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Salduenak

Ramen Tan Tan

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de tartar, fideos ramen medianos, carne picada de cerdo picante, wakame, brotes de soja, pakchoi, negui y naruto

21,00 €

Ramen Miso

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de miso, fideos ramen medianos, chashu, wakame brotes de soja, nori, negui, maíz, medio huevo y naruto

20,50 €

Tapas

Tartar de salmon

Tartar de salmón aguacate asado, emulsión de yuzu, caviar de vegetal

19,00 €

Gyozas De Pollo

Empanadillas japonesas de pollo y verduras (6 uds.) cocinadas al teppanyaki y servidas con salsa vinagreta japonesa

17,50 €

Gyozas De Verduras

Empanadillas japonesas de verduras (6 uds.) cocinadas al teppanyaki y servidas con salsa vinagreta japonesa

16,00 €

Mini Okonomiyaki

Tortilla japonesa de gambas, col y panceta cubierta de mayonesa japonesa con salsa okonomiyaki, kasuobushi y aonori

15,00 €

Karage

Pollo en tempura al estilo japonés con salsas tártara y yakitori

14,00 €

Bao Chashu

Pan bao con carne de cerdo chashu, rúcula, cebolla crujiente, sésamo y salsa yakitori

8,50 €

Edamame Trufados

Vainas de semillas de soja tiernas con trufa

7,80 €

Kimchi

Col fermentada picante y crujiente con chile coreano, jengibre, sal, miel y salsa de pescado

7,00 €

Edamame A La Sal

Vainas de semillas de soja tiernas con sal

6,00 €

Calientes Y Ramen

Ramen Tan Tan

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de tartar, fideos ramen medianos, carne picada de cerdo picante, wakame, brotes de soja, pakchoi, negui y naruto

21,00 €

Ramen Miso

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de miso, fideos ramen medianos, chashu, wakame brotes de soja, nori, negui, maíz, medio huevo y naruto

20,50 €

Shoyu Ramen

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de soja, fideos ramen medianos, chashu, wakame, brotes de soja, nori, negui, medio huevo y naruto

20,00 €

Ramen Vegano

Caldo cocido a fuego lento de vegetales con taré de soja y aceite de sésamo, fideos ramen medianos, wakame, brotes de soja, pakchoi, setas shiitake, zanahoria, espárragos, negui y tomate cherry

20,00 €

Ramen Sin Gluten

Caldo cocido a fuego lento de vegetales con taré de soja sin gluten y aceite de sésamo, fideos de ramen mediano sin gluten, wakame, brotes de soja, pakchoi, setas shiitake, zanahoria, espárragos, negui y tomate cherry

20,00 €

Ramen Tan Tan Tiger

Tan Tan, fideos ramen mediano, carne picada de cerdo, wakame, brotes de soja, pakchoi, kimchi, medio huevo y naruto. Este platillo es intenso con matices picantes, a diferencia de los demás ramen este no lleva caldo.

15,50 €

Makis Especiales

SAKURAJIMA DE HAMACHI ACEVICHADO

Roll tempurizado con espárragos coronado de tartar de hamachi acevichado, varidad de brotes tiernos 8 unidades.

22,00 €

YASAY URAMAKI

Uramaki vegetariano con espárragos, aguacate, goma wakame, tomate seco, rabanitos, brotes, rúcula, Shitake y cebollino

20,50 €

EBI URAMAKI

Roll de langostino tempurizado con aguacate, envuelto en salmón flambé con Salsa kimchi-mayo, sichimi tougarashi y salsa unagi

20,00 €

Postres

Mochis (3uds.)

Degustación de mochis (3 uds.) chocolate, yuzu y matcha

11,00 €

Brownie De Matcha Y Chocolate Blanco

Con crema helada de vainilla, cubierto de crema chantillí y frutas de temporada

8,50 €

Coulant

Coulant casero de chocolate negro con helado de sésamo y frutas de temporada

7,50 €

Helado De Matcha

Con crumble de té verde y fruta

6,80 €

Helado De Sésamo

Con crumble de té verde y fruta

6,80 €

Helado De Vainilla

Con crumble de té verde y fruta

6,80 €

Bebidas

Cerveza Saporo (33 cl.)

3,95 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

3,75 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

3,75 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Lagartijo Verdejo D.O. Rueda (75 cl.)

22,00 €

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