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Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

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Baba Ganush

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Crema de berenjena asada, convertida en una crema ahumada y aterciopelada

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Ensalada Verde

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Hojas frescas, bañadas en una vinagreta casera ligera y aromática

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Top des ventes

Bastones De Boniato

Bastones dorados de boniato, crujientes y con un dulzor natural que seduce el paladar

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Pastrami (L)

Ternera ahumada, especiada un sabor intenso y envolvente

9,50 €

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Sopas

Sopa Lemongrass

Lemongrass fresco, caldo vegetal, jengibre fresco, chile fresco, cilantro fresco y lima

6,50 €

Tom Kha Green

Leche de coco, caldo vegetal, lemongrass, galanga, hojas de lima kaffir, chile fresco, salsa de pescado, cilantro fresco y jugo de lima

6,50 €

Platos Principales

Pastrami (L)

Ternera ahumada, especiada un sabor intenso y envolvente

9,50 €

Pulpo (L)

Pulpo braseado, tierno y con toques cítricos

9,50 €

Pork belly (L)

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Trozos jugosos y crujientes de panceta a baja temperatura glaseado asiatico

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Pollo Cajún (L)

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Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

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Falafel Ring (L)

Anillos crujientes de falafel con especias mediterráneas

8,50 €

Seitán (L)

Seitán dorado y marinado en especias

8,50 €

Pork belly (S)

Panceta crujiente y tierna con un glaseado asiático

7,00 €

Pastrami (S)

Ternera ahumada, especiada un sabor intenso y envolvente

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Falafel Ring (S)

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Pollo Cajún (S)

Pollo jugoso con un toque picante de especias cajún

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Seitán dorado y marinado en especias

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Pulpo (S)

Pulpo braseado, tierno y con toques cítricos

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Guarniciones

Bastones De Boniato

Bastones dorados de boniato, crujientes y con un dulzor natural que seduce el paladar

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Arroz Tropical Con Coco

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Arroz esponjoso cocinado con leche de coco, una combinación perfecta de suavidad y exotismo

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Bulgur Y Quinoa

Bulgur, quinoa con textura ligera y un toque sutil a oriente

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Smash Patato

Patatas aplastadas y doradas a fuego lento, con un touch de trufa, parmesano, exterior crujiente y alma suave

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Ribs De Maíz

Ribs de maíz tiernos y braceados, con un ligero toque caramelizado

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Ensalada De Papaya

Papaya jugosa y fresca, en equilibrio con verdes crujientes y un toque de lima

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Hummus cremoso de garbanzos, equilibrado con tahini, aceite de oliva y un toque cítrico

4,80 € 6,00 €

Baba Ganush

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Crema de berenjena asada, convertida en una crema ahumada y aterciopelada

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Dips

Dip De Mayo-Chipotle Ahumado

Mayonesa con chipotle ahumado y un toque de maracuyá

1,25 €

Dip Café Paris

Sardinas, curry, perejil, pepinillos, alcaparras, pimienta, pimentón, sal, mantequilla y queso crema

1,25 €

Dip Ananas & Fire

Mayonesa de piña ahumada con un toque de chile

1,25 €

Dip Golden Miso

Mayonesa de miso

1,25 €

Dip De Sauer-Creme

Queso crema, limón, pimienta y cebollín

1,25 €

Panes

Pan De Masa Madre (2 Pza.)

Pan de masa madre de la panadería UCO

3,00 €

Tostones (3 Pzs.)

Tostones de banana fritos y con un toque a ajo

3,00 €

Arepas De Maíz (2 Pza.)

2 unidades de arepa de maíz para acompañar tus favoritos

3,00 €

Postres

Tarta Queso Matcha Maracuyá

Tarta de queso cremoso con toques amargos coronado con un toque ácido de mermelada casera de maracuya.

4,95 €

Bolas Energéticas (5 Uds.)

Dátiles, frutos secos, fruta deshidratada y coco

4,95 €

Smoothies

Smoothie Sunshine Boost (330 Ml.)

Zanahoria, naranja, mango y jengibre

3,90 €

Smoothie De Piña Colada Fit (330 Ml.)

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Piña, coco, albahaca, menta y ralladura de lima

3,12 € 3,90 €

Smoothie Beet Boost (330 Ml.)

Remolacha, plátano, espinacas y leche de avena

3,90 €

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