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Codillo Al Acetomiel (600 G.)

Receta medieval de codillo de cerdo confitado con salsa de miel cruda de víc y vinagre de jerez gran reserva, sobre patatas pobre

18,95 €

Cocina Casera Tradicional Con Algunos Toques

Flor De Alcachofa Confitada

Pimientos del piquillo, patatitas, ajo tostado y vinagreta de jerez

7,95 €

Patatitas Con Nuestra Salsa Brava

Con romesco musa y Espinaler habanero

5,95 €

De La Montaña

Lingote De Cordero Caballo Rojo RACION

Deshuesado, salsa de azafrán, brandy y miel con patatas paja

21,95 €

Codillo Al Acetomiel (600 G.)

Receta medieval de codillo de cerdo confitado con salsa de miel cruda de víc y vinagre de jerez gran reserva, sobre patatas pobre

18,95 €

Pata De Pata

PATA DE PATA (O PATO :) Confitada con peras, ciruelas, pasas y piñones

18,95 €

Carrilleras De Ternera Torres Torras

Salsa de vino Torres, chocolate torras, zanahorias y guisantes

16,95 €

Lacón (RACION)

Lacón de corte tradicional a mano, con su aderezo y sus patatiñas

13,95 €

Patatas De La Deu (4 Uds.)

De la deu de olot, con nuestras salsas (alioli de ajo asado y romesco de la casa)

13,95 €

Butifara Artesanal Encebollada, RACION

Butifarra de montaña al ajo y encebollada al jerez

13,95 €

Lingote De Cordero Caballo Rojo (Tapa)

Deshuesado, salsa de azafrán, brandy y miel con patatas paja

10,95 €

Carrilleras De Ternera Torres Torras (Tapa)

Salsa de vino Torres, chocolate torras, zanahorias y guisantes

8,95 €

Patatas De La Deu (Tapa)

De la deu de olot, con nuestras salsas (alioli de ajo asado y romesco de la casa)

7,95 €

Lacón (Tapa)

Lacón de corte tradicional a mano, con su aderezo y sus patatiñas

7,95 €

Butifara Artesanal Encebollada (Tapa)

Butifarra de montaña al ajo y encebollada al jerez

7,95 €

Mar Y Montaña

Pollo Estofado De La Tía Carmela (Ración)

Muslo de pollo de corral, cigalas de blanes, escalivada en salsa y patatas a lo pobre

17,95 €

Alubias Con Almejas, Gambas Y Jamón (Ración)

Monguetas del ganxet con almejas, gambas y jamón Ibérico, toque de tío Pepe

17,95 €

Pollo Estofado De La Tía Carmela (Tapa)

Muslo de pollo de corral, cigalas de blanes, escalivada en salsa y patatas a lo pobre

8,95 €

Alubias Con Almejas, Gambas Y Jamon (Tapa)

Monguetas del ganxet con almejas, gambas y jamón Ibérico, toque de tío Pepe

8,95 €

Del Mar

Pata De Pulpo Gallego Premium (200 G.)

Alioli de ajo asado y nuestra versión de romesco y patatitas asadas

20,95 €

Ventresca De Atún (Ración)

Confitada en manteca colora, adobada sobre patatas paja

17,95 €

Ventresca De Atún (Tapa)

Confitada en manteca colora, adobada sobre patatas paja

8,95 €

Postres

Manzana Asada Con Canela Y Salsa De Caramelo

6,95 €

Pera Al Vino Tinto Con Salsa De Chocolate Blanco

6,95 €

Pudding De Croissant Al Baileys

6,95 €

Bebidas

Cava gramona imperial

corpinnat, 2018 750ml

29,95 €

cava Juvè & camps

Brut nature, GRAN RESERVA de la familia 2019 750ml

28,95 €

Vino Tinto Monte Real 2021

Rioja, Garnacha

19,95 €

Cava rose Canals y Munne brut reserva

100% Pinot Noir

16,95 €

Vino Protos, Aire rosè

2023 Cigales

15,95 €

VINO BLANCO VINCLES SUMARROCA 2023

BLANC DE BLANCS, ORGANICO, PENEDES

13,95 €

Vino Tinto Vincles, Sumarroca 2023

Organico, Penedes

13,95 €

Agua mineral natural

solan de cabras

1,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

1,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

1,50 €

Aquarius Limón lata 330ml.

1,50 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

1,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,50 €

Cerveza San miguel

Lata

1,50 €

Tienda Gourmet

Almejas espinaler

Al natural, 111g

10,95 €

Vermut espinaler

reserva 75cl

10,95 €

Berberechos espinaler

Al natural, 45/55 111g

9,95 €

Navajas espinaler

Al natural, 110g

8,95 €

Berberechos espinaler

Al natural, 65/55 111g

8,50 €

Vermut espinaler

Rojo, 75cl

7,95 €

Vermut espinaler

Blanco, 75cl

7,95 €

Vermut espinaler

Botella vintage, 500ml

7,95 €

Berberechos espinaler

Al natural, 65/85 111g

6,95 €

Salsa Espinaler

Bote de cristal, 200ml

5,95 €

Bastones de cristal al aceite de oliva

150g

4,75 €

Sardina Espinaler

16/20 115g

4,25 €

Mejillon en escabeche espinaler

14/16 111g

3,95 €

Almejòn Espinaler

Al Natural, 111g

3,50 €

Foie espinaler

Ahumado en su propio aceite, 100g

3,50 €

Salsa Espinaler

Chile habanero,92ml

3,50 €

Salsa Espinaler

3,50 €

Aceitunas Espinaler

rellenas de anchoa, 350g

3,50 €

Banderillas Espinaler

picantes, 340g

3,25 €

Pepinillos espinaler

360g

3,25 €

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