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Secreto De Cerdo Ibérico Joselito A La Plancha

Raza pura ibérica 100%

27,00 €

Tortilla De Patata Con Espuma Trufada

Entera

19,80 €

Para Empezar

Cecina De León Seleccionada

Con un toque de aceite de oliva virgen y almendra tostada

19,00 €

Tartar De Aguacate Y Mango

Ración

14,50 €

Salmorejo Alcaravea

Acompañado de virutas de jamón ibérico, huevo duro y helado de aceite de oliva

14,00 €

Ensaladas

Ensalada De Tomate Con Burrata

Burrata de Puglia, D.O.P.

19,50 €

Ensaladilla Rusa De Ventresca

Ración

16,65 €

Ensaladilla Rusa De Pulpo

Ración

16,65 €

Continuamos

Tortilla De Patata Con Callos

Entera

23,00 €

Milhojas De Foie Y Manzana

Ración

21,75 €

Tortilla De Patata Con Espuma Trufada

Entera

19,80 €

Croquetas De Jamón (9 Uds.)

De Jamón ibérico

14,00 €

Torreznos Alcaravea

Ración

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Para Terminar

Chipirones De Anzuelo Encebollados

Ración

27,00 €

Secreto De Cerdo Ibérico Joselito A La Plancha

Raza pura ibérica 100%

27,00 €

Carrillada Ibérica

Estofada Al P.X.

25,50 €

Albóndigas De La Abuela

Ración

18,50 €

Para Termina En Casa

Pulpo A La Brasa Estilo Alcaravea

Acompañado de puré de patata y aceite de pimentón

27,00 €

Postres

Tarta De Queso

Unidad

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Tiramisú

Unidad

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