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Flavia
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Prime
Pollo alla parmiggiana
Pechuga de pollo empanada a la milanesa con salsa de tomate, queso mozzarella y parmesano gratinado. Servido con spaghetti pomodoro.
28,00 €
Tagliatelle Wagyu alla bolognese
Salsa a la boloñesa elaborada a base de salsa de tomate y carne picada Waygu.
26,00 €
Lasagna Wagyu alla bolognese
Salsa boloñesa a base de carne picada de Wagyu con parmesano y mozzarella. Cocinada al horno de leña.
22,00 €
Antipasti
Carpaccio di Wagyu con trufa negra
Finas lonchas de Wagyu con láminas de trufa, parmesano, rúcula y piñones.
24,00 €
Insalata di burrata (sin gluten)
Burrata con tomatitos, tomate seco, pesto y picatostes
22,00 €
Polpettine di manzo al pomodoro
Albóndigas de Waygu con salsa de tomate, parmesano y albahaca.
20,00 €
Polpettine di manzo al pomodoro (sin gluten)
Albóndigas de Wagyu con salsa de tomate, parmesano y albahaca.
20,00 €
Antipasti italiani e focaccia bianca
Surtido variado de fiambre y quesos italianos.
20,00 €
Vitello tonnato
Finas lonchas de ternera blanca con nuestra salsa de atún, alcaparras y con toque de pimentón.
20,00 €
Insalata Cesare con pollo al Josper
Mix de lechuga, parmesano, pollo al Josper con salsa césar casera y picatostes.
19,50 €
Insalata Cesare con pollo al Josper (sin gluten)
Mix de lechuga, croutons (pan tostado), parmesano, pollo al Josper con salsa césar
19,50 €
Provoletta al forno
Queso provolone con salsa de tomate y orégano. Acompañado de focaccia.
18,00 €
Parmigiana di melanzane
Laminas de berenjena con salsa de tomate albahaca, mozzarella y parmesano.
18,00 €
Provoletta al forno (sin gluten)
Queso provolone con salsa de tomate y orégano. Acompañado de focaccia.
18,00 €
Parmigiana di melanzane (sin gluten)
Lasaña de berenjena con salsa de tomate, albahaca, mozzarella y parmesano.
18,00 €
Cuori di carciofi al forno Josper
Alcachofas al horno Josper con romero y aceite de ajo
18,00 €
Insalata caprese
Mozzarella de búfala D.O.P, tomate, AOVE, albahaca fresca y salsa pesto
16,00 €
Insalata caprese (sin gluten)
Mozzarella de búfala D.O.P, tomate, AOVE, albahaca fresca y salsa pesto.
16,00 €
Sopa minestrone
12,00 €
Pan de ajo
Pan casero hecho al horno de piedra con mozzarella y ajo.
9,50 €
Pizze rosse
Pizza quattro stagioni
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, alcachofas y aceitunas.
20,00 €
Calzone
Tomate, mozzarella, jamón york y ricotta
19,00 €
Pizza prosciutto
Salsa de tomate, mozzarella y jamón york.
18,50 €
Pizza diavola
Tomate, mozzarella y salami picante.
18,50 €
Pizza margherita
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
14,00 €
Pizze bianca
Tartufina bianca
Salsa de crema de trufa, queso emmental, mozzarella y trufa negra rallada.
25,00 €
Burrata con prosciutto di parma
Mozzarella, burrata, jamón de parma, rúcula y tomates cherry
24,00 €
Portobello al pesto
Mozzarella, queso emmental, portobello salteado con ajo, perejil y salsa pesto.
20,00 €
Quattro formaggi
Parmesano, gorgonzola, mozzarella y emmental
19,00 €
Pinsa Sin Gluten
Tartufina bianca (sin gluten)
Salsa de crema de trufa, queso emmental, mozzarella y trufa negra.
25,00 €
Burrata con prosciutto di parma (sin gluten)
Mozzarella, burrata, jamón de parma, rúcula y tomates cherrys
24,00 €
Portobello al pesto (sin gluten)
Mozzarella, queso emmental, portobello salteado con ajo, perejil y salsa pesto.
20,00 €
Quattro stagioni (sin gluten)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas y aceitunas.
