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Calabacín Relleno

Con verduritas al curry y crema suave de alcachofas de navarra

14,90 €

Pappardelle integrales

Con tomate natural artesanal y champiñones salteados

15,00 €

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Pulpo De Roca A La Plancha

Con patatas rotas, crema de boniato, aceite suave de pimentón de la vera y albahaca

23,50 €

Vainas Al Dente Con Langostinos

Con aguacate y frutos rojos

17,85 €

Vainas Al Dente Con Surtido De Setas

Con aguacate y frutos rojos

17,85 €

Panaché De Verduras Del Tiempo

Con refrito de ajos frescos y micro mézclum

17,00 €

Tartar De Remolacha

Aguacate y manzanas con 3 salsas e higos confitados salsas albhaca salsa de remolacha salsa moztaza y agabe

16,75 €

Calabacín Relleno

Con verduritas al curry y crema suave de alcachofas de navarra

14,90 €

Pasión de Frida

Paté de alubias, anacardo, pistacho, remolacha, ají y almendras

13,75 €

Paté Vegano De Zanahoria

Cúrcuma, nueces, comino, limón, grosellas y albaricoques secos

10,75 €

Ensaladas Con Mimo

Ensalada De Milhojas De Calabacín

Con lascas de bacalao confitado y reducción de cítricos

14,80 €

Ensalada de trigo sarraceno (con langostinos)

Con aguacate, frutos secos, aceite de romero y ajo negro

13,95 €

Ensalada de tomates del país

Con cebolleta, guindillas y perejil fresco

13,50 €

Arroz Pasta

Arroz Negro (Para 2 Personas)

Con chipirones en su tinta

29,50 €

Arroz Rojo Integral (Para 2 Personas)

Con verduritas del tiempo y tofu

25,00 €

Lasaña artesanal de Luciano

Con salmón ahumado, espinacas y crema de mascarpone a las finas hierbas

17,50 €

Pappardelle integrales

Con tomate natural artesanal y champiñones salteados

15,00 €

Arroz negro (Individual)

Con chipirones en su tinta

14,75 €

Arroz rojo integral (Individual)

Con verduritas del tiempo y tofu

12,50 €

Carne Y Pescado

Vieiras A La Plancha

Con algas, setas variadas y sobre una crema de ajo blanco

27,50 €

Lomo De Lubina Salvaje

Sobre patatas a las finas hierbas y vinagreta de tomates cherry

25,50 €

Solomillo de vaca

Con ramillete de espárragos trigueros y reducción de vino tinto

24,00 €

Chipirones de Begui Hundi

En su tinta, acompañados de arroz basmati

23,50 €

Timbal De Pato

Con puré de boniato y crema suave de naranjas

21,00 €

Hamburguesas Veganas De Lenteja Naranja

Con hongos shiitake y cebolla caramelizada

14,80 €

Postres Que Enamoran

La Amante Bandida

Varias texturas de chocolate y helado de sésamo negro

7,95 €

Hojaldre

Relleno de manzana, pasas, jengibre y canela con crema inglesa

7,15 €

Delicioso Brownie Vegano Sin Azúcar

Con helado artesanal de maracuya

6,85 €

Tarta De Queso Crudivegano

Sobre crema suave de frutos rojos

6,50 €

Sopa De Membrillo

Con helado de queso de idiazabal y nueces garrapiñadas

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Crema De Yogur Griego

Con frutas naturales

3,75 €

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