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El Establo
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Prime
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Sancocho De Costilla
Arroz, ensalada, aguacate, arepa, patacón
20,50 €
bandeja paisa
Chorizo, chicharrón, lomo, carne desmechada, huevo, aguacate, arepa, arroz y frijoles
21,00 €
Entrantes
Experiencia Colombiana
Patacones con un acompañamiento a elegir
10,00 €
Papa Criolla Con Hogao
10,00 €
Papa Criolla Con Guacamole
10,00 €
Yuca Con Hogao
10,00 €
Chorizo Con Arepa
8,50 €
Chicharrón Con Arepa Y Papas
8,50 €
Patacones Con Hogao
8,50 €
empanada de pollo
2,85 €
empanada de carne
2,85 €
Ensaladas
Ensalada Maria Mulata
Brotes de lechuga, pechuga asada, jamón, maíz tierno, tomate, queso mozzarella
15,00 €
Ensalada Chef
Brotes de lechuga, zanahoria, tomate, atún, cebolla, huevo cocinado
15,00 €
Arepas
Arepa El Establo
Carne desmechada, chicharrones, guiso colombiano
14,50 €
Arepa De Pollo Y Tocineta
Pollo desmechado, salsa de la casa, bacon, queso fresco
14,50 €
Carne
Parrillada El Establo (dos personas)
Lomo de cerdo, costilla, chicharrón, chorizo, patacones, papas y maduro
39,00 €
Mar Y Tierra
Lomo de ternera a la parrilla bañado en salsa de camarones, arroz, ensalada y patacones
28,00 €
Churrasco De Ternera
Arroz, ensalada y patacones
26,50 €
Lengua A La Criolla
Lengua de ternera salteada con cebolla y tomate, ensalada, patatas cocidas y arroz
21,00 €
bandeja paisa
Chorizo, chicharrón, lomo, carne desmechada, huevo, aguacate, arepa, arroz y frijoles
21,00 €
Lomo De Cerdo
Acompañado con patacones, arroz y ensalada
20,50 €
Pechuga A La Parrilla
Acompañado con patacones, arroz y ensalada
20,50 €
Parrillada
Lomo de cerdo, costilla, chicharrón, chorizo, patacones, papas y plátano maduro
20,50 €
Lomo De Cerdo Establo
Lomo de cerdo, salsa blanca de la casa, queso, papas fritas, arroz y ensalada
20,50 €
Costillas Al BBQ
Costillas de cerdo, patacón, arroz y ensalada
20,50 €
Lomo De Cerdo Al Mango
Lomo de cerdo, salsa agridulce de mango, patatas fritas, arroz y ensalada
20,50 €
Sancocho De Pollo
Arroz, ensalada, aguacate, arepa, patacón
20,50 €
Sancocho De Costilla
Arroz, ensalada, aguacate, arepa, patacón
20,50 €
Chuleta De Cerdo
Acompañado de papas fritas, arroz y ensalada
20,50 €
Chuleta De Pollo
Acompañado de papas fritas, arroz y ensalada
20,50 €
Chuleta De Pescado
Acompañado de papas fritas, arroz y ensalada
20,50 €
Sobrebarriga A La Criolla
Sobrebarriga, salteado de cebolla y pimentón, patatas cocinadas, arroz, ensalada
20,50 €
Pescado
Dorada Frita
Patacones, arroz y ensalada
20,50 €
Patacones
Patacón El Establo
Carne desmechada, guiso colombiano, chicharrones
18,50 €
Patacón Con Pollo Y Tocineta
Pollo desmechado, salsa de la casa, bacon, queso fresco
18,50 €
Adicionales
guacamole
4,10 €
Hogao
3,10 €
arroz
3,10 €
Postres
Brevas Con Arequipe Y Queso
6,00 €
Manjar Blanco Con Queso
5,50 €
Dulce De Guayaba Con Queso
Dulce de guayaba con queso fresco
5,50 €
Cervezas
Cerveza Amstel (330 Ml.)
2,20 €
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