Atalak

Salduenak

La Carbo-Mizzica di Pistacchio

(Paccheri di Senatore Capelli ,Salsa Carbonara con huevo pasteurizado , Pecorino Siciliano , Guanciale de cerdo negro de Nebrodi , albahaca,pistacho )INTOLERANCIAS: gluten , huevo,lactosa,frutos secos

22,00 €

Canelón ragú de Ternera

(Pasta Fresca al huevo, Ragu di Ternera, Besciamel , Caciocavallo , Parmigiano Reggiano )Intolerancias : Gluten , huevo , lactosa

18,00 €

Spaghetti Cacio e Pepe con Tartufo

(Spaghetti di Senatore Capelli ,Pecorino Siciliano , Primo Sale de trufa ,pimienta negra,Trufa de verano )Intolerancias : Lactosa , gluten

24,90 €

ENTRANTES

Burrata 200 GR con Pesto Rojo Trapanese

(Burrata ,tomate datterino,rucula y pesto rojo y almendras tostadas )Intolerancias : LACTOSA, FRUTOS SECOS

22,00 €

PULPO SICILIANA

(Pulpo, patatas, apio blanco, aceitunas verdes, tomate datterino , menta, orégano , zanahorias y albahaca , guindilla fresca )Intolerancias: Pescado y Marisco

19,80 €

ENSALADA MIZZICA

(Hinojo, canónigos, gajos de naranja Siciliana, aceitunas negras, cebolla roja de Tropea, sardinas ahumadas, orégano y vinagreta cítrica)Intolerancias : Pescado

16,00 €

LA PARMIGIANA MIZZICA

(Berenjena, tomate, parmigiano reggiano, pesto de albahaca y almendras) Intolerancias : Frutos secos , lactosa

14,00 €

SICILIANA TOMATE Y MOZZARELLA

(Tipico mini calzone frito, relleno de tomate y mozzarella)Intolerancias : Gluten y lactosa

12,50 €

Caponata de verduras en agridulce

(Verduras frías en agridulce, pimientos rojos, cebolla berenjenas, tomate, aceitunas verdes, albahaca y almendras, servidas con pan de integral de cereales)Intolerancias : Gluten

9,50 €

Olivas Verdes XXL Dolce Sicilia

4,95 €

STREET FOOD

PANE CUNZATO C'ANCHOVA

(Bocadillo tipico Siciliano ”ca ciciulena”con sesamo , Tomate , Anchoas di Aspra (PA), Queso primo sale a la pimienta y olivas negras) INTOLERANCIAS: pescado, lactosa , gluten

12,90 €

PANELLE E CROCCHÉ

4 Panelle (Harina de garbanzos frita ), 4 Crocché (croquetas de patatas con menta) INTOLERANCIAS: huevo . lactosa y puede contener trazas de gluten

8,50 €

ARANCINA RAGÚ DE TERNERA

(El más Tradicional, Maxi croqueta de arroz rellena de ragú de ternera, queso y guisantes)INTOLERANCIAS : lactosa, gluten

6,90 €

CROQUETA PALERMITANA DE PECORINO Y JAMÓN (1U)

(Croqueta de queso pecorino y jamón curado de Nebrodi)Intolerancias; gluten , lactosa , cerdo

3,20 €

Croqueta di Latte Palermitana (1U)

(Croqueta típica Palermitana con un suave sabor a leche fresca) Intolerancias : lactosa, gluten

2,90 €

APERI TABLAS

Gran Tabla de Quesos de Sicilia (de 2 a 4 personas)

SERVIDO CON FOCACCIA CASERA (Queso con Azafrán , Cosacavaddu Ibleo , Primo sale Pimienta negra ,Pistacchioso ,Provola del Casale,Canestrato Curado ,Queso trufado , Mermelada de naranjas , Confitura de higo chumbo) Intolerancias ; lactosa , gluten ...

32,00 €

Gran Tabla de Embutidos Sicilianos cerdo negro de Nebrodi (de 2 a 4 personas)

SERVIDO CON FOCACCIA CASERA (Motadella, Jamón cocido Rustido, Salame de Pistacho, Salsicha Siciliana con semilla de hinojo, Coppa, Jamón curado y tocino) Intolerancias , frutos secos y cerdo y gluten

32,00 €

Gran Tabla Mixta de Embutidos y Quesos Sicilianos (de 2 a 4 personas)

SERVIDO CON FOCACCIA CASERA (Mortadella, Salame de Pistaccho , Coppa , Queso trufado ,Primo Sale Pimienta negra ,Provola del Casale, Mermelada de naranjas , Confitura de higo chumbo) Intolerancias , gluten , lactosa , frutos secos , cerdo

32,00 €

PASTA ARTESANAL

RISOTTO CON PULPO

(arroz carnaroli , pulpo de roca , patatas , pimentón ahumado , perejil , cebolla , ajo )Intolerancias , Pescado y marisco , lactosa

