Atalak

Salduenak

Ensalada De Pollo Crujiente

Base de ensalada y aliño de la casa, pollo crujiente con panko japones, cebolla frita, rulo de cabra caramelizado y culminada con salsa de raita de yogurt

11,50 €

Pollos Crujientes Con Alioli Japonés Y Salsa Agridulce

Pollo crujientes con panko Japones con alioli Japones y salsa agridulce China

8,50 €

Bocatas de Autor CDMP

Bocadillo langostinos yuzu crunch

Langostinos crujientes se fusionan con la frescura del tomate, el toque crujiente de la cebolla frita y lcol macerada en yuzu. Salsa agridulce, alioli japonés y el picante sutil del chile coreano elevan cada bocado. Todo en pan brioche venezolano.

8,50 €

Bocata Bánh Mi Vietnamita A Nuestro Estilo

Bocado que fusiona oriente y occidente: aguacate cremoso, alioli japonés seductor, pepinillos, cebolla encurtida en naranja y soja, lechuga, tomate y un toque de chile. Completa tu viaje con beicon, pata asada o tofu. Todo en pan brioche venezolano.

8,00 €

Bocadillo Kimchee

Calamares a la andaluza con un giro picante de chile, cebolla frita y encurtida en naranja y soja. La intensidad del alioli de kimchee, el toque umami de la teriyaki y el crujir del sésamo en pan brioche venezolano crean un bocado épico y atrevido.

8,00 €

Sandwich Marruecos

Pan de masa madre, Ensalada con salsa de naranja Marruecos, queso de cabra de valsequillo, pollo desmenuzado con alioli Rus el Hanout y cebolla caramelizada

8,00 €

Bocata El Cubano

Un clásico con un toque especial: jugosa pata asada, jamón dulce y queso Edam fundido, equilibrados con pepinillos dulces, mostaza y mahonesa. Todo dentro de un esponjoso pan brioche venezolano, ¡Sabor y tradición en cada bocado!

6,50 €

Bocata De Mi Padre

Crujientes calamares a la andaluza se encuentran con la dulzura de la cebolla en dos texturas, el carácter del queso manchego y el toque seductor del alioli. Todo en pan tradicional para un bocado que sabe a mar y tradición

6,00 €

Bocata El Garriga

Una tortilla recién hecha con embutidos que despiertan el paladar, fundida con queso Edam suave. El frescor del tomate y el alioli aportan el equilibrio perfecto. Todo en pan tradicional, para un bocado intenso y reconfortante.

6,00 €

Bocata Canarias Japón

La jugosidad de nuestra pata asada casera se encuentra con el toque adictivo del alioli japonés, la frescura vibrante de la cebolla encurtida y un susurro picante de polvo de chile coreano. Todo en pan tradicional, para un bocado explosivo.

6,00 €

Bocata De Huevos Estrellados

Huevos estrellados con papas doradas, chorizo jugoso, beicon crujiente y jamón serrano, todo abrazado por el frescor del tumaca. Un festín de sabores en pan tradicional, perfecto para los amantes de lo contundente.

6,00 €

Bocata Tres Cerditos

La intensidad de la pata asada canaria se mezcla con la crujiente tentación del beicon y el jamón serrano. Todo equilibrado por la frescura de una ensalada aliñada con vinagreta de mostaza y el dulzor de la miel de palma. En pan tradicional

6,00 €

Bocata El Rulo

Frescura y carácter: tomate jugoso, lechuga crujiente y nuestro aliño especial se combinan con la intensidad del jamón serrano, la cremosidad del rulo de cabra y la dulzura irresistible de la cebolla caramelizada. Todo en pan tradicional.

6,00 €

Bocata El Monje

Tortilla recién hecha, jugosa y llena de verduras, abrazando el cremoso queso fresco de las cumbres de Valsequillo. Acompañada de una fresca ensalada de tomate y lechuga, coronada con tumaca sobre pan tradicional. Un bocado cálido y lleno de vida.

5,50 €

Bocadillo Canarias

Un bocado que te transportara al paraiso. La jugosa pata asada canaria se funde con el frescor del queso, la suavidad del aguacate y un toque de sal marina y AOVE, todo abrazado por pan tradicional. Simple autentico y lleno de sabor Isleño.

5,50 €

Bocata De La Huerta

Bocata El Veganito

Un viaje de sabores vegetales: ensalada, bubango, berenjenas y pimientos asados, la untuosidad del aguacate y la profundidad de las setas. El toque vibrante del mojo de cilantro, servido en pan de cereales de masa madre. Un festín vegano.

6,00 €

Bocadillo Campestre

Sabores rústicos y auténticos: bubango y berenjenas asadas se funden con el cremoso queso fresco de Valsequillo, el dulzor de los pimientos asados y el toque vibrante del mojo de cilantro. Todo sobre pan de masa madre con tumaca.

