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Noble Barcelona
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Ternera A Baja Temperatura En Salsa De Demiglace
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y puré de boniato
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Risotto con setas y Parmesano
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Carta
TATAKI DE ATÜN, SALSA MISO ORIENTAL, PONZU, TOPPING DE PISTACHO Y ZANAHORIA
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Ceviche
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Ceviche de salmón, atún y corvina
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SMASH "HOLLY GUACAMOLE “ DOBLE BURGER, CHEDDAR, JALAPEÑO, CHIPOTLE &FRIES
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Fondue de parmesano con setas de temporada y yema curada rebozada
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POLLO CRUJIENTE ESTILO SCHNITZEL CON YOGURT DE PEPINO
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17,00 €
“PULLED BEEF” sandwich & patatas rústicas
Pan artesanal, ternera a baja temperatura, cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos
17,00 €
Ensalada Stracciatella De Burrata
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GREEK SALAD WITH CRISPY HALLOUMI CHEESE
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Tomatoes, olives, cucumbers, bell pepper, honey basil vinegar, olive oil
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Zanahorias rostizadas con salsa de yogur y salsa “hot honey”
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Berenjena asada con cremoso de brie, parmesano crujiente y granada
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Croquetas caseras de bogavante
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AUBERGINE FRIES WITH WHIPPED RICOTTA AND TRUFFLE HONEY
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Bastones De Patata Crujientes
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Coca-Cola Zero Azúcar 237 ml.
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Café Cortado Con Leche De Avena (50 Ml.)
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Café Espresso (50 Ml.)
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Grapus Brut Nature Cava
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Vinos Tintos
Fulanito Vino Tinto Ribera
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Uva: tempranillo, cabernet sauvignon y merlot
Maridaje: ideal para acompañar pastas y embutidos
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Cócteles
Aperol Spritz (300 Ml.)
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