Salduenak

Burger waygu

Panceta ibérica, cebolla, pimiento verde, mayonesa, queso. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rucula

17,20 €

Hamburguesa de buey

Hamburguesa de buey del Capricho con mahonesa, tomates secos, cebolla pochada, cheddar, crema de hongos y panceta ibérica

17,20 €

Entrantes

Patatas panaderas gratinadas

Gratinadas al curry con bacón, cebolla, setas, mozzarella y parmesano

11,40 €

Ensaladas

Ensalada de bakalao

Bakalao, mayonesa de anchoas, pimientos, langostinos, patatas a la vinagreta y lechuga

20,20 €

Ensalada ibérica

Cogollos de tudela, jamón ibérico, setas, mozzarella y pisto con anchoas

19,50 €

Ensalada de ventreska

Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, ventreska y pimiento asado con vinagreta

17,20 €

Ensalada de rulo de cabra

Lechuga, tomate cherry, pasas, nueces, patata, cebolla, queso de cabra, bacon y vinagreta de frutos secos

17,20 €

Ensalada de la huerta

Lechuga, tomate, cebolleta, esparragos, atún, huevo cocido y mozzarella

12,50 €

Hamburguesas

Burger waygu

Panceta ibérica, cebolla, pimiento verde, mayonesa, queso. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rucula

17,20 €

Hamburguesa de buey

Hamburguesa de buey del Capricho con mahonesa, tomates secos, cebolla pochada, cheddar, crema de hongos y panceta ibérica

17,20 €

Burger vegana

Lechuga, tomate, pimiento verde, cebolla, setas, guacamole y veganesa. Acompañada de ensalada y patata panadera con alioli de rúcula

12,50 €

Fritos

Nachos con pulled pork

Mozzarella, crema de queso, guacamole, alioli de rucula y jalapeños

10,95 €

Bocadillos

Bocadillo sumun con jamón ibérico

Con tomate, aceite de oliva y panceta ibérica

9,20 €

Bocadillo fundido de ibérico

Tradicional baguette de bacón fundida con tu queso favorito: Danés, camembert o parmesano

9,20 €

Bocadillo jamón ibérico

Con pantumaca

9,20 €

Bocadillo dehesa

Con jamón ibérico ensalzado con una crema de hongos y setas, gratinado con exquisitas lonchas de camembert

9,20 €

Carnes

Rabo de toro relleno de hongos

Acompañado con puré de patatas y manzana

21,50 €

Bakalao a la capitana

Pimiento asado, cebolla y patatas

21,50 €

Carrilleras ibéricas

Acompañado con puré de patatas y manzana

16,10 €

Pescados

Pulpo al horno

Con verduritas al wok, crema de patata y salsa Thai

21,75 €

Postres

Coulant de chocolate con helado de vainilla

7,50 €

Tarta de manzana casera

7,50 €

Tarta de queso horneada (porción)

7,50 €

Pastel de arroz

4,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Cerveza Heineken (473 ml.)

2,50 €

Agua (500 ml.)

1,50 €

La Capi Gourmet

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