5,50 €

Bocata De La Huertita

Frescura y equilibrio en cada bocado: crujiente ensalada con tomate, bubango y berenjenas asadas, abrazada por el cremoso aguacate y el queso fresco. La suave crema de manzana aporta un toque delicadamente dulce. Todo sobre pan integral de semillas.

5,50 €

Burguer

Burguer Nipon Crunch

Langostinos crujientes, con aguacate, ensalada, cebolla frita, cebolla encurtida en cítricos y soja que aportan un toque vibrante, mientras el alioli kimchi y la salsa teriyaki con sesamo tostado crean un equilibrio explosivo. Todo en pan Brioche

14,00 €

Burguer Sweet and Beef

Jugosa Ternera con queso edam fundido, virutas de parmesano, cebolla caramelizada que añade un dulzor irresistible. La frescura de la ensalada, se unen al exótico alioli de mango, creando un equilibrio perfecto, con su pan brioche.

14,00 €

Burguer Tokio Sunset

Crujiente pollo en panko japones, glaseado con una irresistible salsa agridulce. Acompañado de fresca ensalada de tomate, lechuga y aguacate con un toque vibrante de alioli Kimchi. En Pan Brioche

12,50 €

Burguer Garafia

Pollo crujiente con panko japones, alioli de crema guayabo, virutas de queso parmesano, beicon, ensalada, en pan Brioche de mantequilla

11,50 €

Empezamos Picando

Pata Asada Con Virutas De Queso

Pata asada canaria en su punto de sal, aliñada con pimentón dulce y toque de pimentón picante y sobre esta queso semicurado canario para disfrutar

12,50 €

Arroz indio con huevo Tikka

Arroz salteado con frutos secos y Tikka Massala con huevo frito y raita de yogurt con hiervabuena

12,50 €

Pan Bao de langostinos (2 unid)

Con langostinos crujientes, ensalada de col agridulce, alioli japonés y polvo de chile

11,00 €

Pata Asada A La Gallega

Pata asada Canaria en su punto de sal, aliñada con pimentón dulce y toque de pimentón picante con aceite de oliva

10,50 €

Pan Bao Fuison Canarias Asian (2 unid)

Con pata, aguacate, pimentón, alioli japonés, toque de mojo rojo y toque de polvo de chile coreano

10,00 €

Pan bao vegetariano (2 unid)

Con verdura agridulce, setas y aguacate

10,00 €

Pollos Crujientes Con Alioli Japonés Y Salsa Agridulce

Pollo crujientes con panko Japones con alioli Japones y salsa agridulce China

8,50 €

Croquetas Del Día

Croquetas variadas del día (6 unid)

8,50 €

Papas Bravas CDMP (Ración)

Papas asadas al horno y después fritas en salsa atomatáda con chiles, polvo de chile coreano y alioli

7,00 €

Ropa Vieja Don Agustín

garbanzos con carne, chorizo Canario, beicon y verduritas al estilo de mi padre

1,00 €

Ensaladas

Ensalada De Pollo Crujiente

Base de ensalada y aliño de la casa, pollo crujiente con panko japones, cebolla frita, rulo de cabra caramelizado y culminada con salsa de raita de yogurt

11,50 €

Ensalada De Frutos Secos

Base de Ensalada con Fruta de temporada y Frutos secos, cebolla frita y culminada con queso asado con confitura de arándanos

10,80 €

Ensalada De Calabacín

Base de ensalada con carpaccio de calabacines, parmesano y vinagreta de miel de palma y mostaza

10,80 €

Con Huevos

Huevos Dulces

papas fritas salteadas con setas, cebolla caramelizada y toque de chorizo sobre estas estrellamos unos huevos y a disfrutar

12,50 €

Huevos Estrellados Como decía mi padre

Papas fritas salteados con chorizo, beicon, serrano, sobre ellos estrellamos unos huevos y sobre esto serrano en finas capas

11,00 €

Revuelto de setas y serrano

Revuelto de huevos, setas y serrano

10,50 €

Revueltos De Verduritas

Con cebolla caramelizada y cebolla frita

9,50 €

Vegano

Arroz indio Tikka Vegano

salteado con frutos secos, tofu, tikka massala

12,50 €

Ropa Vieja Vegana

Garbanzos salteados verduritas y setas en una salsa de toque asiático con salsa agridulce y toque de curry

1,00 €

Cerveza

Mahou 0/0 Tostada

Color dorado oscuro, aspecto brillante y con espuma clara y cremosa. Aroma claramente maltoso, con sensaciones a mosto, grano y malta tostada al final. En boca es ligera, con un amargor suave y regusto dulce, con un punto de acidez

2,80 €

Mahou Maestra

De color ambar intenso, aspecto brillante y espuma consistente. Aromas cítricas, florales, también destacan notas frutales y aromas tostados y a caramelos de la malta

2,80 €

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