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Bella Napoli Di Raffaele
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Prime
Pasta
Linguine Cartoccio
Con pulpo, almejas, gambas, calamares, mejillones y tomates del piennolo del Vesubio
26,00 €
Pappardelle Pasquale
Butifarra napolitana picada, funghi porcini, mozzarella y parmesano
21,00 €
Paccheri del Presidente
Con burrata, tomates del piennolo del Vesubio y pesto de albahaca y pistacho
21,00 €
Ziti Genovese
Ragú de carne y parmesano
18,00 €
Manfredi con ricotta
Ragú de tomate San Marzano, ricotta y albóndigas de carne
18,00 €
Gnocchi Sorrentina
Con ragú de tomate San Marzano
17,00 €
Rigatoni Siciliana
Con berenjenas, mozzarella, tomates del piennolo del Vesubio, parmesano y albahaca
16,00 €
Paccheri ripieni
Pasta rellena de albóndigas de carne, berenjena, mozzarella, ricotta, parmesano y ragú de tomate San Marzano
15,00 €
Antipasti
Carciofi fritti
Con fritura de alcachofas, salsa de foie y cebolla caramelizada. Solo temporada
21,00 €
Polpo alla Luciana
Pulpo con tomates del piennolo del Vesubio, alcaparras y olivas negras de Aragón
20,00 €
Frittura di calamari
Fritura de calamares y calabacín
20,00 €
Peperone ripieno
Pimiento relleno de provola ahumada y carne picada
20,00 €
Cicoli e Ricotta
Ciccoli, ricotta, olivas sicilianas, tomates del piennolo del Vesubio y pan artesanal tostado
19,50 €
Polpette di carne
Albóndigas en ragú de tomate San Marzano
18,00 €
Melanzana alla parmigiana
Berenjena, mozzarella, ragù de tomate San Marzano y parmesano
18,00 €
Burrata
Burrata, tomates confitados en vinagre balsámico, mermelada de fresa, pesto de albahaca y pistacho
17,00 €
Impepata di cozze
Mejillones al vapor y picatostes
14,00 €
Bruschette alla Napoletana
Rebanadas de pan artesanal, tomates del piennolo del Vesubio y aceite de albahaca
11,00 €
Paccheri Fritti
Con pasta rellena de alcachofas, mozzarella, panceta de Maialino Nero con salsa de tomates frescos del piennolo del Vesubio
7,00 €
Pizza
Pizza Tartufo Nero (30 cm)
Ricotta, gorgonzola, mascarpone y trufa negra. Solo temporada
27,00 €
Pizza Burrata (30 cm)
Con burrata, tomates del piennolo del Vesubio, crema de pistacho, parmesano, orégano y aceite de albahaca
21,00 €
Pizza Eduardo (30 cm)
Con tomates del piennolo del Vesubio, prosciutto crudo di Maialino Nero y parmesano
20,00 €
Pizza Manu (30 cm)
Con mascarpone, gorgonzola, tomates del piennolo del Vesubio, champiñones, rúcola, speck y parmesano
20,00 €
Pizza Sofia Loren (30 cm)
Con tomates del piennolo del Vesubio, rúcula, parmesano, bresaola de toro y próvola ahumada
20,00 €
Pizza ai Formaggi (30 cm)
Con mozzarella, gorgonzola, ricotta, mascarpone y parmesano
17,00 €
Pizza Quattro Stagioni (30 cm)
Con tomate San Marzano, salame napoletano, olivas negras de aragón, jamón cocido y champiñones
17,00 €
Pizza Diavolo (30 cm)
Con tomate San Marzano y salame picante
15,00 €
Pizza Calzone (30 cm)
Con tomate San Marzano, ricotta y salame
15,00 €
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido y champiñones
15,00 €
Pizza Tina Pica (30 cm)
Con tomate San Marzano, berenjena frita, parmesano
15,00 €
Calzone fritto
Tomate San Marzano, salame dolce, ricotta y mozzarella
15,00 €
Pizza Prosciutto
Tomate San Marzano, mozzarella y jamón cocido
14,00 €
Pizza Funghi
Tomate San Marzano, mozzarella y champiñones
13,00 €
Pizza Margherita (30 cm)
Con tomate San Marzano, parmesano y albahaca
11,00 €
Carne y pescado
Filetto Oporto con foie e tartufo nero
Solomillo de ternera a la barbacoa al oporto con foie y trufa negra. Solo temporada
35,00 €
Filetto al pepe nero
Con solomillo de ternera a la barbacoa a la pimienta negra
30,00 €
Carpaccio di carne
Carpaccio de solomillo y láminas de parmesano 24 meses
23,00 €
Carpaccio di tonno
Carpaccio de ventresca de atún con pimienta rosa, jalapeño y tomate rallado
23,00 €
Estofado de jarrete
Con parmentier y demi-glace
21,00 €
Postres
Calzone di Nutella (30 cm)
Rellena de nutella
19,50 €
Tiramisù
8,50 €