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Espagueti Alla Carbonara Originale

Guanciale, yema de huevo, queso de oveja y pimienta negra

13,90 €

Tagliatelle Con Crema Di Tartufo Nero E Uovo A 63 Gradi

Tallarines con crema de trufa negra y huevo a 63 grados

18,90 €

Rigatoni Al Pesto Rosso

Pasta corta con pesto rojo, pistacho rallado y queso burrata

16,90 €

Entrantes

Tagliere Di Salumi E Formaggi

Embutidos y quesos italianos acompañados con taralli de pimienta y mousse de tomate seco

18,90 €

Carpaccio Di Sasá

Láminas de ternera marinada con sal, pimienta, acompañada de rúcula y parmesano

15,90 €

Carciofi In Confit

Alcachofas confitadas con crema de queso de oveja

14,90 €

Vitello Tonnato

Láminas de ternera con emulsión de atún y alcaparras

14,90 €

burrata

Al dolce pomodoro

14,90 €

Melanzane Alla Parmigiana

Milhojas de berenjenas, tomate, mozzarella, albahaca y parmesano gratinado

14,50 €

Focaccia

Focaccia con un toque de tomate, orégano y aceite de oliva virgen extra

6,50 €

Ensaladas

Insalata Di Ventresca Di Tonno

Ensalada de tomate, ventresca de atún, aceitunas negras y alcaparras

14,50 €

Insalata Di Spinaci

Ensalada de espinacas, calabaza, queso de cabra,, aceite, vinagre y mostaza

13,90 €

Insalata Ita

Mezclum de hojas verdes, jamón ahumado, mozzarella, tomate seco, virutas de parmesano y vinagreta de miel

13,50 €

Arroces

Risotto Frutti Di Mare

Arroz con almejas y mejillones, gambón y pulpitos manchados de tomatitos

21,00 €

Risotto Ai Funghi Porcini

Arroz con boletus, crema de trufa negra y parmesano

17,90 €

Arroz Al 4 Formaggi

Arroz de cuatro quesos

14,90 €

Carnes Y Pescados

Steak Tartar Con Stracciatella

Solomillo fileteado con rúcula, parmesano y tomatitos

24,90 €

Filetto Di Manzo

Solomillo de ternera con guarnición de tallarines a la trufa negra

23,90 €

Stinco Con Polenta Fritta

Codillo de cerdo a baja temperatura con polenta frita

21,50 €

Filetto Di Salmone

Salmón al horno con guarnición de espárragos y tomatitos cherry

16,90 €

Pizzas

Pizza Vesuvio (Pizza Doble) (20 Cm.)

Mozzarella, tomate, jamón york, mozzarella ahumada, salami picante, requesón y aceitunas negras

19,50 €

Pizza Lazzaroni (20 Cm.)

Mozzarella, tomatitos cherry, jamón ahumado, rúcula y virutas de parmesano

15,50 €

Pizza Porcini E Tartufo (20 Cm.)

Mozzarella, mozzarella ahumada, boletus, crema de trufa negra y parmesano

15,50 €

Pizza Capricciosa (20 Cm.)

Mozzarella, alcachofas, jamón york, aceitunas negras y champiñones.

14,50 €

Pizza Vegana (20 Cm.)

Tomate, rúcula y verduras de temporada

14,00 €

Pizza Biancaneve (20 Cm.)

Mozzarella, gorgonzola, jamón york y rúcula

14,00 €

Pizza Carbonara (20 Cm.)

Mozzarella, guanciale, huevo y queso de oveja

14,00 €

Pizza Gomorra (Picante) (20 Cm.)

Tomate, mozzarella, champiñones, salami picante y cebolla

13,90 €

Pizza Calzone (20 Cm.)

Tomate, mozzarella, jamón york, salami picante y requesón

13,90 €

Pizza 4 + 1 Formaggi (20 Cm.)

Mozzarella, gorgonzola, parmesano, scamorza y requesón

13,90 €

Pizza Prosciutto E Funghi (20 Cm.)

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

13,00 €

Pizza La Margherita (20 Cm.)

Tomate, mozzarella y albahaca

10,00 €

Pasta

Linguine Ai Frutti Di Mare Al Cartoccio

Pasta larga plana con almejas, mejillones, pulpitos, gambones y tomatitos al papillotes

21,50 €

Cuori Lazzaroni

Corazones rellenos de queso y pera, salsa de tomatitos y almejas

19,50 €

Tagliatelle Con Crema Di Tartufo Nero E Uovo A 63 Gradi

Tallarines con crema de trufa negra y huevo a 63 grados

18,90 €

Gnocchi Ripieni Di Porcini Con Gorgonzola

Ñoquis rellenos de boletus con salsa de gorgonzola y nuez

17,00 €

Tagliatelle Con Pesto Di Pistacchio

Cinta de pasta con pesto de pistacho, parmesano y aroma de limón

16,90 €

Rigatoni Al Pesto Rosso

Pasta corta con pesto rojo, pistacho rallado y queso burrata

16,90 €

Paccheri Al Nero

Macarrones con tinta de calamar, con gorgonzola y nuez

16,50 €

Paccheri Al Ragú Napoletano

Macarrones napolitanos con ragout de ternera

15,90 €

Lasaña All'emiliana

Lasaña con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano gratinado al horno

14,90 €

Cappelletti Di Zucca

Pasta rellena de calabaza con crema de parmesano y granitos de pistachos

14,90 €

Espagueti Alla Carbonara Originale

Guanciale, yema de huevo, queso de oveja y pimienta negra

13,90 €

Postres

Torta Di Formaggio

Tarta de queso horneada (sin gluten)

6,90 €

tiramisú

Bizcocho bañado en café, crema de mascarpone y chocolate amargo

6,50 €

Torta Di Carote

Tarta de zanahoria cubierta con crema de mascarpone

6,50 €

pannacotta

Pannacotta con mermelada de frutas

5,50 €

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