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Con Vieiras De La Patagonia Y Salsa Huancaína

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Maki con langostino empanado y aguacate, cubierto de laminas de vaca vieja gallega, mahonesa de chipotle y bonito deshidratado

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Ensaladilla Rusa de langostinos y anguila ahumada

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Gyozas De Pollo Glaseadas Con Salsa Mandarina (6 Uds.)

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Ensalada César

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Ostra Speciales Daniel Sorlut nº3

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Maki Mar Y Montaña

Maki con langostino empanado y aguacate, cubierto de laminas de vaca vieja gallega, mahonesa de chipotle y bonito deshidratado

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Tartar De Atún Con Aguacate, Wakame Y Pomelo Rosa

Tartar de atún picante, con aguacate, wakame y pomelo rosa

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Tiradito De Lubina A La Bilbaína

Tiradito de lubina a la bilbaína

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Niguiri De Unagui Kabayaki

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Niguiri De Lubina a la Bilbaína

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Niguiri De Salmón

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Niguiri De Atún

Con Gel De Soja

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Niguiri De Anchoa De Santoña

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Principales

Albóndiga Guisada De Rabo (3 Uds.)

Albóndiga guisada de rabo de toro con puré especiado de patata

22,00 €

Noodles Salteados Con Verduras Y Langostino Tigre

Noodles salteados con verduras y langostino tigre

16,00 €

Callos Con Ají Panca Y Curry De Jaipur

Ración

15,00 €

Postres

Tarta De Queso La Peral

Unidad

10,00 €

Mochi De Fresa

Unidad

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Menús

Menú (Para 1 Persona)

Media ensalada César, medio maki de salmón, 3 gyozas variadas, albóndiga (2 uds.) y 1 mochi

32,00 €

Vinos Espumosos

Vino Espumoso Martínez (750 Ml.)

Cava Martínez Rosé (Pinot Noir y Garnacha)

26,00 €

Cócteles

Pisco Sour

Pisco, zumo de lima, clara de huevo y jarabe

10,00 €

Pisco Sour Pasión

Pisco, zumo de fruta de la pasión, clara de huevo y jarabe

10,00 €

Bloody Mary

Zumo de tomate, vodka, zumo de limón, merkén, sal y pimienta

10,00 €

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