26,00 €

Spaghetti Cacio e Pepe con Tartufo

(Spaghetti di Senatore Capelli ,Pecorino Siciliano , Primo Sale de trufa ,pimienta negra,Trufa de verano )Intolerancias : Lactosa , gluten

24,90 €

Busiate Integrali alla Mondello

(Busiate di Perciasacchi , Pez Espada Berenjena frita , Salsa de tomate , Ajo ,cebolla, albahaca ,Menta )Intolerancias : Gluten y Pescado

24,00 €

La Carbo-Mizzica di Pistacchio

22,00 €

Lasagna al Pistacchio

(Pasta Fresca al huevo , Besciamel de Pistacho , Mozzarella , Parmigiano Reggiano)INTOLERANCIAS ; frutos secos , huevo , lactosa, gluten

19,50 €

PASTA CON LE SARDE

(Spaghetti di Senatore Capelli, cebolla, Azafrán dell’Etna , Piñones , Uva pasa , Alcaparas, Sardinas , hinojo silvestre ,” Muddica Atturrata”pan rallado tostado con anchoas ,tomate concentrato) INTOLERANCIAS : gluten , lactosa , pescado y frutos secos

18,95 €

Timballo di Anelletti alla Palermitana

(Pasta al horno Anelletti,Berenjena Frita , Pesto de albahaca ,Almendras ,Parmigiano Reggiano , Ragu de Ternera , Caciocavallo )INTOLERANCIAS , GLUTEN , FRUTOS SECOS Y LACTOSA

18,50 €

Canelón ragú de Ternera

(Pasta Fresca al huevo, Ragu di Ternera, Besciamel , Caciocavallo , Parmigiano Reggiano )Intolerancias : Gluten , huevo , lactosa

18,00 €

RIGATONI ALLA NORMA

(Rigatoni di Russello , Berenjena Frita, Salsa de tomate , ajo ,cebolla, albahaca , Ricotta Salada )Intolerancias ; gluten y lactosa

18,00 €

Casarecce integral al Pesto Rosso Siciliano

(Casarecce di Russello , Tomate seco , Parmigiano Reggiano , ajo,albahaca, almendras) Intolerancias : Gluten , lactosa , frutos secos

15,90 €

Penne Pomodoro Datterino e Basilico

(Penne rigate di Timilia , Tomate Datterino,albahaca , Menta,Cebolla , ajo )intolerancias : gluten

14,90 €

PANE

Focaccia casera con aceite extra virgen y sal Maldón

intolerancias : gluten

9,80 €

Focaccia Sin Gluten con aceitunas negra

Mini focaccia individual

4,90 €

Pan de masa madre integral con cereales

INTOLERANCIAS : gluten

4,80 €

SALSAS

SURTIDO DE LAS 5 SALSAS

Pesto rojo Trapanese(lactosa y frutos seco ) Pate de olivas negras Pate de Alcachofas Salsa tartufata (setas y derivados ) Pesto de albahacas y piñones (lactosa y frutos seco )

18,00 €

SALSA TARTUFATA

Intolerancias ; setas y derivados

3,90 €

PATÉ DE ALCACHOFAS

3,20 €

PESTO ROJO

intolerancias ; frutos secos , lactosa

3,00 €

PATÉ OLIVAS NEGRAS

3,00 €

SALSA PESTO ALBAHACA

Intolerancias ; frutos secos , lactosa

3,00 €

LA DOLCE VITA

Tiramisú sin gluten hecho al momento

(Un Clásico y muy cremoso, con Galletas sin gluten, café expreso y licor de amaretto)Intolerancias : huevo , lactosa

10,00 €

Bomba Iris con crema Pastelera di Pistacho de Bronte DOP

(Brioche frito relleno de crema de pistacho y decorado con granillo de pistacho siciliano ) INTOLERANCIAS ; lactosa, gluten , frutos secos

8,00 €

BRIOSCIA SICILIANA CON NUTELLA

(Suave , Brioche (CU TUPPO ) , con nutella y nata montada )Intolerancias : Lactosa, gluten , frutos secos

7,50 €

Tarta cremosa de Chocolate de Módica

(Cremosa, con chocolate de Módica IGP)Intolerancias ; gluten , lactosa y puede contener frutos secos

7,50 €

Tarta Dolcelatte con aroma naranja

(Cremosa con dulce de leche casero y piel de naranja )Intolerancias : Lactosa , gluten y puede contener frutos secos

7,50 €

CANNOLO SICILIANO

(Canutillo crujiente relleno con crema de ricotta, naranja confitada y granillo de pistacho) Intolerancias : Gluten , lactosa , frutos secos

6,90 €

PEQUES

PATATAS FRITAS

4,95 €

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