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La ensaladilla de mi Madre

con Gambitas de Cristal Fritas

15,00 €

Croquetas

Jamón-Jamón

14,00 €

Burger a la Brasa con Papada Ibérica

Queso Cheddar y Nuestra Salsa Secreta

16,00 €

Oyster & Raw Bar

Tiradito de Salón

con Leche de Tigre de Maracuyá

15,00 €

Ostra Guillardeau Con BlodyMary

Unidad

6,00 €

Ostra Gillardeau Al natural (unidad)

Con Limón y Salsa Mignonete

5,00 €

Zamburiña Gratinada

con Holandesa de Kimchy

5,00 €

Empezar Compartiendo

Jamón ibérico de bellota

(100 g.)

32,00 €

Huevos Rotos con Tartar de Atún

y Patatas Fritas

22,00 €

Burrata y Salmón Ahumado

con Eneldo Fresco y Huevas de Tobiko

19,00 €

Rabas de Calamar

con Mayonesa de Huevo Frito

17,00 €

Ensalada de Aguacate , Tomate

y Salmón Ahumado

16,00 €

La ensaladilla de mi Madre

con Gambitas de Cristal Fritas

15,00 €

Mejillones Bouchot

en Salsa Rabiosa

15,00 €

Croquetas

Jamón-Jamón

14,00 €

Donut de Rabo de Toro

Con salsa de Parmesano

14,00 €

Berenjena Asada

con Sobrasada , Miel y Payoyo Rallado

14,00 €

Bikini de Jamón Asado

con Brie y Trufa

12,00 €

Alcachofas confitadas (1 ud)

A la brasa

5,00 €

IMPRESCINDIBLES

Colitas de Gamba en Tempura Japonesa

con Mahonesa de Chipotle 3 Unidades

20,00 €

Brioche de Anchoa 00

con Mantequilla de Oveja

5,00 €

Terminar Compartiendo...o no

Rapito a la Brasa

Con Bilbaína

26,00 €

Dados de Solomillo Salteados

con Verduras y Setas

24,00 €

Puntalet de Rabo de Toro

con Setas de Temporada

22,00 €

FISH & CHIPS

ESTILO OYSTER´S

18,00 €

Burger a la Brasa con Papada Ibérica

Queso Cheddar y Nuestra Salsa Secreta

16,00 €

Wok de Verduras

Con Sepia

16,00 €

Para Acompañar

Pan de Cristal con AOVE

y Tomate Rallado

4,00 €

Salteado de Verduras

con Aceite de Oliva, Salsa de Soja y Aceite de Sésamo

4,00 €

PIMIENTOS DE PADRÓN

FRITOS

4,00 €

Patatas Fritas Caseras

Crujientes por fuera y Tiernas por Dentro

4,00 €

ENSALADA DE TOMATE

Y CEBOLLETA

4,00 €

Postres

Tarta de Queso

Terminada en el Horno

10,00 €

Torrija Casera

con Sopa de Chocolate Blanco

9,00 €

Tarta de Chocolate

Apta para Celiacos

9,00 €

Tarta árabe

Pasta Brick , Crema Pastelera y Almendras Caramelizadas

8,00 €

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