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Khinkali

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MEGRULI

Masa rellena de queso.

18,00 €

ADJARIAN KHACHAPURI

Pan de queso con forma de barco, relleno de queso y huevo.

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ENSALADAS

LENGUA DE TERNERA CON NUECES

Tierna lengua de ternera con nueces.

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ENSALADA TEMPLADA DE BERENJENA

Berenjena templada con ternera y especias.

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Pepino y tomate con especias frescas.

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ZANAHORIA PICANTE

Zanahoria rallada con un toque picante y especias.

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ENTRANTES

CAVIAR NEGRO 50 gr

Delicioso y delicado caviar negro.

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Suave y sabroso caviar rojo.

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SURTIDO DE PESCADO

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SURTIDO DE EMBUTIDOS

Selección de embutidos tradicionales.

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Suave y sabroso caviar rojo.

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QUESO SULUGUNI FRITO

Queso Suluguni frito, crujiente y delicioso.

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SATSIVI

Pollo con salsa cremosa de nueces.

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BLINIS RUSOS CAVIAR

Creppes rusos rellenos de caviar rojo.

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BADRIJANI

Rollitos de berenjenas rellenos de una mezcla de nueces, ajo y especias.

13,90 €

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Selección de quesos caucásicos.

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BLINIS RUSOS SALMON

Creppes rusos rellenos de salmón.

12,50 €

ENCURTIDOS

Variedad de vegetales encurtidos caseros.

11,00 €

BLINIS RUSOS CARNE

Creppes rusos rellenos de carne.

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JULIENNE

Champiñones en una cremosa salsa gratinada.

7,50 €

SALO

Grasa de cerdo blanco con pimienta y ajo.

5,90 €

MATSUN

Yogur deshidratado tradicional.

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PAN ARTESANAL CAUCÁSICO

Lavash / Puri

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ACEITUNAS

Aceitunas frescas y marinadas.

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SOPAS

KHARCHO

Sopa picante de carne de res con arroz y especias.

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UKHA

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10,50 €

SOLYANKA

Sopa agria y picante con carne, encurtidos y aceitunas.

10,50 €

SPAS

Sopa de yogur con trigo y hierbas.

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PRINCIPAL

Tapaka Armavir

Solomillo con berenjena, tomate, sofrito de cebolla y salsa de nueces y ajo.

19,00 €

KUBDARI

Masa rellena de carne.

19,00 €

MEGRULI

Masa rellena de queso.

18,00 €

PLATO TAPÁN

Pechuga de pollo con membrillo y salsa de nueces.

17,60 €

KHURJIN

Carne de cordero con pimientos, tomate, ajo y smetana, envuelta en lavash.

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KHACHAPURI DE ESPINACAS

Masa rellena de espinacas y queso.

16,80 €

KHASHLAMA

Cordero guisado con verduras en caldo.

16,70 €

ADJARIAN KHACHAPURI

Pan de queso con forma de barco, relleno de queso y huevo.

16,50 €

KER U SUS “COME Y CALLA”

Plato de ternera con pimientos, guisantes, patatas, cebolla y ajo.

16,30 €

TERNERA STROGONOFF

Tiras de ternera con setas en una cremosa salsa, acompañadas de patatas.

15,30 €

GONIO

Plato con patatas, setas y carne.

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TOLMA

Carne y arroz envueltos en hojas de parra.

14,40 €

Khinkali

5 un Masa rellena de carne y especias.

13,00 €

BRASA

SURTIDO TAPÁN

Parrillada variada de carnes y vegetales.

70,00 €

COSTILLAS DE CORDERO

Costillas de cordero marinadas y asadas.

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BARBACOA DE TERNERA

Jugosas piezas de ternera asadas a la parrilla.

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Sabrosas piezas de cordero.

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Pollo pequeño asado a la parrilla.

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BARBACOA DE SALMÓN

Filetes de salmón a la parrilla.

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BARBACOA DE CERDO

Sabrosas piezas de cerdo asadas a la parrilla.

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KEBAB LULA TERNERA

Carne picada en brochetas asadas.

11,95 €

KEBAB LULA POLLO

Carne picada en brochetas asadas.

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ESCALIBADA

Berenjenas, pimientos y otras verduras asadas.

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POSTRES

SYRNIKI

Tortitas de queso fresco, servidas con crema agria o mermelada.

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MIKADO

Tarta de capas estilo galleta con crema.

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PAKHLAVA GAVAR

Postre de nueces y miel en capas de masa filo.

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GATA AL ESTILO GARNI

Pastel armenio acompañado.

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