatura en demiglase de teriyaki y cebolla encurtida

12,00 €

Bao Pork

Panceta ahumada y laqueada en teriyaki

11,50 €

Bocata de Atun rojo

Brioche con aguacate tartar de atun y huevo de codorniz

7,00 €

Nigiris

Nigiris de arroz crujiente con tartar de atun

lingote de arroz crujientecon tartar de atun Balfego y aguacate (4unid)

14,50 €

Natzu arroz crujiente

Lingote de arroz crujiente con tartar de salmon y mango (4 unid)

11,00 €

Nigiris de huevo de codorniz con trufa

2 unid

6,50 €

Nigiris de pez mantequilla con trufa

2 unid

6,50 €

Nigiris de Atun rojo con tartar de tomate

2 unid

6,50 €

Nigiris de Lubina on fire acevichada

2 unid

6,50 €

Nigiris Salmon Aburi

salmon sopleteado con spicy mayo (2 unid)

6,50 €

Nigiris Sake salmon

Salmon tradicional 2 unid

6,00 €

Nigiris de Ebi

Ebi y wakame (2 unid)

6,00 €

Uramakis

Spicy Tuna Roll

Atun roll con aguacate mayonesa picante y Togasashi (8unid)

17,00 €

Summer roll

Salmon aguacate ebi y queso crema con laminas de mango y vermicelli frito (8unid)

15,00 €

Aburi Salmon Roll

Salmon roll con aguacate salmon sopleteado y spicy mayo

14,50 €

Nikkei Roll

Langostino panko y lubina sopleteada con aji amarillo y tartar de tomate (8unid)

14,00 €

Soft Shell Crab Roll

cangrejo de concha blanda frito con furikake tamago (8unid)

13,50 €

Dragon Roll

Langostino Panko y aguacate con emulsion de jalapeño y tartar de tomate (8unid)

13,00 €

Norimakis y Hosomakis

Natzu Roll

Roll relleno de mango y pepino con tartar de salmon en mayonesa japonesa

14,00 €

Hot roll

Roll tempuriazado relleno de salmon, queso crema, aguacate y ebi , con salsa de anguila y mostaza (6unid)

12,00 €

Hosomaki de atun

8,00 €

Hosomaki de aguacate

8,00 €

Hosomaki de Salmon

8,00 €

Pokes

Poke de Atun rojo

Tartar de atun con base de arroz, huevo y aguacate

21,00 €

Poke de salmon Noruego

Tartar de salmon con base arroz, huevo frito y aguacate

16,50 €

Tartares

Tartar de Atun rojo Balfego

20,50 €

Combos

Combo sushi 20 piezas

surtido variado de uramakis y nigiris

25,00 €

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