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Moulin Rouge

8 rolls. Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto de salmón flameado y caramelizado, salsa de almíbar de naranja y picada de frutos secos.

12,50 €

Formentera

Aguacate, langostino, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto en tartar de salmón flambeado, salsa Mediterránea con toque de ajo, crujiente de panko y frutos secos.

11,95 €

Salmón Chingón

8 rolls. Salmón teriyaki horneado, cebolla caramelizada, crema de queso, mermelada de tomate, envuelto en salmón laminado y flambeado, salsa Mex, Teriyaki, crujiente de panko, cebollino y especias Japonesas.

11,95 €

Paris

8 rolls. Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto en crujiente de panko, reducción de Pedro Ximénez y flor de sal.

11,95 €

Salmon Crush

-15%

8 rolls. Salmón, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, salsa de almíbar de naranja, sriracha y cheese furikake.

9,31 € 10,95 €

Dados de salmón

Base de arroz, aguacate, dados de salmón marinados en salsa Kimchee, sésamo y flor de sal.

10,95 €

Tuna Tartufata

-15%

Extra de aguacate, mayonesa japonesa y envuelto de tartar de atún flambeado, aceite de trufa negra y cebollino.

8,88 € 10,45 €

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