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Honest Greens
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Smoked Salmon Florentine
Un huevo de corral escalfado, espinaca salteada, salmón ahumado, salsa holandesa chili crunch, eneldo, alcaparras, aguacate, microbrotes, flores comestibles y sumak.
9,45 €
Mediterranean Eggs Benedict
Dos huevos de corral escalfados, setas portobello salteadas, salsa holandesa, tomate cherry, cebolla perla, tahini, avellanas caramelizadas, cebollino, microbrotes, aceitunas Kalamata y bacon de coco.
8,95 €
Matcha Pistachio Pancakes
Cuatro pancakes caseros, queso ricotta, crème fraîche plant-based, banana caramelizada, frambuesa, arándano, pistacho, mermelada de arándanos, sirope de naranja, matcha en polvo y pétalos de rosa.
8,95 €
Breakfast Burrito
Tofu revuelto, aguacate, pico de gallo, kale, maíz asado, creme fraîche plant based, bacon de coco, frijoles, cebolla morada encurtida y salsa chipotle.
7,95 €
Protein-Power Overnight Oats
Porridge de avena y quinoa tricolor remojado durante un día en leche vegetal, canela, granola casera de frutos secos, yogur de coco, plátano caramelizado, mantequilla de almendra, frambuesa, arándado, naranja y sumak.
7,45 €
Blueberry Chía-Pudding
Pudding de chía hecho en casa con leche de coco, keto granola con nueces pecanas, compota de mango-maracuyá, frambuesa, arándano, menta picada y coco rallado.
7,45 €
Avocado Toast de Semillas “Bagel”
Puré de aguacate, aceite de oliva virgen extra, pipas de calabaza, piñones, "bagel mix", pepino y rabanito laminado.
6,95 €
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