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Ibérica & Funghi

Pizzeta con tomate especiado, mitad mozarella, jamón, tomate natural y aceituna negra y mitad de champiñón, boletus, puerro y chalotta

16,80 €

Para Empezar

Tabla De Queso Entera

Tabla de quesos: Queso ahumado de Pría, queso madurado con pimentón, queso curado con trufa, crema de Torta del Casar, queso azul de hoja, frutos secos y mermelada de calabaza con canela

21,50 €

Tabla De Embutidos Entera

Rabal de embutidos: Mortadela Bologna a la trufa, butifarra blanca y negra de Sta. Perpetua, salami de jabalí con frutos del bosque, paté tradición Pirineo, sobrasada artesana ibérica y acompañado de olivada

21,50 €

Nuestras tostas

3 tostas de pan artesano: micuit de foie de pollo con cebolla caramelizada y reducción de px ; ventresca de bonito del norte con porra antequerana ; hummus de remolacha, aguacate y aceite de oliva con especias

19,00 €

Alcachofas & Boletus

Alcachofas enteras salteadas con boletus y pesto cetarese de coladura de anchoa

17,90 €

Salmón & Romescu

Ensalada de rúcula, salmón Noruego ahumado, parmesano, granada, rabanito y romescu de castaña asada

16,70 €

El Tartar

Tartar de salmón marinado en soja y pomelo sobre base de aguacate y mango.

16,70 €

Pumpkin & Honey

Ensalada templada de calabaza, calabacín, champiñón, espinaca baby, queso de cabra y emulsión de miel y nueces

15,50 €

Mediterránea

Ensalada mix baby leaf, tomates macerados en aceite de oliva con especias, cebolla morada, aceitunas, mandarina y emulsión de aceite & vinagre moscatel

14,30 €

Media Tabla De Embutidos

12,60 €

Media Tabla De Queso

Tabla de quesos: Queso ahumado de Pría, queso madurado con pimentón, queso curado con trufa, crema de Torta del Casar, queso azul de hoja, frutos secos y mermelada de calabaza con canela

12,60 €

Para Continuar

Ternera & Amarena

Solomillo de ternera con su salsa al toque de amarena, crema de patata a la trufa y tomate cherry asado

21,00 €

El Merluzo

Lomo de merluza gallega sobre muselina de calabacín, velouté de tomate al azafrán y zanahoria glaseada

19,80 €

Crispy Pollo & Wedges (Entera)

Tiras de pollo crujiente acompañadas de patatas wedge y salsa miel y mostaza

17,90 €

Ibérica & Funghi

Pizzeta con tomate especiado, mitad mozarella, jamón, tomate natural y aceituna negra y mitad de champiñón, boletus, puerro y chalotta

16,80 €

Falso Risoto

Falso risotto de pasta Italiana, con champiñón portobello y ciruelas pasas, queso parmesano y eneldo

16,80 €

Setas A La Trufa

Bouquet de setas con mantequilla trufada gratinadas con mozzarella

16,20 €

Veggie Burguer & Wedgwes

Pan de cristal, carne beyond, cebolla morada, tomate mar azul, aguacate, mézclum y batata wedge

15,00 €

Black Burguer & Wedges

Pan de cristal, carne de ternera madura, queso raclette, verde al gusto y patatas wedge

15,00 €

Crispy Pollo & Wedges (Media)

Tiras de pollo crujiente acompañadas de patatas wedge y salsa miel & mostaza

11,40 €

Extras

Nuestros Panes

Cesta de panes para compartir: chapata de pan de cristal, pan de centeno, pan de cereales & semillas y picos reventaos

4,20 €

Patatas Wedge

Ración de nuestras famosas patatas wedge

4,20 €

Salseo

Salsas miel & mostaza o ranch dressing

1,20 €

Postres

Surtido De Postres

Tarta de zanahoria, tarta de queso y 2 bolas de helado

13,20 €

Helados Artesanos

Tres bolas de helado a elegir entre: chocolate holandés, yogurt de kefir con lima y cítricos & verduras

9,50 €

Helados Veganos

Tres bolas de helado a elegir entre: chocolate, vainilla y mango & frambuesa

8,50 €

Manzana & Nueces

Tarta casera de queso con manzana y nueces

8,30 €

Aguas Y Refrescos

Agua Mineral (500 ml.)

2,70 €

Cervezas

Cerveza Alhambra Reserva 1925 (33 cl.)

Pilsen bohemia; elaborada con lúpulo saaz; profunda y exquisita.

4,20 €

Cerveza Mahou 0,0 Tostada (33 cl.)

Lager sin alcohol, aromas a café y caramelo, ligera y seca

4,20 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Canicas Botella (75 cl.)

21,00 €

Vino Blanco Clum Botella (75 cl.)

Malvar y sauvignon blanc, D.O. Madrid

18,60 €

Vino Blanco Atino Botella (75 cl.)

Verdejo, D.O. Rueda

18,60 €

Vino Blanco El Novio Perfecto Botella (75 cl.)

Moscatel y macabeo, D.O. Valencia

18,60 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Altogrande Botella (75 cl.)

12 meses en barrica, tinta del país, D.O. Ribera del Duero

25,20 €

Vino Tinto Dehesa De Gago Botella (75 cl.)

6 meses de envejecimiento, tinta de Toro, D.O Toro

21,50 €

Vino Tinto La Vendimia Botella (75 cl.)

5 meses en barrica, tempranillo y garnacha, D.O. La Rioja

21,50 €

Vino Tinto Camino De Navaherreros Botella (75 cl.)

Garnacha, D.O. Madrid

21,00 €

Vino Tinto Valdecuriel Botella (75 cl.)

4 meses en barrica, tinta del país, D.O. Ribera del Duero

20,40 €

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Méditerranéen

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