20,00 €
Quattro formaggi (sin gluten)
Parmesano, gorgonzola, mozzarella y emmental
19,00 €
Calzone (sin gluten)
Salsa de tomate, mozzarella, jamón york y ricotta
19,00 €
Prosciutto (sin gluten)
Salsa de tomate, mozzarella y jamón york
18,50 €
Diavola (sin gluten)
Salsa de tomate, mozzarella y salami picante italiano.
18,50 €
Margherita (sin gluten)
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca
14,00 €
Pasta
Spaguetti fruti di mare
Elaborado con almejas, calamares, langostinos y mejillones.
28,00 €
Tagliatelle Wagyu alla bolognese
Salsa a la boloñesa elaborada a base de salsa de tomate y carne picada Waygu.
26,00 €
Spaghetti vongole
Almejas finas con perejil, vino blanco, guindilla, ajo y tomates cherry.
24,00 €
Tagliatelle gamberi e porcini
Gambones, boletus, crema de trufa y nata.
24,00 €
Lasagna Wagyu alla bolognese
Salsa boloñesa a base de carne picada de Wagyu con parmesano y mozzarella. Cocinada al horno de leña.
22,00 €
Spaghetti con polpette di manzo al pomodoro
Albóndigas de carne de Waygu con salsa de tomate, parmesano y albahaca.
22,00 €
Tortellini ricotta e spinaci
Pasta rellena de ricotta y espinacas con crema de trufa, boletus y nata.
22,00 €
Girasoli gorgonzola D.O.P e pere
Pasta rellena de pera con salsa gorgonzola, parmesano y nata.
22,00 €
Rigatoni all'amatriciana
Salsa de tomate, guanciale y cebolla.
20,00 €
Spaghetti carbonara gli originali
Guanciale, yema de huevo, parmesano y pecorino.
20,00 €
Gnocchi quattro formaggi
Salsa de queso parmesano, gorgonzola, mozzarella, emmental, nata y decorado con avellanas tostadas.
20,00 €
Tagliatelle al pesto
Albahaca, parmesano, piñones, ajo y AOVE
20,00 €
Pastas Sin Gluten
Tagliatelle (sin gluten)
15,55 €
Spaghetti (sin gluten)
14,55 €
Risotto
Risotto ai funghi porcini e parmigiano
Elaborado con riso arborio, boletus, parmesano y crema de trufa
26,00 €
Risotto frutti di mare
Elaborado con almejas, calamares, gambones, cigalas y mejillones.
26,00 €
Risotto ai funghi porcini e parmigiano (sin gluten)
Elaborado con riso arborio, boletus, parmesano y crema de trufa.
26,00 €
Risotto frutti di mare (sin gluten)
Elaborado con almejas, calamares, gambones, cigalas y mejillones.
26,00 €
Carne y pescado
Cotoletta alla milanese
Ternera blanca empanada a la milanesa con parmesano rallado, acompañada de patatas fritas o spaghetti pomodoro.
30,00 €
Pollo alla parmiggiana
Pechuga de pollo empanada a la milanesa con salsa de tomate, queso mozzarella y parmesano gratinado. Servido con spaghetti pomodoro.
28,00 €
Salmone al forno Josper
Lomo de salmón al Josper, servido con puré de patatas y espárragos.
26,00 €
Pollo Flavia
Pechuga de pollo de corral al Josper con salsa de champiñones. Servido con puré de patatas o patatas fritas.
26,00 €
Salmone al forno Josper (sin gluten)
Lomo de salmón al Josper, servido con puré de patatas y espárragos.
26,00 €
Bebidas
Red Bull
3,50 €
Cerveza Aguila 330ml
3,50 €
Cerveza Heineken 330ml
3,50 €
Cerveza Heineken sin alcohol
3,50 €
Cerveza Amstel tostada 00
3,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Sprite lata 330ml.
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Agua 500ml
2,00 €
Postres
Cheesecake de maracuyá
Tarta de queso con base de avellana, almendra y cobertura de maracuyá.
8,00 €
Cheesecake de dulce de leche
Cremosa tarta de queso con base de avellana, almendra y cobertura de dulce de leche.
8,00 €
Tarta de limón
Cremosa tarta de limón con base de avellana y merengue italiano.
8,00 €
Tiramisú
Crema mascarpone, bizcocho bañado en café y cacao.
8,00 €
Brownie
El favorito de los amantes del chocolate
7,00 €