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Mamma Pizza
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Pizza Alfre Jr. (33 cm.)
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Base de mozzarella, pesto, mortadella, stracciatella y pistacho
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Pizza Totti Tartufata (33 cm.)
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Base de crema al tartufo con boletus, champiñones y salsiccia
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Pizza La Spagnola (33 cm.)
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Cecina de León, base de tomate valenciano, queso de oveja curado y pimientos del piquillo
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Pizza Carbomamma (33 cm.)
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Nuestra especialidad. Base de stracciatella, pecorino romano, salsa de huevo con pimienta y guanciale crujiente
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Pizza Diávola (33 Cm.)
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This pizza is on fire, mozzarella, salsa de tomate San Marzano, nduja, spianatta picante y pepperoni
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Pizza BBQ Georgie Dann (33 cm.)
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Base de tomate San Marzano, salsa BBQ curada, cecina de León, bacon y mozzarella fior di latte
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Pizza Quatro Formaggi Fiorentina (33 Cm.)
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Mozzarella fior di latte, pecorino romano, gorgonzola y provolone dolce con un toque de orégano fresco
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Pizza Anchiovi (33 Cm.)
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Anchoas del cantábrico, rodajas de tomate valenciano y hojas de albahaca
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Mamma Pizza Cap
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Con frase Make Pizza Great Again. Talla única
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Pizza Margherita Magnifica (33 Cm.)
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La pizza por excelencia, clásica como ninguna, tomate, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
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Rellena de pesto de pistacho, mortadella siciliana y burrata
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Focaccia Classica
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Con salsa de tomate, jamón serrano, queso parmesano y alioli
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Focaccia De Vecchio Toro
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Ragú genovese de buey cocido a baja temperatura, bacon, queso provolone, mostaza antigua y pepinillos agridulces
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Albóndigas Caseras De Vaca Rubia Gallega (4 Uds.)
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Cremosa de queso brie con salsa de trufas
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Farfalle, tomate cherry, cebolla roja, perejil, ajo, alcachofa confitada y atún
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Toque de guanciale, focaccia casera y pecorino romano
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