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Bacon Cheese Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Doble de queso cheddar ahumado, pepinillos, cebolla morada al corte fino, dos lonchas de bacon crunchy y salsa burger Lab

13,90 €

Muerte By Cheese By El Sueño Del Quesero Burger

(200 g.) de buey pastuenco. Queso gallego mimosa, queso francés raclette, queso azul asturiano La Peral, mermelada de bacon black beer. Todos los quesos son pasteurizados

14,00 €

Pistacha Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Doble de queso cheddar rojo americano, cebolla caramelizada con ron, crema de pistacho y doble de bacon crunchy

14,00 €

Burger Del Mes

Green Geisha - Candidata a Mejor Hamburguesa de España 2025

Blend de entraña y picaña madurada, queso mimosa, sweet relish de wakame aderezada, bacon crunchy, nuestra salsa korean y pan high potato bun. Esta hamburguesa participa en el V Campeonato de España de Hamburguesas.

15,90 €

Entrantes

Pulled Totopos

Totopos caseros acompañados de nuestro guacamole, crema agria, smoked pulled pork, pico de gallo, jalapeños y salsa queso cheddar

13,50 €

Ensalada Lab Honey

Mézclum, tomates cherry, pollo hiper crujiente, salsa miel y mostaza, cacahuete con miel y parmesano

12,50 €

Alitas Low Yakiniku (6 Unidades)

Deliciosas alitas confitadas a baja temperatura, maceradas con nuestra yakiniku BBQ. Yakiniku es una salsa de origen japonesa y por excelencia la más usada en las barbacoas niponas

8,50 €

Fingers De Pollo Frito Sureño

Deliciosos fingers de pollo frito estilo sureño, acompañados de salsa miel mostaza o bbq.

8,50 €

Aros De Cebolla Crunchy

Crujientes aros de cebolla acompañados de salsa BBQ y salsa burger Lab

6,50 €

Entrantes Vegetariano

Vegetarian Totopos

Totopos caseros acompañados de nuestro guacamole, crema agria, pico de gallo, jalapeños y salsa queso cheddar.

12,50 €

Tequeños Picantones (5 Uds.)

Deliciosos tequeños rellenos de queso cheddar fundido y jalapeños

8,00 €

Finger De Mozzarella

Acompañados de BBQ miel y salsa ranchera

7,00 €

Chicken Crunchy

Pollo Yankee

Contramuslo de pollo rebozado en corn flakes, ensalada coleslaw, nuestro pulled pork, salsa BBQ y pan potato bun

15,50 €

Tejanita

Contramuslo de pollo, rebozado en corn flakes, lechuga iceberg cortada fina, pepinillos, salsa ranchera y pan potato bun

13,90 €

Burgers Brasa O Smash

Zri Bacon Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Queso cheddar y queso gouda. Mermelada de bacon black beer, doble de bacon crunchy y salsa smoked bacon

15,00 €

Muerte By Cheese By El Sueño Del Quesero Burger

(200 g.) de buey pastuenco. Queso gallego mimosa, queso francés raclette, queso azul asturiano La Peral, mermelada de bacon black beer. Todos los quesos son pasteurizados

14,00 €

Pulled Mani 2.0 Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Doble de queso cheddar ahumado, pulled beef BBQ, salsa secreta de cacahuete, cebolla caramelizada en ron y cacahuetes con miel triturados

14,00 €

Pistacha Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Doble de queso cheddar rojo americano, cebolla caramelizada con ron, crema de pistacho y doble de bacon crunchy

14,00 €

Korean Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Queso gouda, cebolla caramelizada con ron y nuestra salsa spicy Korean

14,00 €

Trufatta Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Queso gouda premier trufado con una maduración de 6 meses y condimentado con trufa natural. Mayo trufa elaborada por nosotros, cebolla caramelizada con ron y rúcula

13,90 €

Bacon Cheese Burger

(180 a 200 g.) de carne de buey. Doble de queso cheddar ahumado, pepinillos, cebolla morada al corte fino, dos lonchas de bacon crunchy y salsa burger Lab

13,90 €

A La Parrilla

Costillar Bourbon Smoked Ribs

(600 a 700 g.) de costillar de cerdo confitado a baja temperatura. Lo ahumamos y cocinamos en nuestro horno de leña. Glaseamos con salsa bourbon y se termina con polvo de bacon por encima, acompañado de patatas o boniato

24,00 €

Postres

Coulant De Chocolate

Pastel de chocolate sin harina, con chocolate líquido en su interior. Se sirve caliente con sirope de chocolate sin gluten

6,50 €

Extras

Sweet Potato

5,50 €

Carne Brasa

Añade a tu burger tantas carnes a la brasa (200 gr.) como quieras.

5,00 €

Patatas Fritas

Nuestras patatas fritas rizadas no te dejarán indiferente.

4,50 €

Carne Smash

Añade tantas carnes smash de 90 gr. como quieras a tu hamburguesa.

3,00 €

Salsas

1,50 €

Bacon

Añade nuestro bacon crunchy a tu burger.

1,50 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,90 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,90 €

Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína botella 500ml.

2,90 €

Fanta Limón botella 500ml.

2,90 €

Fanta Naranja botella 500ml.

2,90 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,70 €

Agua (500 Ml.)

1,70 €

Cervezas

Cerveza Guinness Draught (500 Ml.)

4,50 €

Cerveza Hop House (330 Ml.)

3,70 €

Cerveza Alcázar (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza Birra Moretti (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza Desperados (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza Judas

3,50 €

Cerveza Dos Equis (330 Ml.)

3,50 €

Cerveza Heineken Bote (330 Ml.)

2,50 €

Cerveza Heineken 0,0 Bote (330 Ml.)

2,50 €

Cerveza Amstel Radler Bote (330 Ml.)

2,50 €

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