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Napoleone
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Prime
Pizza La Nostra Carbonara
Mozzarella fior di latte, taleggio, guanciale, nuez moscada y pimienta de Jamaica,coronada con un yema de huevo casi al salir del horno, un toque de sal Maldon y escamas de parmigiano
17,00 €
Pizza Entrepeñas
Chorizo Entrepeñas picante sobre una base de salsa arrabbiata de Palermo, complementada con mozzarella fundente y gorgonzola
19,00 €
Pizza Napoleone
Mortadella di Bologna DOP, burrata cremosa, pesto alla genovese y pistachos crujientes sobre mozzarella di búfala
21,00 €
Entrantes
Carpaccio De Vaca Vieja Madurada
Aliño de salsa tapenade, pistacho dorado y lascas de parmesano
26,50 €
Tabla De Embutidos y quesos Napoleone
Nuestra selección de los mejores embutidos y quesos leoneses e italianos de la maxima calidad
25,00 €
Parmigiana
Berenjena gratinada con mozzarella de bufala,fiordilatte,salsa de tomate y parmesano.
20,00 €
Buñuelos de queso scamorza con mermelada de pimientos
6 unidades
14,50 €
Surtido de croquetas( 6 unidades)
carbonara,chorizo de León y gorgonzolla
14,40 €
Cecina Suprema De Embutidos Entrepeñas IGP (Media Ración)
12,50 €
Il Nostro Pane
nuestros panes artesanos especiados
5,00 €
Ensaladas
Ensalada Burrata Inyectada Con Pesto Rojo
Pimientos del Bierzo confitados, trigueros y jamón
20,00 €
Ensalada Napoleone
Brotes, tomate concasse, manzana, gorgonzola y crema fresca de mostaza
18,00 €
Ensalada Caprese
Mozzarella di búfala, tomate fresco y albahaca con un toque de cecina crujiente
16,00 €
Pasta Fresca
Mafaldine con salsa tartufata,parmesano y trufa laminada
Trufa,champiñones,aceite de oliva,ajo y hierbas provenzales.
23,00 €
Tagliolini Al Nero Di Sepia
Con Gamba Roja
22,50 €
pacheri alla amatricciana
Guanciale salteado con vino blanco seco, tomate y queso curado de oveja
19,00 €
Pappardelle al uovo alla carbonara
18,70 €
Espaguetti alla chitarra alla bolognesa
17,50 €
Espaguetti alla chitarra alla arrabiata
tomate,aceite de oliva,ajo y guindilla.
17,50 €
Pasta Rellena
Quadro Di Ricotta E Spinaci (Sin Gluten)
Sin gluten
20,70 €
Girasoli de berenjena y scamorza affumiccata alla norma
Tomate,berenjenas,albahaca y queso
20,00 €
Ravioli Di Grano Arso A La Burrata E Basilico
Con pesto
20,00 €
Pizzas Gourmet Triple Fermentación
Pizza Tartufata
Salsa de trufa y boletus, mozzarella suave con virutas de foie gras y un toque de aceite de trufa negra
22,50 €
Pizza Cárnicas Riaño
Sobre una base de salsa de tomate ciliegino, una capa de mozzarella fior di latte, lágrimas de vaca de Cárnicas Riaño, lascas de parmesano, albahaca y crujientes pistachos
22,00 €
Pizza Napoleone
Mortadella di Bologna DOP, burrata cremosa, pesto alla genovese y pistachos crujientes sobre mozzarella di búfala
21,00 €
La curada
Sobre una base de tomate ciliegino, mozzarella fiordilatte, lengua de vaca curada con pimientos del Bierzo confitados y vinagre balsamico de modena.
19,50 €
Calzone Leonés
Calzone con queso de cabra, cubierto de cebolla caramelizada, cecina de León y tomate seco.
19,20 €
La Campesina
Sobre una crema de setas, mozzarella fiordilatte, puerro confitado, castañas en almíbar y queso de oveja
19,00 €
Pizza Entrepeñas
Chorizo Entrepeñas picante sobre una base de salsa arrabbiata de Palermo, complementada con mozzarella fundente y gorgonzola
19,00 €
Pizza Noci Formaggio
Una exquisita mezcla de mozzarella, gouda, gorgonzola, cheddar y queso Valdeón coronada con nueces crujientes
18,40 €
Delicia de oreja
Sobre una base de tomate ciliegino, mozzarella suave con oreja de cerdo crujiente y su toque picante.
17,00 €
Pizza La Nostra Carbonara
Mozzarella fior di latte, taleggio, guanciale, nuez moscada y pimienta de Jamaica,coronada con un yema de huevo casi al salir del horno, un toque de sal Maldon y escamas de parmigiano
17,00 €
Pizza Prosciutto
Lonchas tiernas de jamón York sobre una generosa capa de mozzarella, con la frescura y dulzura de nuestra salsa ciliegino de Sicilia
14,50 €
Pizza Margherita
La clásica reina de las pizzas, con una base de salsa ciliegino de Sicilia, deliciosa mozzarella fior di latte, albahaca y un toque de aceite de oliva virgen extra
12,70 €
Carnes
Pacheri de carrilleras con bechamel trufada
21,00 €
Milanesa Napolitana
21,00 €
Picaña De Vaca
21,00 €
Hamburguesa Napoleone
200 gramos de vaca madurada con mortadela di bologna,burrata,pesto y crujiente pistacho en pan de nuestra focaccia y patatas caseras.
20,90 €
Lasagna De Ragú Con Parmesano
20,00 €
Milanesa Clásica
19,00 €
Postres
Perle di cioccolato
6 Buñuelos de nuestra masa madre de triple fermentación rellenos de chocolate
8,40 €
Torrija de Pannetone
7,50 €
Tartufo de chocolate
7,00 €
Tiramisú De Pistacho
7,00 €
Tarta de queso
7,00 €
Panna Cotta Con Frutos Rojos
6,00 €
Bebidas
Talo
Italiano Primitivo
29,50 €
Villarrica Crianza
Rioja
19,50 €
Kapricho
Semidulce verdejo rosado
19,50 €
Lambrusco Emilia Candirola
Lambrusco rosado
17,50 €
SM roble
Prieto picudo Tinto
16,00 €
Pepsi 330ml
2,50 €
Pepsi Zero Azúcar Zero Cafeína 330ml
2,50 €
Kas Naranja 330ml
2,50 €
Kas Limón 330ml
2,50 €
Lipton Ice Té 330ml
2,50 €
Aquarade Naranja 330ml
2,50 €
Aquarade Limón 330ml
2,50 €
Agua Mineral solan de cabras 33cl
2,00 €
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Questions fréquemment posées
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