(180 g.) de vacuno en dos carnes smasheadas, doble queso edam, doble bacon, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, champiñones a la plancha, mayonesa de trufa y espolvoreada con parmesano. Acompañada de guarnición de patatas
15,90 €
Smash Burgers
Chesse Blue Monday Burger
(180 g.) en doble smashed con 30 días de maduración, queso azul, queso edam, mermelada de bacon y pasas al bourbon, mayonesa ahumada y cebolla crujiente. Acompañada con patatas fritas
15,90 €
Tartufata Smash Burger
(180 g.) de vacuno en dos carnes smasheadas, doble queso edam, doble bacon, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez, champiñones a la plancha, mayonesa de trufa y espolvoreada con parmesano. Acompañada de guarnición de patatas
15,90 €
LA GENOVESA
180 gr. de carne de vacuno madurada doble smashed, base de mayonesa de aceitunas negras, doble queso edam, bacon ahumado, tomates cherry confitados a las finas hierbas y salsa pesto. Acompañada de patatas fritas
15,90 €
GAUCHA
180gr de carne madurada 30 días doble smashed, salsa ranchera, chimichurri y cebolla encurtida.
acompañada con patatas fritas
15,50 €
Royal Smash Club Burger
(180 g.) de vacuno en dos carnes smasheadas, pepinillos, doble queso cheddar, doble bacon, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y salsa relish casera, acompañado con guarnición de patatas
15,50 €
Smash Sweet Hell Burger
(180 g.) de vacuno en dos carnes smasheadas, doble queso cheddar, doble bacon, cebolla caramelizada al PX, jalapeños en escabeche y nuestra reducción de chipotle ahumado y miel, salsa relish casera (picante). Acompañada de guarnición de patatas
15,50 €
Platos
Panko Chicken
Pollo troceado al estilo panko salteado con teriyaki y siracha, con sésamo y cebolla encurtida (picante)