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Holy Chicken Sandwich

pollo desmechado, queso crema, aguacate, tomates secos y rúcula en pan ciabata sin gluten acompañado de chips vegetales

11,90 €

Solomillo de Pollo con Cremoso de Boniato y Brócoli

13,90 €

Estofado Vegano de Lentejas con Verduras

Estofado vegano de Lentejas con patata, boniato, zanahoria, tomate, pimientos y cebolla.

11,20 €

Desayunos

Burrata Toast con Miel y Pistachos

Elaborada con pan de masa madre sin gluten

12,50 €

Avocado Toast

Vegan & Gluten Free. Tostada de Pan de Masa Madre, Aguacate, Mix de Semillas y Brotes

11,90 €

Roasted Cherries Toast

Tomates cherries asados, queso crema, brotes, pan de masa madre sin gluten

11,50 €

Pink Hummus Toast

Tostadas en pan sin gluten con hummus de remolacha, queso feta desmigado y brotes

10,50 €

Peanut Butter & Banana Toast

Plátano, mantequilla de cacahuete, nibs de cacao, pan de brioche sin gluten

9,50 €

Bocata Capresse

Tomate monterosa, queso mozzarella, pesto de albahaca, pan sin gluten

7,50 €

Chia Pudding con Frutos Rojos

Elaborado con Leche de Coco

5,90 €

Yogur Griego Con Granola Gluten Free Sin Azúcar Y Frutos Rojos

Yogur Griego Natural con Granola Gluten Free y Frutos Rojos - Sin Gluten

5,50 €

Entrantes

Keto Chips Con Guacamole

Chips de harina de almendras y queso mozzarella, guacamole, cilantro

9,90 €

Falafels Con Tahini (4 unidades)

Falafel, dressing de tahini, semillas de sésamo negro, perejil

7,50 €

Ensaladas

Ensalada Burrata & Greens

Mezclum, burrata, tomate monterosa, fideos de calabacín, pesto de albahaca, nueces, semillas de sésamo

13,50 €

Ensalada Chicken Y Feta Cheese

Espinaca baby, pollo, queso feta, olivas negras, tomates secos marinados, dressing de aguacate, vinagreta de almendras tostadas

12,90 €

Ensalada Vegan Falafel

Mix de brotes, falafel, olivas negras, tomates secos marinados, berenjena en cubos, granada, dressing de tahini

12,50 €

Platos

Solomillo de Pollo con Cremoso de Boniato y Brócoli

13,90 €

Albóndigas de Ternera con Patatas y Brócoli

Albóndigas en Salsa acompañadas de Patas y Brócili al vapor

12,90 €

Noodles de Calabacín con Bolognesa de Pollo

Noodles de calabacín acompañado con una bolognesa de pollo, pimientos, cebola y tomate. Libre de Lácteos

12,70 €

Indian Bowl

Quinoa Tricolor, pollo al curry, mix de verduras asadas, semillas de sésamo y girasol

12,50 €

Quiche Lorraine Keto con Mix de Verdes

Con base de Harina de Almendras, panceta y queso Gruyere

11,90 €

Estofado Vegano de Lentejas con Verduras

Estofado vegano de Lentejas con patata, boniato, zanahoria, tomate, pimientos y cebolla.

11,20 €

Curry Vegano de Garbanzos con Arroz Basmati

Curry elaborado con leche de coco, garbanzos, coliflor, boniato y especias. Acompañado con arroz basmati y cilantro.

11,20 €

Sandwiches & Bagels

Sandwich de Burrata y Mortadela

Con Pesto de Pistachos y en Pan sin Gluten

12,90 €

Holy Chicken Sandwich

pollo desmechado, queso crema, aguacate, tomates secos y rúcula en pan ciabata sin gluten acompañado de chips vegetales

11,90 €

Bikini de Jamón y Queso

En pan gluten free, con jamón york y queso havarti

7,90 €

Pastelería Sin Gluten

Tarta Vegana Salted Caramel

Base de Harina de Almendras y Nueces - Mantequilla de cacahuete y de Anacardos - Cubierta de chocolate amargo - Endulzada con Dátil

8,60 €

Tarta Double Chocolate

Bizcocho de harina de almendras y arroz, ganache de chocolate, endulzada con dátiles

8,60 €

Keto Red Velvet

Bizcocho elaborado con harina de almendras, frosting de queso crema endulzado con eritritol

8,60 €

Nocciola Cheesecake

Endulzada con dátiles

8,60 €

Cinnamon Roll Keto

Elaborado con Harina de Almemdras y sin azúcares añadidos

8,50 €

Bizcocho De Limón Y Semillas Amapola

Harina de almendras, leche de coco, jugo de limón, eritritol

7,50 €

Vegan Banana Bread Con Chocolate Y Tahini

Harina de avena, plátano, tahini , chocolate amargo, endulzado con dátiles

7,50 €

Carrot Cake

Harina de arroz y de trigo sarraceno, zanahoria, canela, nueces, dátiles, frosting de anacardos sin azucar

7,50 €

Cookie Vegana de Tahini y Dátiles

Elaborada con harina de almendra y avena sin gluten

5,90 €

Cookie Keto Chips de Chocolate Amargo

Galleta elaborada con Harina de Almendras y sin Azucar

5,90 €

Alfajor Chocomaní

Elaborado con harina de almendras y avena sin gluten. Ganache de chocolate amargo, cacahuete y miel

5,90 €

Cookie Keto Chips de Chocolate Blanco y Nueces

Galleta elaborada con Harina de Almendras y sin Azucar

5,90 €

Bebidas

Kombucha San Blas - Sabor Naranja & Granada

33cl

5,00 €

Kombucha San Blase - Sabor Frutos Rojos

33cl

5,00 €

Kombucha San Blas - Sabor Jengibre & Limón

5,00 €

Soda Caravelle Limón & Jengibre

4,50 €

Soda Caravelle Naranja & Fruta de la Pasión

4,50 €

Vichy Catalán - 330ml

3,10 €

Agua con Gas Solan de Cabras - 50cl

2,95 €

Agua sin Gas Solan de Cabras - 50cl

2,90 €

Zumos

Cold Pressed Détox Ginger Boy (250 Ml.)

4,40 €

Détox Shot Cúrcuma (60 Ml.)

3,80 €

Café de Especialidad y Tés

Pistachio Latte

Latte cubierto por crema 100% pistachos y pistachos molidos

5,90 €

Turmeric Latte

Ingredientes: Cúrcuma, Canela, Jengibre, Coco, Pimienta Negra

4,50 €

Hot Chocolate

Elaborado con cacao al 100%

4,50 €

Pink Latte

Ingredientes: Granada, remolacha, coco

4,50 €

Matcha Latte

Te de Matcha orgánico de grado ceremonial

4,50 €

Chai Latte

Chai 100% organico y natural sin azúcares.

4,40 €

Iced Latte

4,00 €

Flat White

Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil

3,20 €

Capuccino

Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil

3,00 €

Americano

Café de especialidad Tornado Café de origen Brasil

2,70 €

Smoothies

Mango Mood

Mango, Plátano y Naranja.

7,50 €

Green Power

Matcha, Manzana , Espinaca, Plátano y Piña.

7,50 €

Açai Kick

Açai, Arándanos, Mango , Fresa y Coco.

7,50 €

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