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Doble Bacon Bourbon Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración, doble lámina de torreznos de Soria al bourbon, queso provolone gratinado, cebolla crunchy, salsa de garlic y onion. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

Mau Mau Burger

Carne Wagyu ó Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir, queso brie gratinado, mermelada de tomate, láminas de torreznos de Soria, salsa de ajo negro. Incluye nuestras patas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,95 €

Gourmet Smoke Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir queso cheddar, cebolla caramelizada, smoke mayo, láminas de torreznos de Soria, cebolla crunchy artesanal. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

Burgers

LA SHANGHAI (Burger del mes)

Pan Brioche plus, Carne WAGYU 180 grs. , queso brie gratinado, Panceta 30 horas a baja temperatura estilo Shanghai, salsa Garlic & Onion de la casa crujiente de fideos vermicelli y salsa Shanghai casera.

16,50 €

Mau Mau Burger

13,95 €

Guacamole Queen Burger

Carne Wagyu ó Vaca vieja a elegir, queso cheddar auténtico, guacamole, cebolla morada, semillas de amapola, cebolla crunchy y salsa chipotle. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

Big Texas 2.0 Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración, queso cheddar, láminas de torreznos de Soria, pulled pork, cebolla crunchy y salsa BBQ casera. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

The Creamy Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir, queso de cabra gratinado, confitura de frutos rojos al ron y nuestra cebolla crunchy. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

Gourmet Smoke Burger

13,90 €

Doble Bacon Bourbon Burger

13,90 €

La Portuguesa Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir, crema de queso azul, mermelada de bacon con cebolla al oporto, cacahuetes tostados a las finas hierbas. Incluyen nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,90 €

Chicken Mau Burger

Pollo empanado en panko, queso cheddar, cebolla morada y salsa mayo lima. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,50 €

Chili Búfalo Burger

Carne certificada de Wagyu o Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir queso cheddar, nuestro chili con carne, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa búfalo. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

13,50 €

Cheese Burger

Carne Wagyu ó Vaca vieja de 30 días de maduración a elegir, doble queso cheddar, cebolla morada, pepinillos y salsa Mau Mau. Incluye nuestras patatas fritas caseras con sal de tomillo y romero.

12,90 €

Acompañamientos

Chicken Wings. Alitas.

8 Uds. de alitas clásicas, con salsa BBQ, bourbon, ranchera o buffalo a elegir.

9,90 €

Chiken Finger

Jugosos finger de pollos (6 Unds.) con la salsa de su preferencia a elegir: barbacoa carnívora, chipotle, ranchera, buffalo, mayo-lima.

9,90 €

TEQUEÑOS

Deliciosos aperitivo venezolano hecho de harina de trigo y rellenls de queso blanco latino.

9,90 €

Patatas Fritas

Patatas cortadas y fritas sazonadas con Sal rosada del Himalaya de Romero y Tomillo

2,99 €

Nachos

Nachos The Pigg

Totopos artesanales caseros, mix de quesos, Pulled Pigg BBQ, crujiente de panceta,, Salsa BBQ y nuestra cebolla crunchy.

13,90 €

Nachos Mau Mau

Totopos artesanales caseros, mix de quesos gratinados, chili con carne, pico 'e gallo, jalapeños, nata agria, guacamole en y semillas de amapola.

13,90 €

Burritos

Burrito Roast Porky

Tortilla de trigo relleno de panceta de cerdo coada a baja temperatura, aceitunas negras, arroz especiado, aceitunas negras y salsa tártara casera.

12,90 €

Burrito Mau Mau

Tortillla de trigo rellena con chili con carne casero, arroz especiado, cebolla morada, cruniente de panceta, queso chedar, mozzarella y salsa chipotle.

12,90 €

Burrito Chicken Ranch

Tortilla de trigo rellena de pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla morada, mezcla de quesos y salsa ranchera casera.

12,90 €

Tex Mex

The Perfect Ribs

Exquisita tira de costilla de cerdo entera cocinada a baja temperatura y bañada con nuestra deliciosa bbq carnívora hecha en casa.

24,90 €

The Perfect Ribs 1/2

Nuestra deliciosa costilla cocida a baja temperatura bañada con salsa bbq carnívora casera. 1/2 costillar.

16,99 €

Chilis cheese fried chipotle

Cortes de patatas artesanales bañados con mix de quesos, nuestro chili casero y la mejor salsa chipotle de Madrid hecha en casa.

12,90 €

Pulled cheese fried

Cortes de patatas artesanales bañados con mix de quesos, delicioso pulled pigg 7 horas a baja temperatura, y la mejor barbacoa carnivora que jamás hallas probado, hecha en casa.

12,90 €

Bebidas

Pepsi 330ml

2,50 €

Pepsi Zero (330 Ml.)

Sin azucar

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

7UP Zero (330 Ml.)

Bebida refrescante zero azucar sabor a lima limón

2,50 €

Lipton Zero Té Limón (330 Ml.)

Bebida sabor a té con limón zero azucar

2,50 €

Cerveza Estrella de Galicia lata (33 Cl.)

Lata

2,50 €

Aquarius Naranja lata 330ml.

2,50 €

Agua Bezoya (330 Ml.)

Botella

2,00 €

Postres

Cheesecake de Melocotón

Deliciosa cheesecake de melocoton con coulis de la misma fruta.

6,50 €

Cheesecake

Deliciosa tarta de queso tradicional y casera. Sin aditivos.

5,50 €

Cheesecake Tigre tón

Con el sabor original a Tigre Tón. Casera, sin aditivos ni conservantes.

5,50 €

Bao

Bao Pulled Porky

Esponjoso pan bao de 60 cms. relleno con Pulled Porky casero, lechuga, tomate, nuestra especialísima salsa bbq carnívora y coronado con cebolla crujiente. 2 Uds. Por ración.

13,90 €

Bao mix

Una unidad de bao Pulled Porky + una de bao chili chip.

13,90 €

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