Atalak

Entrantes

Tempura De Langostinos Picante (6 Uds.)

Piezas de langostinos cortados con salsa kimchinesa para acompañar

18,00 €

Ebi Katsu (6 Uds.)

Piezas de langostinos estirados y rebozado en panko con salsa wasabinesa para acompañar

17,00 €

Tempura De Langostinos (6 Uds.)

Piezas de langostinos estirados con salsa tentsuyu para acompañar

16,40 €

Tempura Vegetal ( plato vegetariano)

Pimiento del padrón, berenjena cortados en tiras y acompañado de salsa tentsuyu con trufas

15,00 €

Gyozas De Cerdo (6 Uds.)

Rellenas de cerdo y con salsa tosazu

11,00 €

Gyozas Vegetal (6 Uds.-plato vegetariano)

Rellenas de vegetales y con salsa tentsuyu

11,00 €

Edamame (plato vegetariano)

Alubias japonesas

7,00 €

Wakame Goma (plato vegetariano)

7,00 €

Uramakis

Uramakis atún ( 8 piezas)

Atún

12,90 €

Uramakis pez mantequilla ( 8 piezas)

Pez mantequilla

12,90 €

Uramakis Lubina ( 8 piezas)

Lubina

12,90 €

Uramakis tempura langostinos ( 8 piezas)

Tempura langostinos

12,90 €

Uramakis salmón (8 Uds.)

Salmón

12,90 €

Uramakis Especiales

Uramaki dragón ( 8 piezas)

Tempura de langostinos, anguila con topping de aguacate y salsa unagi

23,00 €

Uramaki Baby Dragón ( 8 piezas)

Tempura de langostinos, pimiento de Padrón con topping de chips de tempura, salsa unagi y acompañada con kimchinesa y wasabinesa

23,00 €

Uramaki anguila foie gras

Anguila, manzana, con topping de foie gras flambeado y cebolleta

23,00 €

Uramaki Salmón Aburi Misomiel (8 Uds.)

Salmón, aguacate con topping de salmón aburi y salsa misomiel

20,00 €

Uramaki Atún Picante (8 Uds.)

Atún, aguacate con topping de chips de kimchi, salsa kimchi y cebolleta

20,00 €

Uramaki Butterfish Trufado (8 Uds.)

Pez mantequilla, aguacate con láminas de trufa

20,00 €

Uramaki Tempura Langostino Gochujang (8 Uds.)

Tempura de langostino, aguacate con topping de chips de tempura y salsa Gochujang

20,00 €

Uramaki California (8 Uds.)

Tempura cangrejo concha blanda, pepino con topping de salmón aburi y salsa kimchinesa

20,00 €

Uramaki Vegetal Unagi (8 Uds.-plato vegetariano)

Aguacate con topping de chips de tempura vegetal y salsa unagi

18,00 €

Tartares

Tartar De Atún

Atún, huevo, salsa tentsuyu, alcaparra, pepinillo, cebolleta

19,00 €

Tartar De Atún Picante

Atún, kimchi, aceite de sésamo, cebolleta

18,00 €

Tatataki

Tataki De Atún

Atún, cebolleta, salsa tosazu, semillas de sésamo, trufa

22,00 €

Futomakis

Futomaki Ocean (8 Uds.)

Salmón, atún, lubina, aguacate con topping de wakame goma

20,00 €

Futomaki Nama Crujiente (8 Uds.)

Salmón, surimi, aguacate con topping de salsa unagi

18,00 €

Futomaki Vegetal (8 Uds.-plato vegetariano)

Verduras tempurizadas

16,00 €

Nigiris

Unagi Nigiri ( 2 piezas)

Anguila

10,00 €

Nigiris salmón 2 piezas

Salmon

7,50 €

Nigiris atún 2 piezas

Atún

7,50 €

Nigiris lubina 2 piezas

Lubina

7,50 €

Nigiris pez mantequilla 2 piezas

Pez mantequilla

7,50 €

Nigiris modernos ( 2 piezas)

NIgiri de salmón aburi misoniel

Aburi Sake Nigiri con topping de lima y salsa misomiel gratinado

8,90 €

Nigiri de atún picante

Tekka Nigiri con topping de kimchi y cebolleta

8,90 €

Nigiri de lubina trufado

Suzuki Nigiri con topping de trufa

8,90 €

Nigiri de Foie Gras Gochujang

Nigiri de foie gras con gochujang

8,90 €

Hosomakis 6 piezas

Hosomaki de atún picante

Hosomaki Tekka con topping de salsa kimchi

11,50 €

Hosomaki de lubina trufado

11,50 €

Hosomakis salmon

10,90 €

Hosomaki atún

10,90 €

Hosomaki lubina

10,90 €

Hosomaki Pez mantequilla

10,90 €

Hosomaki tempura langostinos

10,90 €

SASHIMIS 5 PIEZAS

Suzuki Usuzukuri Ponzu

Lubina al estilo usuzukuri con salsa ponzu

17,00 €

Sashimi salmón

11,90 €

Sashimi atún

11,90 €

Sashimi lubina

11,90 €

Sashimi pez mantequilla

11,90 €

Sushi Moriwase

Moriwase Nigiri Modernos (2 piezas cadauno)

Selección de e Nigiris modernos

17,00 €

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