Atalak

Salduenak

Lomo alto sel expecial vacuno pieza de 500 gr

Pieza de Lomo Alto Selección Especial vacuno vieja. Pieza de entre 475-525 gramos

34,00 €

Gamba Blanca Plancha

De Huelva A La Plancha 'Selección Especial'. 250gramos.

31,25 €

Pulpo a la Gallega

A la Gallega

27,50 €

Entrantes

Croquetas Caseras Jamón

Croquetas de Jamón

16,00 €

Boquerones

En Vinagre

15,00 €

Salpicón De Gambas

Ración

14,50 €

Ensaladilla Rusa

Receta de papá

13,00 €

Pincho Chipirón

De Chipirón Harinado

5,50 €

Canapé Sardina

Ahumada con guacamole y tumaca

4,50 €

Canapé matrimonio

Anchoa y boquerón en vinagre

4,50 €

Canapé Anchoa

De Santoña Premium

4,00 €

Raciones

Calamar Gigante

Calamar gigante a La Plancha con un peso aproximado entre 700 a 900 gramos. Ideal para compartir entre 2-3 personas

35,00 €

Jamón Ibérico De Bellota

Cortado a cuchillo

32,50 €

Pulpo a la Gallega

A la Gallega

27,50 €

Pulpo Plancha

Pulpo a la Plancha con un toque de pimentón

27,50 €

Anchoa Reserva de Catalina

Esta anchoa Catalina es algo muy especial, son unas anchoas que proceden de pesca en fresco de 25/26 gramos (uds/kg). Las hemos tenido en salazón más de dos años, a temperatura constante, lo que les aporta un color, un aroma y un sabor único.

25,00 €

Chipirones

A la Plancha

23,50 €

Gambas al Ajillo

Gambas peladas al ajillo

22,00 €

Rabas De Cantabria

Ración de rabas al estilo de Cantabria

18,50 €

Anchoas Santoña Catalina lat 90 gr

Anchoas han sido elaboradas con pesca seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, meticulosamente de una en una, son de un mayor calibre, y su color, sabor, textura y punto de sal.

18,00 €

Mariscos

Buey De Mar Cocido

Buey de mar cocido Gallego. Peso aproximado entre 750 gr a 1 Kg

42,00 €

Gamba Roja

Alistada A la Plancha

40,00 €

Gamba Blanca Cocida

De Huelva Cocida 'Selección Especial'. 250 gramos

31,25 €

Gamba Blanca Plancha

De Huelva A La Plancha 'Selección Especial'. 250gramos.

31,25 €

Almeja Fina Sartén

Gallega A La Sartén

30,00 €

Zamburiñas plancha

A la Plancha Con Salsa Bilbaína. Ración de entre 6 unidades

21,00 €

Berberecho Sartén

A La Sartén 'Selección Especial'

20,00 €

Berberecho Vapor

Al Vapor 'Selección Especial'

20,00 €

Navajas plancha

Gallegas A la Plancha

19,00 €

Mejillones a la Sartén

De Batea A La Sartén

17,00 €

Mejillones Vapor

De Batea Al Vapor

17,00 €

De La Huerta

Ensalada De Tomate Y Ventresca

Con Ventresca Del Cantábrico

20,00 €

Parrillada De Verduras

Verduras frescas de temporada a la parrilla

17,50 €

Ensalada De Tomate

Con Tomate De Temporada y cebolla o ajo aliñado

11,00 €

Alcachofa Flor

Con Reducción De PX

10,00 €

Carnes Y Pescados

Rape a la Bilbaina

Pieza de 600-750 gr sin cabeza a la Plancha. Pieza para compartir 2PX.

55,00 €

Lomo alto sel expecial vacuno pieza de 500 gr

Pieza de Lomo Alto Selección Especial vacuno vieja. Pieza de entre 475-525 gramos

34,00 €

Solomillo Plancha

Con Reducción De PX Y Foie

28,75 €

Tartar de Atún rojo

150-200 gr Tartar de Atún Rojo

28,00 €

Atún Rojo

A la Plancha

27,00 €

Frito De Pixin

Fritura de rape

25,50 €

Merluza De Pincho

A la Plancha

24,00 €

Tataki De Atún Rojo

Atún rojo fresco con una suave marinada y sésamo

24,00 €

Pieza de Lomo Alto Vacuno 300 gr

Pieza de Lomo Alto Selección Especial vacuno vieja. Pieza de entre 300 gramos

22,00 €

Postres

Tarta De Limón Y Galleta

8,00 €

Tarta De Queso

Al Horno Casera

8,00 €

Tarta De Chocolate

De Chocolate Fundido Al Horno Casera

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