Salduenak

Croquetas melosas de jamón ibérico (6 unid.)

Croquetas melosas de jamón ibérico, rebozadas y crujientes por fuera, con un relleno cremoso y sabroso de jamón ibérico, un bocado delicioso y lleno de sabor

11,50 €

Tapas clásicas

Jamón Ibérico corte a cuchillo

Jamón ibérico corte a cuchillo, finas lonchas de jamón curado, suave y sabroso, con un sabor intenso y delicado, ideal para disfrutar en cada bocado

21,50 €

Tabla de quesos y embutidos de las islas

20,50 €

Calamares a la andaluza

Calamares a la andaluza, rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, con un interior tierno y jugoso, perfectos para disfrutar con una rodaja de limón

15,50 €

Croquetas melosas de jamón ibérico (6 unid.)

Croquetas melosas de jamón ibérico, rebozadas y crujientes por fuera, con un relleno cremoso y sabroso de jamón ibérico, un bocado delicioso y lleno de sabor

11,50 €

Patatas bravas

Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y acompañadas de salsa brava y alioli

8,90 €

Street food

Mezze

Muhammara, hummus y tzaitziki, queso y olivas especiadas, berenjenas, crudités, coles encurtidas, falafel y pan pita

21,50 €

Ceviche de corvina

Con crema de coco y aguacate, chips de yuca y maíz blanco

19,50 €

Tartar de atún con aguacate y pepino

Tartar de atún, fresco y delicado, acompañado de aguacate cremoso y pepino crujiente, una combinación refrescante y sabrosa llena de frescura

18,50 €

Nachos con queso, pico de gallo, guacamole y crema agria

Nachos con queso, pico de gallo fresco, guacamole cremoso y crema agria, una combinación perfecta de sabores y texturas para disfrutar como aperitivo o plato principal

11,50 €

Tiras de pollo crispy estilo kentucky

Tiras de pollo crispy estilo Kentucky, rebozadas y fritas hasta quedar crujientes por fuera y jugosas por dentro, un bocado sabroso y lleno de sabor

11,50 €

Taco de cochinita pibil (3 uds.)

11,50 €

Panes

Pan de cristal con tomate

Pan de cristal con tomate, rebanadas de pan crujiente untadas con tomate fresco rallado, un toque de aceite de oliva y sal, un aperitivo ligero y sabroso

5,50 €

Ensaladas

Sinfonía de brotes tiernos

Brotes de lechuga, crujiente de queso de cabra, bacón, nueces y vinagreta de ponzu

14,50 €

Poke bowl

Arroz de sushi, atún Bluefin, zanahoria, coles, aguacate, edamame, cherries, sésamo negro y mayonesa de kimchi

14,50 €

Ensalada de pato crujiente

Con noodles de arroz, verduras, cherries, almendras y vinagreta refrescante de mostaza y cítricos

14,50 €

Pastas y arroces

Pato crujiente con curry rojo y arroz jazmín aromatizado

21,50 €

Risotto nero di sepia con scamorza affumicata

18,50 €

Fiocchi de queso y pera

(con crema de queso de cabra y salsa romesco)

17,50 €

Penne con gambas, ajo, tomates cherries y espárragos

(con lascas de queso curado mallorquín)

15,50 €

Wok de pollo con verduras al dente y pasta

14,90 €

Pizzas

Pizza Calabria

(mozzarella, tomate, pepperoni, aceite de ajo-guindillas y aceitunas negras)

13,50 €

Pizza Margherita

Mozzarella, tomate y albahaca

12,50 €

Carnes y pescados

Costillas melosas de cerdo

Con salsa de Jack Daniel’s, boniato frito y coleslaw

23,50 €

Lubina servida en hoja de plátano

(con ensalada con panch puran, salsa de coco y almendras y arroz pilau)

23,50 €

Tataki de atún bluefin marinado

(con vinagreta de ponzu y salsa huancaina -salsa peruana picante)

21,50 €

Pollo crujiente estilo Cajún

(con patatas en 3 cocciones, maíz, padrones y salsa cajún)

15,50 €

Hamburguesas y Sándwiches

Hamburguesa estilo manto negro

(200 gr. burger de ternera, bacon, huevo, cebolla crujiente, mayonesa de albahaca, brotes de lechuga, tomate y queso mallorquín)

14,90 €

Sándwich pulled pork

(Cerdo desmigado, cebolla crujiente, coles agridulces y salsa de barbacoa al whisky)

14,90 €

Guarniciones extras

Patatas fritas

Patatas fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como acompañamiento o para disfrutar solas como snack

4,95 €

Boniato frito

Boniato frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor dulce y delicioso, perfecto como acompañamiento o snack saludable

4,95 €

Ensalada mixta

4,95 €

Coleslaw

4,95 €

Postres

Tarta de Zanahoria Mango Negro

Tarta de zanahoria y mango negro, suave y esponjosa, con un toque dulce de zanahoria y un contraste exótico de mango negro, un postre delicioso y refrescante

6,50 €