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Honest Salmon

Salmón certificado como sostenible, hecho al horno de carbón, con glaseado umami (soja, miso y arroz) y furikake casero.

10,95 €

Ternera Chimichurri

“Rib-steak” madurada 30 días, alimentada con hierba, criada en pasto y servida con hierbas chimichurri. Hecha al horno de carbón. Certificado de bienestar animal.

9,95 €

Tataki de Atún con Ají Amarillo

Atún blanco salvaje servido con salsa de ají amarillo, teriyaki, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).

9,95 €

Pollo con Limón y Mostaza

Pechuga de pollo marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón. Producto nacional, libre de jaulas y con certificado de bienestar animal.

9,75 €

Pollo Piri Piri

Contramuslo de pollo deshuesado y marinado en nuestra mezcla casera de especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno de carbón. Producto nacional, libre de jaulas y con certificado de bienestar animal.

9,75 €

Ginger Honey Goat

Queso de cabra, cebolla perla asada, remolacha liofilizada, manzana roja, anacardo crujiente con cilantro, pera caramelizada, boniato asado, uvas moradas asadas, nueces candy, arándanos, polen, rúcula, espinaca, albahaca, menta y perejil. Con vinagre...

9,75 €

Latin Lover

Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.

9,75 €

Falafel Casero con salsa Tahini

Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañada de salsa tahini. Elaborado con aceite de oliva.

9,75 €

Wild Mediterranean: Negro

Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.

9,75 €

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